วิธีการปลูกกระเทียม: คำแนะนำการปฏิบัติ

กระเทียมเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้ในยามรุ่งอรุณของอารยธรรมผู้คนดั้งเดิมได้รวมสัตว์ป่าไว้ในอาหารแล้วโดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา แม้ว่าพืชที่ไม่มีการเพาะปลูกในขณะนี้จะได้รับความนิยมในโลกตัวอย่างเช่นกระเทียมป่าซึ่งเช่นกระเทียมเป็นของตระกูลหัวหอม กระเทียมป่ายังได้รับชื่อพื้นบ้านกระเทียมป่าหัวหอมหมีหรือกระเทียมป่า ทั้งในป่าและในรูปแบบที่ได้รับการเพาะปลูกกระเทียมยังคงเป็นเพื่อนมนุษย์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงมานานหลายพันปีเสริมความแข็งแกร่งและสุขภาพเช่นยาและผลิตภัณฑ์อาหาร

คำอธิบายวัฒนธรรม

กระเทียมมีกลิ่นฉุนและมีรสชาติไหม้เนื่องจากเนื้อหาของอัลลิซินซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นยาต้านจุลชีพ, ยาต้านจุลชีพและยาต้านเชื้อรา กลีบของหัวกระเทียมที่ยุบได้นั้นใช้สำหรับอาหารสดและเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารจำนวนมากจากทั่วทุกมุมโลก โดยเฉพาะกระเทียมจำนวนมาก 8-12 กลีบต่อวันบริโภคในประเทศจีนเกาหลีและอิตาลี ตามสถิติจีนเพิ่งผลิตกระเทียมมากกว่า 12 ล้านตันต่อปีในขณะที่รัสเซีย - น้อยกว่า 300,000 ตันและสหรัฐอเมริกา - มากกว่า 200,000 ตัน

กลีบกระเทียมประกอบด้วยแร่ธาตุอาหารเกือบทั้งหมดและวิตามินที่เป็นที่รู้จักในศาสตร์สมัยใหม่ คนหลักคือ:

• เหล็ก; กระเทียม 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 1.7 มิลลิกรัม
• วิตามินบี; มันมีกระเทียมมากกว่าผักชนิดอื่น ๆ
• โพลีแซคคาไรด์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
• วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
• ไอโอดีนซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับดินแดนที่ไม่ใช่ทะเลโดยขาดสารไอโอดีนในอาหาร
• แคลเซียมมีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก

มันเป็นชุดที่สมบูรณ์ขององค์ประกอบการติดตามทั้งหมดที่คนต้องการที่ทำให้กระเทียมเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริงของสารอาหาร

ฤดูหนาวมากกว่า 70 ชนิดและกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ 14 ชนิดได้รับการเพาะปลูกในรัสเซียซึ่งมีหลายสายพันธุ์ที่ระบุไว้ในทะเบียนผลการคัดเลือกของรัฐ บางทีในสวนผักพันธุ์เก่าที่มีชื่อที่ถูกลืมมานานก็มีการปลูกด้วยเช่นกันเพราะเมล็ดกระเทียม - กานพลูและเมล็ดเป็นกฎไม่ได้ซื้อที่ใดก็ได้ แต่ถ่ายทอดแพร่พันธุ์จากปีต่อปีจากรุ่นสู่รุ่นและเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการนี้ หายไปในส่วนลึกของศตวรรษเช่นเดียวกับชื่อของพันธุ์

การปลูกและขยายพันธุ์กระเทียม

กระเทียมส่วนใหญ่ขยายพันธุ์ด้วยกลีบ ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซียคือวันที่ 10-20 กรกฎาคมศีรษะจะถูกตัดและตากในที่ร่ม

เวลาที่แน่นอนในการทำความสะอาดนั้นพิจารณาจากเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ตาชั่งที่ศีรษะแห้งและเปราะ
• ขุดหัวคุณจะเห็นรากใหม่ - นี่คือจุดเริ่มต้นของรอบใหม่ของการงอกของกระเทียมและเวลาเก็บเกี่ยว;
• ฟันในหัวจะแตกหักง่าย

จากนั้นส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวจะถูกนำไปเก็บและบริโภคส่วนที่เหลือสำหรับการเพาะปลูก ก่อนที่จะปลูกหัวแบ่งออกเป็นกลีบเลือกเฉพาะคนที่มีสุขภาพดี กานพลูกลางหนึ่งอันที่ติดอยู่กับก้านก็ถูกปฏิเสธเช่นกัน. มันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะมัน - มันเป็นรูปร่างที่ไม่สม่ำเสมอมักจะแบนและแบน หากคุณปลูกมันในปีหน้าจะไม่เติบโตเป็นหัวปกติอย่างสมบูรณ์แบ่งออกเป็นสองหรือแยกฟันที่ด้อยพัฒนา แต่ในอาหารนั้นฟันสามารถนำไปใช้ได้อย่างเต็มที่

สำคัญ! มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้สำหรับการลงจอดที่มีขนาดเล็กเกินไปและในทางกลับกันฟันขนาดใหญ่ซึ่งมีเพียง 2-3 หัว ซี่ฟันขนาดปกติปกติ

ฟันไม่ได้ถูกปอกเปลือก - นี่คือการป้องกัน ในทางตรงกันข้ามคุณไม่สามารถปลูกกานพลูเปลือยได้ วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพจะไม่ถูกประมวลผล แต่ถ้าเชื้อราและเน่าแผลในตัวอย่างแต่ละอันจะถูกโยนทิ้งและวัสดุปลูกที่สะอาดทั้งหมดจะถูกแช่ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตที่ความเข้มข้น 40 กรัม (หนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีด้านบน) ต่อน้ำ 10 ลิตรแล้วนำออกทันที นี่คือการรักษาโรคเชื้อราและแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย ตัวอ่อนขนาดเล็กของศัตรูพืชเช่นเพลี้ยไฟแมลงวันหัวหอมสามารถตั้งอยู่ในกลีบกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิกับการเติบโตของลูกศรพวกเขาจะถูกลบออกและเริ่มที่จะกินพืช เพื่อที่จะกำจัดตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชได้อย่างน่าเชื่อถือการหว่านฟันจะถูกล้างในน้ำเกลือ - เกลือ 200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

ช่วงเวลา

เมื่อปลูกกระเทียมในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับสภาพอากาศ ทุกฤดูใบไม้ร่วงอาจมีสภาพอากาศที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในวันเดียวกันของปฏิทิน

หากคุณปลูกกระเทียมเร็วเกินไปก่อนที่ความร้อนจะยืดออกจะทำให้รากและหน่อเขียวซึ่งจะถูกแตกด้วยน้ำค้างแข็ง กานพลูในกรณีนี้จะมีเวลาหยั่งรากในฤดูหนาว แต่จะหมดลงโดยการเติบโตของการหลบหนีที่ไม่จำเป็น หากกระเทียมปลูกช้าเกินไปจะไม่มีเวลาหยั่งรากในฤดูใบไม้ผลิมันจะถูกทำแคระแกรนและอาจแข็งเร็วกว่ารากที่แช่แข็ง

เวลาในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาค

แต่ถึงแม้จะมีสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน แต่ก็มีบางวันที่ขึ้นฝั่ง ตามกฎแล้วในรัสเซียตอนกลางสิ้นเดือนกันยายน - ครึ่งแรกของเดือนตุลาคม ในภูมิภาคที่อบอุ่น - ต้นเดือนพฤศจิกายน

เทคโนโลยีในการปลูกกระเทียมนั้นเหมือนกันในทุกภูมิภาคไม่แตกต่างกันในภูมิภาคมอสโกเบลารุสหรือไซบีเรีย แต่มีความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศ ประการแรกสิ่งเหล่านี้เป็นวันที่แตกต่างกันของการปลูกและการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ในไซบีเรียและเขตหนาวอื่น ๆ ยังมีการให้ความสนใจเป็นพิเศษในการหลบหนาวอย่างปลอดภัยการพักอาศัยในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งด้วยหิมะหรือคลุมด้วยหญ้า แม้ว่าฟันที่ผ่านการรูทจะทนกับน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ^{เกี่ยวกับ}C. และในสภาพอากาศหนาวเย็นมีศัตรูพืชน้อยกว่าที่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรง

กระเทียมต้องการดินที่เป็นกลาง พืชทนทุกข์ทรมานจากการแรเงาบางส่วน แต่แล้วต้นกล้าต้องปลูกน้อยกว่า

การเตรียมดิน

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมคือโซเลนอะเซสและฟักทอง สารตั้งต้นอื่น ๆ โดยเฉพาะหัวหอมใช้สารที่จำเป็นโดยกระเทียม

นอกจากนี้คุณยังสามารถป้อนดินสำหรับไถด้วยเถ้าไม้ในอัตรา 0.5 ลิตรต่อ 1-2 ตารางเมตร ม.

ก่อนการปลูกควรไถพรวนดินโรงโม่เกษตรกรหรือพลั่วจอบลึกประมาณ 20 ซม.

กระเทียมจะปลูกด้วยช่วงเวลาประมาณ 20 ซม. ระหว่างแถวและ 6-8 ซม. ระหว่างฟัน

มีพื้นที่ขนาดเล็กร่องถูกสร้างขึ้นด้วยมีดสับหรือมุมงอมือลึก 8-10 ซม. ตามสายที่ยืดออก ไม่มีมติเกี่ยวกับความลึกของการลงจอดที่แน่นอน บางคนเชื่อว่าในร่องเช่นนี้ฟันควรจะติดแน่นลึกยิ่งขึ้น 3-5 ซม. จากด้านล่างของร่อง เป็นผลให้ที่ระดับความลึก 10-15 ซม. กระเทียมจะหยั่งรากและไม่แข็งตัวดีกว่าซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับภาคเหนือ

บนเตียงเล็ก ๆ ย่อมุมทำด้วยพลั่วเล็ก ๆ พร้อมเชือกยืด

แต่ความลึกดังกล่าวเต็มไปด้วยความจริงที่ว่ากระเทียมสามารถเน่าในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นโดยไม่มีเวลาเจาะผ่านแสง ดังนั้นความลึกในการขึ้นลงที่เหมาะสมควรพิจารณาจากพื้นผิว 7-10 ซม.

อันตรายหลักของฤดูหนาวคือการสลายตัวในช่วงฤดูหนาวอันอบอุ่นและหนาวจัดในสภาพอากาศที่หนาวจัดเต็มไปด้วยหิมะ ไม่มีสิ่งใดที่สามารถทำได้ในครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ จากน้ำค้างแข็งรุนแรงหากไม่มีหิมะที่พักพิงจะบันทึกชั้นคลุมด้วยหญ้า: ขี้กบไม้ขี้เลื่อยฟางฟางหญ้าแห้งพีทปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักเข็มใบไม้หรือโรงงานครอบคลุมวัสดุ แต่ทั้งหมดนี้ด้วยความอบอุ่นแรกจะต้องถูกลบออกในเวลาเพื่อไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและไม่ทำลายความเสียหาย

กระเทียมที่ปลูกจะถูกหุ้มด้วยชอปเปอร์โดยถือไว้ด้วยฟันของมันขึ้นคราดหรือเครื่องตัดเครื่องบิน สิ่งสำคัญคือไม่ให้นำกลีบกระเทียมที่ปลูกลงไปจากที่ตั้งของพวกเขา มันไม่จำเป็นต้องกระชับดิน

ปรับปรุงความหลากหลาย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาภายใต้สภาวะและการดูแลที่เท่าเทียมกันกระเทียมสามารถลดความสามารถในการผลิตและมักจะป่วย เหล่านี้เป็นสัญญาณว่าความหลากหลายลดลงการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์และโรคได้สะสม จากนั้นวัสดุการปลูกจะได้รับการอัปเดตได้รับตัวอย่างบริสุทธิ์ของคนรุ่นแรกที่เรียกว่าซุปเปอร์ - อิลีทซึ่งมีมูลค่าสูงในทุกวัฒนธรรม

สำหรับเรื่องนี้ในตอนต้นของการปรากฏตัวของลูกศรพวกเขาจะไม่แยกออกและบางส่วนที่ทรงพลังที่สุดที่เหลืออยู่สำหรับเมล็ดที่เรียกว่าหลอดไฟที่นิยม พวกเขาทำให้สุกในเวลาเดียวกันกับกระเทียม รวบรวมพวกเขาในเวลาเดียวกัน ในหนึ่งหมวกสามารถมีได้หลายสิบหลอด ภายนอกมันดูเหมือนกลีบเล็ก ๆ

ครบอายุของกระเทียมสูงสุด 7-10 วัน

นอกจากนี้ระยะเวลาและเทคโนโลยีในการปลูกเมล็ดจากหัวเหมือนกับการปลูกกระเทียมบนหัวมีความแตกต่าง: พวกเขาไม่ได้ปลูกลึกดังนั้นเพียง 5-7 ซม. มีระยะห่างพอ 5 ซม. ระหว่างหลอด (ไม้ขีดไฟยาว ) ระยะห่างระหว่างแถวเหมือนกับการปลูกกระเทียมสำหรับผู้ใหญ่อย่างน้อย 20 ซม. ถึงแม้ว่าคุณสามารถปลูกด้วยช่วง 5 ซม. ระหว่างแถวเพื่อประหยัดพื้นที่ได้ แต่ก็จะมีปัญหาระหว่างทางในการกำจัดวัชพืช

ส่วนใหญ่มักจะมีการใช้หลอดไฟสำหรับวัสดุปลูกติดกับกระเทียมสำหรับผู้ใหญ่โดยเน้นแถวเพิ่มเติมหลายแถวในสวนสำหรับสิ่งนี้ ในช่วงฤดูร้อนของปีแรกหัวหน้าคนรุ่นใหม่ได้เติบโตจากพวกเขา ฟันที่แยกออกจากกันนั้นถูกทำเครื่องหมายไว้อย่างดีหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียวและคุณไม่จำเป็นต้องแยกฟันเหล่านั้น หัวเช่นนี้ปลูกกับกระเทียมที่เหลือในฤดูใบไม้ร่วงเดียวกันและได้รับเต็มหัวในปีหน้า ฟันจากมันยังทำหน้าที่เป็นวัสดุปลูกที่มีคุณค่าซึ่งมีความหลากหลายทันสมัยสะอาดปราศจากโรคและการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม

การดูแล

กระเทียมง่ายต่อการดูแล สิ่งแรกและสำคัญที่จะต้องทำในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่แผ่นดินแห้ง สามารถดึงดินออกมาได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยเกษตรกรผู้ปลูกด้วยมือพร้อมแผ่นยึดและตัดวัชพืชทั้งหมดออกพร้อมกัน กำจัดวัชพืชระหว่างพืชในแถวได้ยากขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้ต้องใช้มีดสับหรือกำจัดวัชพืชที่แคบ

การกำจัดวัชพืชครั้งที่สองเริ่มขึ้นในต้นฤดูร้อน จะแนะนำให้ 3-7 วันหลังฝนตกเมื่อเมล็ดวัชพืชงอก ในพื้นที่เพาะปลูกซึ่งมีวัชพืชอยู่ไม่กี่เมล็ดวัชพืชสองฤดูกาลต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้วเนื่องจากกระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวเร็ว ในสวนที่มีการอุดตันการกำจัดวัชพืชเกิดขึ้นบ่อยครั้งขึ้น

การใช้แรงงานอย่างมากในการลานั้นถือได้ว่าเป็นการกำจัดนักกีฬามือปืนรุ่นใหม่ ทันทีที่หน่อบิดเป็นวงแหวนที่มีรังไข่สีขาวของหมวกเมล็ดในตอนท้ายปรากฏขึ้นจากไซนัสของใบไม้กระเทียมพวกเขาจะต้องถูกกำจัดออกทันที ยกเว้นที่เหลืออยู่บนเมล็ด

สำคัญ! หากลูกศรไม่ถูกลบออกพวกมันจะดึงสารอาหารและความชื้นจำนวนมากจากพืชทั้งหมดและกระเทียมจะไม่สามารถเติบโตได้อย่างเต็มที่

มือปืนกระเทียมแตกหรือตัดแต่งกิ่งที่ฐาน

วันนี้มีกระเทียมหลายชนิดที่ไม่ได้ทำลูกศร ตามกฎแล้วนี่เป็นกลุ่มแยกพันธุ์ - กระเทียมฤดูใบไม้ผลิซึ่งปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในสมัยก่อนเชื่อว่ากระเทียมควรมีลูกธนูมิฉะนั้นจะเป็นพืชที่ผิดปกติ เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับมุมมองแบบอนุรักษ์นิยมนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีตัวชี้วัดเปรียบเทียบสำหรับเนื้อหาทั้งหมดของสารอาหารในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

ความเป็นจริง! ความหลากหลายในการถ่ายภาพนั้นมีประสิทธิภาพมากขึ้นคมชัดขึ้นในรสชาติและเก็บไว้ได้ดีกว่า

ลูกศรของกระเทียมเองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ซ้ำกัน เช่นกานพลูพวกเขาทำขึ้นสำหรับการขาดสารชีวภาพที่ใช้งานอยู่ในร่างกายช่วยกำจัดปรสิตชะลออายุและอื่น ๆ มีสูตรการทำอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการของพวกเขา แต่ในกรณีใด ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้มากมันเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์และให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว รสชาติของลูกศรสุกของกระเทียมมีลักษณะคล้ายกับเห็ด แต่โดยทั่วไปแล้วรสชาติสำหรับทุกคน

กระเทียมฤดูหนาวของรัสเซียในท้องถิ่นมักจะมีเฉดสีม่วง - เบอร์กันดีอยู่เสมอ มันได้สีม่วงหลังจากช่วงเวลาเย็น

ฤดูหนาวที่หนาวจัดทำให้กระเทียมในพื้นที่เป็นสีม่วง

กระเทียมขาว - มีสปริงหรือนำเข้าทางใต้

หลังจากการกำจัดวัชพืชการดูแลครั้งที่สองเมื่อออกเดินทางคือเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นดินชื้นและไม่แห้ง เมื่อขาดความชุ่มชื้นกระเทียมของนกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นครั้งแรกที่ปลายจากนั้นจึงอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าอย่างสมบูรณ์ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นในวันเก็บเกี่ยวมันก็ถือเป็นเรื่องปกติ หากเริ่มต้นฤดูร้อนแล้วกระเทียมจะไม่สามารถรินเต็มหัวได้และการรดน้ำก็เป็นสิ่งที่จำเป็น

บางครั้งความแห้งแล้งไม่เพียง แต่สามารถทำให้ปากกาแห้ง สิ่งเดียวกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อขนหัวหอมและแมลงอื่น ๆ และการแช่แข็งของต้นกล้าฤดูใบไม้ร่วงซึ่งสามารถขึ้นไปบนความร้อนในฤดูใบไม้ร่วงและตกลงมาในน้ำค้างแข็งก็สามารถส่งผลกระทบเช่นกัน แต่บ่อยครั้งที่ขนนกสีเหลืองบางส่วนไม่ได้ป้องกันไม่ให้คุณได้รับหัวกระเทียมที่ดี

Photo: กระเทียมพันธุ์ Winter ยอดนิยม

น้ำสลัดยอดนิยม

กระเทียมตอบสนองต่อปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส การให้อาหารไนโตรเจนรวมถึงอินทรียวัตถุ (มูลสัตว์) สามารถทำให้ขนเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยหัวที่ด้อยพัฒนา ปุ๋ยแร่มีส่วนร่วม:

• ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนขุดใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนในปริมาณประมาณ 40 กรัมต่อ 1 ตารางกิโลเมตร ม.;
• ในช่วงฤดูปลูกด้วยการรดน้ำใส่ปุ๋ยละลายในปริมาณ 15-20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

ประโยชน์ของกระเทียมจากน้ำสลัดดังกล่าวไม่ได้ลดลง ประการแรกไม่ใช่ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมทั้งหมดที่อยู่ในกลีบกระเทียม ประการที่สองฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในบางรูปแบบไม่เป็นอันตราย แต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เกือบจะแน่นอนว่าการแต่งกายชั้นนำจะเปลี่ยนโครงสร้างความหนาแน่นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของพืชกระเทียมดังนั้นมันจะถูกเก็บไว้แย่กว่ามาก

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีฟันที่เล็กกว่าจัดเรียงเป็นวงก้นหอย ข้อกำหนดสำหรับดินความลึกของการลงจอดของฟันวิธีการดูแลเขานั้นเหมือนกับในฤดูหนาว แต่มีความแตกต่าง

คุณสมบัติที่โดดเด่นของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ - กลีบเล็ก, สีผิวขาว

พวกเขาปลูกมันในฤดูใบไม้ผลิที่เร็วที่สุดเท่าที่ดินละลายและแห้ง ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตเขาสามารถพัฒนาระบบรากที่อุณหภูมิดินจาก +3 ถึง +10 เท่านั้น ^{เกี่ยวกับ}C. เมื่อมันอุ่นขึ้นเขาจะไม่สามารถเริ่มพัฒนาได้ตามปกติและกลายเป็นหัวหน้า

ความลึกของการปลูกนั้นตื้นกว่าฤดูหนาวเพียง 3-4 ซม.

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิเก็บเกี่ยวได้ 30-45 วันหลังจากฤดูหนาวในช่วงกลางเดือนสิงหาคม. สัญญาณของความสมบูรณ์ของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวเหมือนกัน

Photo: กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับความนิยม

ที่เก็บกระเทียม

ในการถือครองทางการเกษตรขนาดใหญ่กระเทียมสำหรับการจัดเก็บจะได้รับการเตรียมการที่ทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดทำให้เกิดการพัฒนาของเชื้อราโรคเน่าและเชื้อราและยังหยุดการงอกของหัว องค์ประกอบของยาเสพติดดังกล่าวไม่ได้ถูกโฆษณาและสำหรับการจัดเก็บที่บ้านพวกเขาใช้วิธีการต่าง ๆ มากมาย ในหมู่พวกเขามีความลำบากมากค่าใช้จ่ายและไม่มีประสิทธิภาพเช่นการแช่หัวในพาราฟินเหลวหรือขี้ผึ้งเพื่อสร้างฟิล์มป้องกัน

แต่กระเทียมนั้นไม่คุ้มค่าแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า อย่างไรก็ตามในหมู่ประสบการณ์ยอดนิยมที่สะสมมีเคล็ดลับที่มีคุณค่า:

1. หัวที่แห้งดีจะถูกวางในขวดแก้วโรยด้วยแป้งเพื่อลดความชื้นและสะสมด้วยฝาปิดสุญญากาศ
2. เมื่อเก็บในห้องชื้นถุงผ้าลินินจะถูกชุบด้วยน้ำเกลือและกระเทียมจะถูกเก็บไว้ในนั้น
3. ในห้องแห้งกระเทียมจะถูกเก็บไว้ในตาข่ายหรือถุงโรยด้วยขี้เลื่อยแห้งหรือแกลบหัวหอม
4. ในปริมาณเล็กน้อยกระเทียมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์ม
5. ด้วยวิธีการใด ๆ กระเทียมจะถูกเก็บไว้ในที่มืด
6. รากของหัวถูกเผาบนไฟของเตาแก๊สมันฆ่าเชื้อแห้งและป้องกันการงอก

กระเทียมจำนวนมากในอพาร์ทเมนต์จะถูกจัดเก็บสองวิธี:

• ทางเย็น ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง +5 ตัวอย่างเช่นบนชานหรือระเบียงที่มีความชื้นต่ำ
• วิธีการอุ่นสำหรับพันธุ์ฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่ใช่ในสถานที่ที่ร้อนที่สุดที่อุณหภูมิ 18-20 องศา

หลังการเก็บเกี่ยวกระเทียมจะถูกตัดแตกต่างกันไปตามวิธีการเก็บรักษา บางครั้งมันถูกเก็บไว้โดยการทอในพวงหรีดหรือมัด

ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้กระเทียมระบายอากาศได้ดีและอยู่ในสภาพแห้ง

ในกรณีนี้ท็อปส์ซูที่เหลือมีความยาวประมาณ 30 ซม. สำหรับการขายในตลาดก้านที่มีความยาว 7-10 ซม. สำหรับการจัดเก็บปกติพวกเขาจะถูกตัดสั้นออกจากลำต้น 2-3 ซม.

กระเทียมในเรือนกระจก

บางครั้งมีการปลูกกระเทียมในโรงเรือน แต่สิ่งนี้ทำได้ยากมากโดยเฉพาะการรับปากกาสีเขียวในระยะแรก ปรากฎและมีความต้องการเพียงเล็กน้อยในตลาดแม้ว่าจะมี จำกัด มาก และการปลูกกระเทียมต่อหัวในโรงเรือนเป็นอาชีพที่แปลก ประการแรกทำไมเขาต้องครอบครองเรือนกระจกราคาแพงถ้าเขาเติบโตได้ดีบนถนน ประการที่สองโดยน้ำหนักผลผลิตกระเทียมจาก 1 ตาราง ตัวอย่างเช่นเมตรแตงกวาหรือมะเขือเทศ ประการที่สามกระเทียมเริ่มงอกที่ + 5-10 ^{เกี่ยวกับ}C และปกติจะเติบโตที่อุณหภูมิ + 20-25 ^{เกี่ยวกับ}C และในฤดูร้อนในเรือนกระจกในวันที่แดดจัดอุณหภูมิจะสูงกว่า +40 ^{เกี่ยวกับ}C, เมื่อกระเทียมสามารถเผาไหม้

ความคิดเห็นของชาวสวน

วันที่ปลูกและทำความสะอาดอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ที่สถานที่ของเรา (ยูเครนกลาง) เราปลูก odnozubki ใน Pokrov, 14 ตุลาคมและนำไปปีเตอร์และพอลวันที่ 12 กรกฎาคม

buevski

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889

หากคนปลูกกระเทียมเป็นเวลา 8 ชั่วโมงติดต่อกันในวันถัดไปเขาจะไม่ลุกจากเตียง ฉันไม่เคยให้ความสนใจกับการผลิตเนื่องจากฉันไม่ได้ใช้แรงงานรับจ้างสำหรับคุณภาพหลัก นอกจากนี้สภาพอากาศยังปรับตัวเองพวกเขาปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง แต่ ตัวอย่างเช่นปีที่แล้วทั้งสี่คนทำ 10 เอเคอร์ในหนึ่งวันครึ่ง 3-4 ชั่วโมงต่อวัน

วลาดิมีร์จี

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=1

ในสมัยสหภาพโซเวียตบันทึกครอบครัวของเรา: บนพื้นที่ 20 เอเคอร์ (0.2 เฮกตาร์) เราปลูกฟันที่สมบูรณ์แบบ 750 กิโลกรัมและใช้เวลา 3 ตัน คำนวณ 15 ตันต่อเฮกตาร์ต่อเฮกตาร์ แต่แล้วมันก็ยากกับปุ๋ย ร้านค้าไม่ได้ พวกเขาปลูกมันบ่อยมากระหว่างแถวเพียง 10 ซม. ระหว่างฟัน 5-6 ซม. เชื่อมโยงไปถึงด้วยมือ กำจัดวัชพืช 4 ครั้ง รดน้ำทุกฤดูร้อน 40-60l m2 ธนูพุ่งออกมาจากถุง

พุ่ง

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=2

วิดีโอ: การปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ร่วง

หากครอบครัวบริโภคกระเทียมในปริมาณปานกลางดังนั้นตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวจากแปลงเล็ก ๆ 7-10 ตารางเมตรก็เพียงพอสำหรับอาหารและเมล็ดพันธุ์ในปีหน้า m. หัวของกระเทียมสามารถเติบโตขนาดเล็กและไม่สามารถแข่งขันเพื่อขายในตลาด แต่มันไม่สำคัญสำหรับห้องครัว นอกจากนี้กลีบมีขนาดใหญ่และหัวเล็ก แต่มีน้อยกว่า งานที่ต้องใช้ความพยายามมากที่สุดเมื่อปลูกกระเทียมคือการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงด้วยตนเองและการดูแลฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนอย่างที่เราเห็นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะในพื้นที่เล็ก ๆ ดังนั้นกระเทียมของคุณเป็นสิ่งที่ดี