ปีใหม่ วันหยุดที่เรากำลังรอสิ่งใหม่ที่น่าสนใจและสนุกสนาน เราพบเขาด้วย "โอลิเวียร์" ที่รักของเรา "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และเราต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและแขกของเราด้วยสลัดใหม่ในเวลาเดียวกันล่อสัญลักษณ์แห่งปีซึ่งจะนำความเจริญรุ่งเรืองของครอบครัวโชคดีและความสำเร็จ ดังนั้นในปีนี้คุณสามารถวางลงบนโต๊ะหนึ่งในสลัดต้นตำรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณนักชิมปีใหม่
ยำวุ้นเส้นและอะโวคาโด
อาหารจีนกำลังได้รับความนิยมทุกวัน ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียสามารถทำสลัดก๋วยเตี๋ยวแก้วและกุ้งหวาน มันจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- 0.5 กิโลกรัมของกุ้ง
- เส้นก๋วยเตี๋ยว 120 กรัม
- 1 อะโวคาโด;
- 50 กรัมของเปอร์
- 1 พริกไทยสีเหลือง
- 3 ไข่ไก่
- นม 100 มล.;
- แป้ง 20 กรัม
- งา 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลือง
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้ม 1
ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียมอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่ในน้ำเค็มประมาณ 7-8 นาที หลังจากนั้นให้โยนลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เพิ่มความเอร็ดอร่อยของสีส้มลงไป
- ต้มกุ้งกับเครื่องเทศประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นใส่บะหมี่
- ตอนนี้คุณต้องทำไข่เจียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่นมแป้งและเกลือ เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยชั้นบาง ๆ ให้เป็นแพนเค้ก ออมไข่เจียวและตัดเป็นชิ้น ๆ
- พริกและพริก
- เพิ่มไข่กวน, พริกไทย, เคเปอร์, เยื่อกระดาษอะโวคาโดในก๋วยเตี๋ยว
- สำหรับการแต่งตัวผสมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูน้ำส้ม เพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับเมล็ดงา
สลัด Capelin และพริกหวาน
ผู้ชื่นชอบ“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” สามารถปรุงอาหารจานปลาอีกจานได้ มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- เกลือรสเผ็ด 100 capelin
- หอมแดงแดง 50 กรัม
- พริกหวาน 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
- 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ดและน้ำตาล
- ผักใบเขียว
สลัดที่ผิดปกตินี้จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:
- ปลาจะต้องแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะถูกหั่นเป็นเส้น
- บดหอมแดงและพริกหยวกในทำนองเดียวกัน
- ในชามแยกต่างหากผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, เมล็ดมัสตาร์ดและน้ำมันพืช
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วและโรยด้วยสมุนไพร
สลัดบัควีทกับมะกอกและพริกไทยหวาน
จานนี้จะได้ลิ้มรสแน่นอนแม้จะเป็นนักชิมที่โด่งดังที่สุดก็ตาม รายการผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:
- บัควีท 70 กรัม
- 12 มะกอก
- พริกหยวก
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถไปที่สลัดได้โดยตรง:
- โซบะต้มในน้ำเค็ม
- ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ , พริกไทยเป็นก้อนและขูดกระเทียม
- ขั้นแรกให้เพิ่มกระเทียมลงในบัควีทและผสม
- ตอนนี้เทมะกอกพริกและผักชีฝรั่งสับลงในชาม
- สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันพืชน้ำมะนาวน้ำตาลเกลือและพริกไทย เทลงบนสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดหัวหอมหวานกับวันที่
จานนี้เหมาะสำหรับคนรักที่จะรวมกันไม่ลงรอยกัน ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการคือ:
- arugula 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
- 12 วันที่ผลเบอร์รี่;
- 1 หอมแดง
- อบเชยที่ปลายมีด;
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ถั่วลิสงหรือน้ำมันมะกอก
ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องจัดสรรอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่ง
- ลบวันที่ออกจากวันที่และตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ รวมกับธนู
- สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวน้ำตาลซินนามอนพริกไทยและเกลือ ของเหลวที่เกิดจะเทวันที่ด้วยหัวหอม แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่ดองด้วยหัวหอมดองจะต้องล้าง arugula และหัวหอมสับละเอียด
- หลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเลือกสลัด ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้นำอารูกูลาใส่จานแล้วดองหัวหอมตามวันที่และโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน
สลัดหวานกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
ของขบเคี้ยวก็อาจจะหวาน ในการจัดเตรียมอาหารรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 200 กรัมของเส้นก๋วยเตี๋ยว
- น้ำเดือด 300 มล.;
- 25 ชิ้นของวันที่และแอปริคอตแห้ง
- วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนักและน้ำผึ้งเหลว
- 1 ช้อนชา อบเชย
เตรียมอาหารจานดังนี้
- ผลไม้แห้งจะต้องล้างแล้วทำให้แห้งและสับ ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วลอกและฝ้า
- เทน้ำเดือดในปริมาณที่กำหนดของเส้นก๋วยเตี๋ยว, ครอบคลุมและทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากเวลานี้ผสมและเย็น
- สำหรับครีมรวมครีมน้ำผึ้งและอบเชย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ เท Couscous กับมันผสมและทิ้งไว้จนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึม
- เพิ่มผลไม้แห้งและวอลนัท คนให้เข้ากัน
การเตรียมตัวสำหรับปีใหม่เป็นเวลาที่ดีในการทดลองในครัว บางทีหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้อาจกลายเป็นประเพณีในครอบครัวของคุณและจะสร้างความสุขให้กับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง
