ขมิ้นเป็นพืชที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม บ้านเกิดของเขาคืออินเดีย เหง้าและใบไม้ถูกนำมาใช้เพื่อทำให้เครื่องเทศเป็นที่นิยมทั่วโลก ในรสชาติมันมีลักษณะคล้ายหญ้าฝรั่น แต่มีราคาน้อยกว่ามาก ลำต้นและรากมีสีย้อมธรรมชาติ - ขมิ้นชันซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ดังนั้นโรงงานจึงใช้ในการประกอบอาหารอุตสาหกรรมอาหารเพื่อผลิตผ้าเครื่องสำอาง
การปลูกขมิ้น
พืชมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ยังมีลักษณะที่น่าสนใจ สามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในร่ม ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับภูมิภาคทางใต้ของรัสเซีย (ซึ่งฤดูใบไม้ผลิมาก่อนและน้ำค้างแข็งมาใกล้ฤดูหนาว) เพราะ ประมาณ 9 เดือนที่ผ่านมาระหว่างการหว่านและการเก็บเกี่ยว ขมิ้นสามารถปลูกได้ในภาชนะที่อยู่ในเลนกลางและทางตอนเหนือของประเทศของเรา
การปลูกขมิ้นกลางแจ้ง
พืชสามารถปลูกในที่ร่มบางส่วนหรือในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอแนะนำให้ปลูกขมิ้นในสารอาหารที่เป็นดินเหนียว อย่างไรก็ตามมันจะเติบโตบนดินทราย
การปลูกจะดำเนินการในเดือนมีนาคมถึงเมษายนเมื่อความเสี่ยงของการคืนน้ำค้างแข็งหายไป:
- ขุดแปลงเป็นความลึก 20 ซม.
- คลายพื้น
- ขุดหลุมในความลึก 15 ซม. ถอยกลับระหว่างพวกเขา 15-20 ซม.
- วางในหลุม 2-3 ส่วนของเหง้าซึ่งแต่ละคนมี 1-2 ไต เมื่อลงจอดพวกเขาควรเงยหน้าขึ้นมอง
- เติมหลุม (ความหนาของซีลอย่างน้อย 2 ซม.)
- รดน้ำวัสดุปลูก
การดูแลขมิ้นกลางแจ้ง
เครื่องเทศไม่ต้องการมากในการดูแล มันเพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆดังต่อไปนี้:
| เกณฑ์ | คำแนะนำ |
| รดน้ำ | ขมิ้นเป็นพืชที่ชอบความชื้นดังนั้นการให้น้ำอย่างเหมาะสมและทันเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมัน ด้วยการขาดความชุ่มชื้นพุ่มไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉาและเหี่ยวแห้ง ด้วยน้ำส่วนเกินรากสามารถเน่า ตารางการชลประทานได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าชั้นบนสุดของโลกไม่มีเวลาแห้ง น้ำจะต้องตกลงกันร้อนภายใต้ดวงอาทิตย์ |
| น้ำสลัดยอดนิยม | การผสมแร่ที่ซับซ้อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชประดับและผลัดใบที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูง ปริมาณของปุ๋ยควรน้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ 2 เท่า เป็นครั้งแรกที่จะต้องให้พุ่มไม้ในระหว่างการก่อตัวของช่อดอกเมื่อพวกเขาเพียงเปิดกลีบ รดน้ำซ้ำแล้วซ้ำอีกด้วยวิธีการแก้ปัญหาจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากสิ้นสุดการออกดอก |
| การสร้าง | เพื่อให้มีลักษณะที่งดงามและประณีตเอาใบไม้แห้งและดอกไม้ร่วงโรย |
| การคลาย | เพื่อผลิตหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งหรือการเร่งรัดตามธรรมชาติ กำจัดวัชพืชในกระบวนการ |
| การเก็บเกี่ยว | เหง้าจะต้องขุดขึ้นมาก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว ในกรณีนี้ส่วนเหนือพื้นดินควรเริ่มจางหายไป
|
| การเก็บรักษาเก็บเกี่ยว | ใส่เหง้าในภาชนะที่บรรจุทรายเปียก อุณหภูมิในห้องไม่ควรเกิน +10 ... +12 ° C วัตถุดิบที่บดจะต้องเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น เก็บไว้ในที่เย็นและมืดไม่เกิน 3 ปี จะต้องคำนึงถึงว่าเครื่องเทศดูดซับกลิ่นอย่างรุนแรง |
ปลูกขมิ้นที่บ้าน
ขมิ้นไม่ได้แพร่กระจายโดยเมล็ดโดยเหง้าเท่านั้น สต็อคการปลูกสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทางหรือทางออนไลน์ ในกรณีหลังนี้คุณจะต้องเลือกวิธีการซัพพลายเออร์อย่างระมัดระวังอ่านคำวิจารณ์
สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกหม้อที่กว้างขวาง: อย่างน้อย 30 ซม. ลึก, 30-34 ซม. พร้อมระบบระบายน้ำที่ดี (มิฉะนั้นพืชจะตาย) ในความสามารถนี้คุณสามารถใส่เหง้า 1-2 ชิ้น ดินควรเป็นดินร่วนปนแสงอุดมไปด้วยสารอาหาร
จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องวางเหง้าในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มลงจอด สามารถดำเนินการได้ตลอดเวลาของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ กระบวนการทีละขั้นตอน:
- แบ่งวัสดุปลูกออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละคนมีอย่างน้อย 2-3 ตา
- เติมหม้อที่เตรียมไว้ด้วยดินที่ชื้น pre- ฆ่าเชื้อภาชนะและดินเพื่อกำจัดโอกาสของการติดเชื้อ (ตัวอย่างเช่นอบอุ่นในเตาอบ)
- วางส่วนของเหง้าให้ลึก 5 ซม. โดยไตจะขึ้น
- เทน้ำอุ่นจำนวนมาก
- ใส่หม้อในที่มืดและอบอุ่นที่สุด อุณหภูมิที่แนะนำคือ +30 ... +35 ° C ด้วยอากาศที่เย็นกว่ายอดจะเติบโตไม่ดีรากอาจเริ่มเน่า
- หลังจากปรากฏถั่วงอกแรกภาชนะสามารถจัดเรียงใหม่ในหน้าต่างตะวันออกหรือตะวันตก เมื่อวางไว้ใกล้หน้าต่างทางทิศใต้โรงงานจะต้องมีการแรเงาจากรังสีโดยตรง
ในสภาพอากาศอบอุ่นขอแนะนำให้นำพุ่มไม้ไปยังที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ตัวอย่างเช่นบนระเบียงระเบียงในสวน
การดูแลขมิ้นที่บ้าน
หากคุณสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นในการควบคุมตัวมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวและการออกดอกอันหอมหวน
| ปัจจัย | คำแนะนำ |
| โหมดอุณหภูมิ | ดีที่สุด - + 20 ... +35 ° C. หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า +18 ° C พุ่มไม้จะหยุดการเจริญเติบโตและอาจตาย |
| รดน้ำและความชื้น | ดินชั้นบนจะต้องชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่ชื้น หากไม่ได้คำนึงถึงนี้รากจะเริ่มเน่าและพืชจะเหี่ยวเฉา สเปรย์ 1-2 ครั้งต่อวันด้วยน้ำอุ่นและอ่อนนุ่ม ถัดจากหม้อคุณสามารถใส่อ่างด้วยตะไคร่น้ำหรือดินเหนียวขยายตัว |
| ปุ๋ย | ที่จะนำใต้รากเดือนละครั้งผสมของเหลวสากลสำหรับพืชตกแต่งและผลัดใบ หากดินไม่ดีให้กินสองครั้งใน 4 สัปดาห์ |
ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมขมิ้นจะได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยมาก อย่างไรก็ตามหากคุณละเมิดกฎเนื้อหาปัญหาดังต่อไปนี้อาจเกิดขึ้น:
| โรค / ศัตรูพืช | หลักฐาน | มาตรการควบคุม |
| แมงมุมไร |
|
|
| รากเน่า |
| มันเป็นไปได้ที่จะรักษาพืชเฉพาะในระยะเริ่มต้นของโรคที่มีแผลเล็กน้อย:
คุณสามารถใช้ Cuproxate, บอร์กโดซ์เหลว, กำมะถันคอลลอยด์ ถ้าสิ่งนี้ไม่ได้ช่วยพุ่มไม้จะต้องถูกเผา |
| การจำใบ |
|
|
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สามารถปลูกได้ทุกที่ในโลก หากสภาพภูมิอากาศไม่อนุญาตให้มีการเพาะปลูกเกิดขึ้นที่ขอบหน้าต่างในหม้อ ด้วยความระมัดระวังที่เหมาะสมพุ่มไม้ไม่เจ็บป่วยพวกเขาไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช จากฤดูใบไม้ผลิถึงน้ำค้างแข็งพวกเขาพอใจกับการออกดอกที่สวยงามและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาให้พืชผลที่พวกเขาเตรียมเครื่องเทศยอดนิยม
