การเจริญเติบโตของหัวผักกาดในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

หัวผักกาด - หนึ่งในพืชหลักในสนามและสวน นี่คือความจริงที่ว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตตลอดทั้งปีพร้อมกับพืชผักอื่น ๆ ความแตกต่างบางอย่างของกระบวนการนี้จะช่วยให้เกิดการปลูกพืชผักที่ดี

คำอธิบายพืช

สกุลของพืชสมุนไพรเหง้าของตระกูล Amaranthaceae ของ beets มีมากกว่า 10 ป่าและ 2 สายพันธุ์ที่ปลูก ใบหัวผักกาดที่ปลูกและสามัญ (ราก) ทุกคนรู้ว่าหัวผักกาดอาหารสัตว์น้ำตาลและโต๊ะเป็นพันธุ์ของสายพันธุ์หลัง

หัวผักกาดตาราง (ผัก) เป็นเรื่องธรรมดา

บีทรูทเป็นวัฒนธรรมสองปีถึงแม้ว่ามันจะได้รับการปลูกฝังเป็นพืชสองปีเฉพาะในภูมิภาคภาคใต้ที่พืชรากไม่ได้แช่แข็งในฤดูหนาว ใบแรกเริ่มของพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่กว้างฉ่ำ ในปีแรกหลังจากปลูกพืชจะเกิดรากซึ่งในระยะสุกมักยื่นออกมาเหนือพื้นดิน เยื่อของพวกเขามีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ก้านใบใบและหัวผักกาดมาในเฉดสีเขียวแดงและม่วงที่หลากหลาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลายพันธุ์ที่มีรูปทรงกลมและกลมแบนรูปไข่รูปทรงกระบอกทรงกรวยยาวและรูปกรวยแกนหมุนได้รับการอบรม

ดอกไม้มักจะปรากฏในปีที่ 2 (บางครั้งใน 1) ใน axils ของใบเล็ก ๆ บนลำต้นตั้งตรงที่มีประสิทธิภาพสูงถึง 1 เมตรสูงช่อดอกไม้สีขาวสีเขียวจะถูกเก็บรวบรวมในหูที่ซับซ้อน ในแต่ละดอกช่อดอกตกใจ - 2-5 ดอกไม้ที่ไม่เด่นที่มี perianth ง่าย การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงต้นหรือปลายฤดูร้อน และในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนมันเป็นไปได้แล้วที่จะเก็บผลไม้ในรูปของถั่วอัดซึ่งแต่ละเมล็ดมี 3-5 เมล็ด

หลังดอกบานหัวบีทจะปรากฏขึ้นที่ลำต้นในแต่ละเม็ดมี glomerulus 3-5 เมล็ด

แอพลิเคชันและผลประโยชน์

บีทรูทถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารตั้งแต่ 2 พันปีก่อนคริสต์ศักราชในบางประเทศตะวันออก ต่อมาวัฒนธรรมนี้ได้กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในยุโรป เป็นที่รู้จักกันอยู่แล้วใน Kievan Rus, หัวผักกาดได้รับการปลูกฝังเป็นพืชราก วันนี้ผักนี้มีรากในละติจูดทวีปทั้งหมด

รัสเซียเบลารุสและยูเครนเป็นผู้นำระดับโลกในการปลูกหัวผักกาด

สลัดบีทรูทแนะนำสำหรับโรคโลหิตจางโรคความดันโลหิตสูงและโรคตับ

หัวผักกาดต้มและอบจะจัดตั้งขึ้นได้ดีในอาหารสำหรับการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน, โรคนิ่วและนิ่วในไต, เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, โรคโลหิตจาง คอมเพล็กซ์อันเป็นเอกลักษณ์ของแร่ธาตุวิตามินเส้นใยที่มีอยู่ในพืชช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมองย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หัวผักกาดจะใช้สดและประมวลผลสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด, ความผิดปกติของการเผาผลาญจะแนะนำให้ใช้เป็นยาระบายอ่อนสำหรับเด็กและผู้ใหญ่, การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการกระตุกลำไส้ใหญ่และโรคจมูกอักเสบเรื้อรัง ใบอ่อนและผักรากหั่นฝอยช่วยในการรักษาโรคผิวหนัง: แผลไหม้แผลพุพองฝี

น้ำผักนี้มีพลังในการรักษาเป็นพิเศษ มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุในการรักษาโรคโลหิตจางโรคประสาท, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด แต่ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าให้กับเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 6 เดือน

การเจริญเติบโตของต้นกล้า beets

ด้วยการปลูกหัวบีทกับต้นกล้าคุณจะได้รับพืชสองสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้ โดยทั่วไปแล้วบีทรูทพันธุ์แรกเท่านั้นที่ปลูกในต้นกล้าเพื่อที่จะได้รับวิตามินผักให้ได้เร็วที่สุด การหว่านเมล็ดจะดำเนินการประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนย้ายกล้า

สภาพการเจริญเติบโต

สำหรับการเพาะนั้นจะเลือกสายพันธุ์ลูกผสมที่มีรูปทรงกลมของพืชรากและทนทานต่อการถ่ายภาพ:

• แฟลตอียิปต์
• บอร์กโดซ์ 237
• ดีทรอยต์
• ทนความเย็น 19.

ถั่วงอกของพันธุ์เหล่านี้มีรากที่สั้นกว่าซึ่งมีส่วนช่วยให้รอดชีวิตดีขึ้นหลังจากดำน้ำ ต้นกล้าบีทพัฒนาอย่างเต็มที่ที่อุณหภูมิ16ºCต้องการความชื้นในดินจะต้องมีการระบายอากาศ

การปลูกต้นกล้า

ดินสำหรับต้นกล้าบีทที่ดีที่สุดคือซื้อสากล การเติมเถ้าไม้ 250 มล. ลงในส่วนผสมของดิน 10 ลิตรจะเป็นปุ๋ยที่ดีสำหรับต้นกล้าบีทรูท ภาชนะบรรจุที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยดินและมีความหนาแน่นเพิ่มความชุ่มชื้นหลั่งด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อรา Maxim, Fitosporin (ตามคำแนะนำ) เพื่อป้องกันต้นกล้าจาก "ขาดำ" ร้ายกาจในอนาคต

หว่านเมล็ดในรูปแบบแห้งหรือแตกหน่อแล้วแช่ก่อนหน้านี้ในสารละลายอ่อนแอของด่างทับทิมและอายุนานหลายวันในวัสดุฝ้ายนุ่ม วิธีที่สองช่วยให้คุณสามารถกำจัดเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำที่ไม่ได้ฟักออกมาทันที

เมล็ดพันธุ์บีทสามารถงอกก่อนที่จะหว่าน

ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าใช้กล่องถ้วยพลาสติก หากมีต้นกล้าเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่กินเนื้อที่มากบนขอบหน้าต่างมันจะง่ายกว่าที่จะปลูกในที่เตรียมสำเร็จรูปหรือทำที่บ้าน

ต้นกล้าบีทรูทใช้ภาชนะพลาสติก

เมล็ดถูกวางและปกคลุมด้วยดิน 1-2 ซม., rammed ด้วยไม้กระดานพืชรดน้ำ ภาชนะถูกปกคลุมด้วยแก้วหรือพลาสติกห่อและวางในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ก่อนที่จะเกิดขึ้นเป็นที่พึงประสงค์ในการรักษาอุณหภูมิอากาศ 18-20 ° C ในอนาคตจะลดลงถึง 16 องศาเซลเซียส

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้าหลังจากการเกิดขึ้นคือเรือนกระจก

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าบีทจะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์หลังจากนั้นดินจะคลายเบา ๆ ด้วยไม้เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก ในดินที่มีคุณภาพสูงมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาของต้นกล้า สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นให้ตกแต่งด้วยปุ๋ยที่มีฐานแร่: การเจริญเติบโต, สำหรับต้นกล้า, ผักหรือปุ๋ยน้ำ Krepysh, Sotka, Fertika (ตามคำแนะนำ)

ต้นกล้าบีทจะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ฟันดาบ

glomerulus เมล็ดบีทรูทแต่ละคนมี 2-7 เมล็ดดังนั้นต้นกล้าต้องผอมบางและเลือก ต้นกล้าที่หว่านในถ้วยตลับและภาชนะอื่น ๆ สามารถทำได้โดยไม่ต้องหยิบ ในกล่องเมื่อใบใบเลี้ยงใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าควรจะผอมลง หากมีการวางแผนที่จะใช้พืชที่ถูกลบออกไปเพิ่มเติมเป็นวัสดุปลูกบาง ๆ อย่างระมัดระวังนำถั่วงอกพร้อมกับพื้นด้วยช้อนพิเศษเพื่อไม่ให้รากเสียหาย

ต้นกล้าดำน้ำจะรดน้ำและปลูกในดินเดียวกันกับการหว่าน

เมื่อใบเลี้ยงใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าบีทควรจะผอมและดำน้ำ

การปลูกต้นกล้า

เมื่อเริ่มปลูกต้นกล้าควรคำนึงถึงอุณหภูมิ: ดินควรอุ่นได้8-10ºCและอากาศสูงถึง16ºC มันจะดีกว่าที่จะรอจนกว่าการคุกคามของฤดูใบไม้ผลิกลับน้ำค้างแข็งได้ผ่านไป

พยายามอย่าให้ต้นกล้าเจริญเร็วเกินไป รากที่ยาวของมันจะถูกทำให้พิการและพืชรากที่ต่ำกว่ามาตรฐานจะได้รับจากพวกมัน นอกจากนี้ต้นกล้าเช่นหยั่งรากลึก ตัวบ่งชี้ความพร้อมในการปลูกคือมีใบปลิวจริง 3-5 ใบในต้นกล้า ต้นกล้าจะถูกลบอย่างระมัดระวังพร้อมกับพื้นด้วยไม้พิเศษ หากกระดูกสันหลังเปลือยเปล่ามันจะถูกแช่อยู่ในส่วนผสมของมัลลีนและดินเหนียว (1: 1)

ต้นกล้าบีทรูทจะถูกลบอย่างระมัดระวังพร้อมกับพื้นดินด้วยไม้พิเศษและปลูกในสวน

สถานที่สำหรับหัวบีทควรได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์เพราะในที่ร่มมีต้นไม้ยื่นออกมาพืชรากไม่เจริญตามปกติ เว็บไซต์เตรียมล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินลงไปในระดับความลึก 30 ซม. และปฏิสนธิกับสารอินทรีย์ (3 กก. / ม.)²) ปุ๋ยที่ซับซ้อน (40-50 กรัม / เมตร²) เถ้าไม้ (300 กรัม / เมตร²).

พวกเขาเริ่มลงจอดในตอนเย็นโดยเลือกวันที่มีเมฆมาก ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 8 ซม. ความลึกควรสอดคล้องกับความยาวของรูต บ่อชุ่มชื้น (250 มล. ของน้ำ) วางต้นไม้พยายามที่จะไม่งอราก; ประพรมพื้นดิน ระหว่างแถวปล่อยให้ 25-30 ซม.

โดยการเพิ่มระยะห่างระหว่างพืชคุณสามารถปลูกพืชรากขนาดใหญ่ แต่ไม่ได้คุณภาพ รากผักขนาดกลางถือว่าอร่อยอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

พืชที่ปลูกจะไม่ถูกแดดเผาถ้าปลูกเป็นเวลาหลายวันด้วยวัสดุคลุม

รดน้ำ

หลังการปลูกต้นกล้าจะรดน้ำทุกวันจนแตกหน่อ การชลประทานต่อไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อให้ใบไม้ล้างและสดชื่นดีจะดีกว่าที่จะโรย ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้น้ำด้วยการเติมเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ. / 10 ลิตร) สำหรับการรดน้ำซึ่งจะเพิ่มการสะสมน้ำตาลของหัวบีทและป้องกันใบไม้จากแมลงที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

ในวันที่ 1 ม² ใช้น้ำประมาณ 20 ลิตร ความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายมากกว่าความแห้งแล้งระยะสั้น พยายามป้องกันความชื้นสูงซึ่งก่อให้เกิดการพัฒนาของเชื้อรา การคลายที่ตามมาหลังจากการรดน้ำจะป้องกันไม่ให้ลักษณะของเปลือกดิน

เพื่อให้การรักษาคุณภาพและปริมาณน้ำตาลในรากพืชดีขึ้นขอแนะนำให้หยุดรดน้ำสักสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

โรยล้างและรีเฟรชใบหัวผักกาด

น้ำสลัดยอดนิยม

หัวผักกาดเป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ของดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่คุณไม่ควรหักโหมกับปุ๋ยไนโตรเจน พวกเขาได้รับการแนะนำในระยะแรกของการพัฒนาในขนาดเล็ก ในอนาคตการเปิดตัวของไนโตรเจนไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากมันจะสะสมเป็นไนเตรต ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือคำตอบของ mullein (1:10) และมูลนก (1:20)

เพื่อให้ของเหลวสารอาหารถูกดูดซึมลงในดินร่องขนาดเล็กจะทำจากพืช 5 ซม. ใช้สารละลาย 10-12 ลิตรต่อ 10 เมตร². เมื่อใบถูกปิดบนพืชพวกเขาสามารถเลี้ยงด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม

หลังจากปิดใบหัวผักกาดจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม

ขี้เถ้าไม้สามารถเติมโพแทสเซียมในดินได้ มันกระจายอยู่บนเตียงบีทรูท (1.5 ลิตร / 10 เมตร)²) และต้องรดน้ำ

เพื่อหลีกเลี่ยงพืชที่เป็นเส้นใย fibrous, การตกแต่งทางใบด้านบนทำด้วยสารละลายกรดบอริก (2 กรัม / 10 ลิตร) คุณสามารถทำให้ผักอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมโดยใช้นมมะนาว (มะนาว 200 กรัม / น้ำ 10 ลิตร) การตกแต่งทางใบด้านบนช่วยให้พืชดูดซับและดูดซับสารที่จำเป็นได้เร็วขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้นป้องกันการใช้ปุ๋ยเกินขนาด

การเจริญเติบโตของหัวผักกาดในพื้นดินที่เปิด

การปลูกหัวผักกาดในที่โล่งเป็นจุดแข็งของมือใหม่ พืชที่ปลูกในสวนจะเติบโตเร็วขึ้นและทนต่อสภาพอากาศได้ดีกว่า

ผ่านการทดสอบโดยชาวสวนจำนวนมากวิธีการปลูกหัวบีทอยู่ตามสันเขาในบริเวณใกล้เคียงกับมะเขือเทศแครอทหัวหอมและกระเทียม

บีทรูทรู้สึกดีมากตามขอบของสวนในบริเวณใกล้เคียงของหัวหอม, กระเทียม, แครอท

การหว่านหัวผักกาดในพื้นดินที่เปิด

บ่อยครั้งที่หัวผักกาดจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิดิน 10 ° C เมล็ดมีการกระจายบนพื้นผิวเรียบและชื้นในอัตรา 2 กรัม / เมตร²หลับไปกับดินที่ 2 ซม. แล้วบีบให้แน่น การหว่านในช่วงฤดูหนาว (ปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน) ลำบากมากขึ้น: ทำให้ร่องลึก 4 ซม. เพิ่มอัตราการงอกเป็น 3 กรัม / เมตร²กระชับดินให้แน่นให้แน่ใจว่าได้คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ระยะห่างระหว่างร่องควรมีอย่างน้อย 20 ซม.

ในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายนหัวผักกาดจะถูกหว่านก่อนฤดูหนาว

ไม่จำเป็นที่จะต้องแช่เมล็ดในฤดูหนาวเนื่องจากสามารถแช่แข็งและไม่งอก

การดูแลพืชผล

เพื่อให้เมล็ดฟักออกมาได้อย่างอิสระการเว้นแถวจะถูกคลายด้วยจอบข้ามแถว หลังจากการปรากฏของต้นกล้า, เตียงที่มีวัชพืช, รดน้ำและผอมบาง 2 ครั้ง ความล่าช้าในการทำให้ผอมบางอาจทำให้ต้นกล้าอ่อนลงดังนั้นพวกเขาจึงพยายามดำเนินการโดยเร็วที่สุด

1. ขั้นตอนดังกล่าวครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากการปรากฏตัวของใบปลิวที่แท้จริงครั้งแรกลบต้นกล้าพิเศษและออกจากระยะห่างระหว่างต้นกล้า 3-4 ซม.
2. หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งที่สองระยะทางเพิ่มขึ้นถึง 8-10 ซม. พืชที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้

การเพาะปลูกอย่างสม่ำเสมอส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชหัว

การเพาะปลูกอย่างสม่ำเสมอมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของพืชรากทำให้ดินมีอากาศ

การรดน้ำและการแต่งกายชั้นดีนั้นเหมือนกับเมื่อปลูกในต้นกล้า ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมหัวผักกาดสามารถหว่านเป็นครั้งสุดท้าย แต่พืชหัวจะมีขนาดเล็กมาก

ปฏิบัติตามกฎการหมุนครอบตัด! สิ่งที่ดีที่สุดของหัวผักกาดคือมะเขือ, หัวหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ, พืชตระกูลถั่วและพืช มันไม่จำเป็นที่จะต้องสร้างหัวบีทในสถานที่ซึ่งหัวผักกาด, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและแครอท

วิดีโอ: วิธีการปลูกหัวบีท

การเจริญเติบโตของ beets ในเรือนกระจก

หัวผักกาดที่ปลูกในเรือนกระจกมีข้อได้เปรียบ: ได้รับพืชที่มีเสถียรภาพตลอดทั้งปีการป้องกันที่เชื่อถือได้ต่อศัตรูพืชและความสะดวกในการดูแล ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะได้รับคำแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกพันธุ์พิเศษที่ปรับให้เข้ากับสภาพเรือนกระจก ในหมู่พวกเขามีการจัดตั้งที่ดี:

• Ataman,
• บอร์โดซ์
• ดีทรอยต์
• Boltardi,
• Burpiz Golden
• F1-ปาโบล
• ลูกบอลสีแดง
• ทนความหนาวเย็น

ลำดับของการดำเนินงานสำหรับการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก:

1. คำนึงถึงระบอบอุณหภูมิ (ดินควรอุ่นถึง 8-10^{เกี่ยวกับ}C และอากาศ - สูงสุด 17^{เกี่ยวกับ}C) ให้แสงสว่างที่ดีในเรือนกระจก
2. กรีนที่เติบโตเร็วก่อนการหว่านจะทำให้ดินมีความเป็นกรดปกติ เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้คือผักชีฝรั่งมัสตาร์ดสลัด
3. หว่านเมล็ดพันธุ์ในเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม อัตราการเพาะเหมือนกันกับพื้นเปิด
4. เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นต้นอ่อนจะถูกทำให้ผอมบางโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 8-15 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาดของรากพืชที่ต้องการ)
5. ทำให้ต้นถั่วงอกง่าย
6. เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันพืชถูกรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิม
7. เพื่อหลีกเลี่ยงความฝืดและความแข็งแกร่งของพืชรากพืชจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ (อย่างน้อย 20 ต้น)^{เกี่ยวกับ}C) การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้ความชื้นสูงในการเกิดโรคของเชื้อรา
8. วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะคลายออกวัชพืชจะถูกลบออก
9. ห้องมีการออกอากาศเป็นครั้งคราว
10. เรือนกระจกเลี้ยงด้วยเถ้าไม้ (150 กรัม / เมตร)²) หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องรดน้ำ

แตงกวาและมะเขือเทศจะเป็นเพื่อนบ้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับหัวผักกาดในเรือนกระจก แถวของผักเหล่านี้สามารถสลับ มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปลูกพริกผักชีฝรั่งและพืชตระกูลถั่วในบริเวณใกล้เคียง

การรักษาวิตามินแรกคือใบบีทรูทซึ่งได้รับความแข็งแรงเพียงพอ พวกมันถูกดึงออกมาเมื่อโตขึ้น 2-3 จากพุ่มไม้แต่ละต้น การกำจัดท็อปส์ซูมากเกินไปจะทำให้การพัฒนาของพืชรากอ่อนแอลง

ใบบีทรูทสด - อาหารเสริมที่ดีสำหรับการผสมผักแช่แข็ง, สลัด, ซุป

ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมมันเป็นไปได้แล้วที่จะเริ่มการเก็บเกี่ยวของหวานพืชผลขนาดเล็ก เมื่อเหลืองปรากฏขึ้นบนใบล่างและเหี่ยวแห้งของพวกเขาควรจะเก็บเกี่ยว ความล่าช้าสามารถนำไปสู่การพุ่ง (ดอก) และการสูญเสียผลไม้มีการประกัน

สารอาหารมากขึ้นแน่นอนสดในหัวบีทสด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2 สัปดาห์และนานกว่านั้นในห้องใต้ดิน

โรคและแมลงศัตรูพืช

หัวผักกาดที่น่ารับประทานมักจะกลายเป็นที่อยู่อาศัยของเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องวิเคราะห์หายนะในเวลาและรีบเร่งเพื่อรักษาพืชผล

ขาสีดำ

การปลูกหัวบีททุกครั้งในสถานที่เดียวกันสามารถนำไปสู่การสะสมของการติดเชื้อในดิน นอกจากนี้สวนสัตว์ของเชื้อราที่เป็นอันตรายบางครั้งก็ติดเชื้อเมล็ด บ่อยครั้งที่การแพร่กระจายของเชื้อโรคเกิดขึ้นก่อนระยะการพัฒนาในใบของ 4-5 ใบ การปรากฏตัวของราขาวเป็นสัญญาณแรกของการกินรูท

สาเหตุของโรคนี้เกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิการกระโดดอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน ดินที่หนักและชื้นเกินไปเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเชื้อราหลายชนิด

ตัวอย่างเช่น Fusarium ปรากฏบนระบบรากของต้นกล้าในรูปแบบของ conidia รูปเคียวของไมซีเลียม เนื่องจากความพ่ายแพ้ของ Rhizoctonia, mycelium สีน้ำตาลก่อตัวขึ้นบนต้นกล้า

ในกรณีส่วนใหญ่กะหล่ำฟักแทบจะไม่ตายก่อนที่จะถึงพื้นผิว ชาวสวนปลูกพืชที่มีความบางมาก

ผู้กินรากก็จะปรากฏขึ้นที่รากของพืชผู้ใหญ่ที่มี pycnids สีดำของเชื้อรา Phoma betae พืชผักชนิดหนึ่งที่ได้รับผลกระทบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย แม้หลังจากฟื้นตัวจากโรครากของหัวผักกาดดังกล่าวได้รับลักษณะที่ไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์สูญเสียปริมาณน้ำตาลของพวกเขา

เกษตรกรผู้ปลูกรากบีทรูทพัฒนาอย่างรวดเร็วในดินที่ชื้นและชื้น

เทคนิคการป้องกันคือ:

• ถือปูน;
• การใช้ปุ๋ยโบรอน;
• การใช้เครื่องแต่งเมล็ด
• สอดคล้องกับระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหว่าน: ดินอย่างน้อย8ºCและความชื้นในอากาศอย่างน้อย 60%;
• เตียงบีทรูทคลายหลังจาก crusting บนพื้นดิน;
• คลุมดินของพืชที่มีเศษซากพืชเน่าพีท

เน่าเน่า

สัญญาณแรกของการเกิดโรคคือการปรากฏตัวบนใบล่างของพืชจากจุดศูนย์กลางของสีน้ำตาลหรือสีเหลืองอ่อน ต่อมามีจุดสีดำเล็ก ๆ ปรากฏบนใบไม้ โรคนี้เป็นอันตรายเพราะหลังจากการตายของท็อปส์ซูเน่าแห้งของแกนเกิดขึ้นซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็น

โรคนี้เกิดจากน้ำค้างหนักและฝนตกหนักเป็นระยะเวลานานหมอกทำให้เกิดความชื้นสูง การขาดหรือการขาดโบรอนในดินอาจทำให้เกิด phomosis เชื้อโรคที่เป็นอันตรายอาศัยอยู่บนลำต้นและเมล็ดของหัวบีทสามารถรับลมได้อย่างง่ายดาย

เมื่อค้นพบโรคบนใบสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเติมบอแรกซ์ (3 กรัม / ตารางเมตร) ใต้รากของหัวบีทและทำน้ำสลัดทางใบบนใบด้วยสารละลายบอริกกรด 5 กรัม / 10 ลิตร

ใบปกคลุมด้วยจุดศูนย์กลางตายเนื่องจาก phomosis และเน่าแห้งพัฒนาในหัวใจของพืชราก

Cercosporosis

Cercosporosis เป็นโรคหัวผักกาดที่อันตรายซึ่งสามารถฆ่าพืชได้มากกว่าครึ่ง บนใบบนพบจุดไฟเล็ก ๆ ที่มีเส้นขอบสีแดงและใบล่างปกคลุมด้วยการเคลือบสีเทาอ่อน ได้รับผลกระทบจาก cercosporiosis ใบแห้งและพืชรากเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็วทำให้คุณภาพของพวกเขาเสื่อมโทรม

เพื่อหลีกเลี่ยงการพบเห็นดินก่อนหยอดเมล็ดจะถูกกำจัดด้วยสารฆ่าเชื้อราและเมล็ดที่มี Agat-25 พืชจะได้รับปุ๋ยโปแตช

จุดไฟที่มีเส้นขอบสีแดง - สัญญาณของ cercosporosis

Fusarium, น้ำตาล, เน่าแดง

Fusarium แพร่กระจายบ่อยกว่าพืชที่เสียหาย ใบที่เหี่ยวแห้งด้านล่าง, ฐานของก้านใบดำคล้ำ, รอยแตกในรากพืชที่มีเนื้อหาสีขาวเป็นสัญญาณของการเน่าประเภทนี้

ในทางกลับกันสีน้ำตาลเน่าพัฒนาด้วยความชื้นสูงและไนโตรเจนส่วนเกินในดิน โรคนี้มีลักษณะโดยการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนพื้นดินและยอดของใบ ในผักที่มีเนื้อเป็นรากจะมีจุดด่างดำของเนื้อเยื่อฉีกขาดเกิดขึ้น ผักที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกโดยไม่ถูกเก็บไว้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคการตกแต่งทางใบทำด้วยโบรอนหลังจากการชลประทานดินจะคลายตัว

พืชรากที่เน่าไม่สามารถจัดเก็บได้

โรคเน่าแดง (รู้สึกว่าเป็นโรค) ไม่เป็นอันตรายต่อหัวผักกาด จุดสีน้ำตาลเชิงปริมาตรปรากฏบนพืชที่มีรากซึ่งปกคลุมด้วย sclerotia ของเชื้อราเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ที่ติดเชื้อจะต้องแยกจากทันทีเพื่อสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อเพิ่มเติม

บุคคลที่น่ารังเกียจ

ส่วนใหญ่แล้วเตียงบีทรูทจะถูกรบกวนจากศัตรูพืชรุกราน: แมลงวันทั่วไปและเหมืองแร่, หมัด, โล่ป้องกันแมลง, scoops และเพลี้ย บุคคลที่เป็นผู้ใหญ่และตัวอ่อนของพวกเขาทำลายใบและรากของหัวบีท การต่อสู้กับแมลงนั้นง่ายกว่าการต่อสู้กับโรค

หากพบเพลี้ยบนหัวผักกาดให้รักษาพืชด้วยการแช่แกลบหัวหอม

ในกรณีส่วนใหญ่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีสังเกตกฎง่ายๆของเทคโนโลยีการเกษตร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่ละเมิดข้อกำหนดของการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อกำจัดวัชพืชบนเตียงบีทรูทและบริเวณใกล้เคียงในเวลาที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อดำเนินการขุดลึก

หากพบแมลงให้ลองใช้สารที่เป็นอันตรายน้อยกว่าก่อน:

• เมื่อได้รับการรักษาด้วยยอดของการปอกเปลือกหัวหอมหรือกลุ้มคุณสามารถกำจัดเพลี้ย ในการเตรียมการแช่ใช้ 1 กิโลกรัมของมวลแห้งบดและเทน้ำ 10 ลิตรต้มประมาณ 15 นาทียืนยัน 3-4 ชั่วโมงและกรอง
• กิ่งก้านไม้วอร์มวูดที่จัดในทางเดินช่วยจากเพลี้ยและป้องกันแมลง
• การปัดฝุ่นพืชด้วยเถ้าฝุ่นยาสูบหรือการรักษาใบด้วยการฉีดของเถ้าทำให้ตกใจหมัดตัวอ่อนซึ่งจะ regale บนรากของพืช สูตรสำหรับการแช่แอชเป็นเรื่องง่าย: ใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วยืนยัน 1 วัน การประมวลผลหัวผักกาดแช่เครียดในสภาพอากาศแห้ง

การฉีดพ่นด้วยสารละลายของการเตรียมแบคทีเรีย Bitoxibacillin (1%) และ Gomelin (0.5%) ใช้ในการต่อสู้กับตักชนิดต่าง ๆ ใบบีทรูทที่ถูกกำจัดอย่างแข็งแรงซึ่งเตือนให้รำลึกถึงลูกไม้บ่งบอกถึงการบุกอย่างรุนแรงของแมลงวันและแมลงวัน ในกรณีนี้ใช้ยาฆ่าแมลง Aktara, Karbofos, Spark (ตามคำแนะนำ)

การป้องกัน

มาตรการในการควบคุมโรคและแมลงหัวผักกาด ได้แก่ :

• การปลูกพันธุ์ที่ต้านทานโรค
• การปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืช
• การรักษาเมล็ดก่อนหว่าน
• ปุ๋ยของดินและพืช
• ทันเวลาของการเก็บเกี่ยว;
• การดำเนินกิจกรรมทางการเกษตร
• การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอของเพลย์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พืชหัวผักกาดฉ่ำครั้งแรกของพันธุ์หัวผักกาดต้นมีการเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม หัวผักกาดสุกซึ่งสามารถเก็บไว้จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิถูกขุดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบเริ่มแห้ง

สำหรับการทำความสะอาดเลือกวันที่แห้ง ก่อนอื่นพวกเขาขุดรากพืชด้วยโกย จากนั้นจับมือที่ยอดพวกเขาถูกดึงออกมาจากดิน ปลายทื่อของมีดค่อยๆดึงพื้นดินออกจากรากและตัดใบด้วยคมออกไปถึง 2 ซม. ของก้านใบ พืชรากที่เสียหาย (เสียหายเน่า) จะถูกแยกออกทันที หัวผักกาดแห้งจะถูกทำให้แห้งในอากาศที่บริสุทธิ์และจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี (ผ้าม่านย่อย) ซึ่งดวงอาทิตย์ไม่ได้มอง

หัวผักกาดที่เลือกจะถูกทำให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์

พืชที่ถูกทำลายและรากที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ จะถูกประมวลผลทันทีเก็บเกี่ยวเพื่อปรุงรสที่มีรสเปรี้ยว, สลัดกระป๋อง

สลัดบีทรูทกระป๋อง - เก็บเกี่ยวที่ดีสำหรับฤดูหนาว

เมื่อก้านถูกทำให้แห้งหัวผักกาดจะถูกปัดฝุ่นด้วยชอล์คและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน พืชรากจะได้รับการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง2ºCในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี ในที่อุ่น ๆ หัวผักกาดจะเน่าเสียและเริ่ม“ ขมวดคิ้ว” และเน่า

วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคือเก็บรากพืชไว้ในกล่องไม้ที่ทำจากไม้หรือพลาสติก 20 ซม. หรือ 20 ซม. ห่างจากผนัง 20 ซม. หัวผักกาดในกล่องจะโรยด้วยทราย, พีทแห้งหรือขี้เลื่อยจากไม้เนื้ออ่อน

ในทรายหัวผักกาดจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก

ชาวสวนหลายคนฝึกเก็บหัวผักกาดเป็นจำนวนมากบนมันฝรั่ง พืชรากจะเต็มไปด้วยความชื้นระเหยจากมันฝรั่งและแห้งน้อยลง

สภาพการเจริญเติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ

บีทรูทเป็นพืชที่ชอบความร้อนซึ่งตอบสนองเชิงลบต่อความชื้นสูงอุณหภูมิต่ำและแสงไม่ดี ดังนั้นในบางภูมิภาคมันเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุการเก็บเกี่ยวที่ดีของผักนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนใหม่

ตัวอย่างเช่นฤดูร้อนใกล้กรุงมอสโกมักจะมีฝนตกและไม่ได้โปรดด้วยความร้อนที่มากเกินไปและดวงอาทิตย์มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่หัวผักกาดในช่วงต้นฤดูปลูก แต่อย่างไรก็ตามคุณสามารถปลูกพืชรากขนาดใหญ่ได้แม้ในสภาพของภูมิภาคมอสโกโดยมีความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคของเทคโนโลยีการเกษตรและเลือกพันธุ์ที่หลากหลาย ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดวันที่ที่จะลงจอดอย่างถูกต้อง ในเขตชานเมืองดินอุ่นถึง 8-10 ° C ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้การหว่านเมล็ดพันธุ์เริ่มต้น พันธุ์ต่อมาสามารถปลูกได้เฉพาะในต้นหรือกลางเดือนมิถุนายน หากคุณวางแผนที่จะกินผักทันทีเพื่อเป็นอาหารพันธุ์ต้นสุกเหมาะสำหรับการเพาะปลูก:

• Barguzin
• บอร์โดซ์
• ดีทรอยต์
• โมนา
• ชวา,
• Podzimnego

การเก็บเกี่ยวซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกรกฎาคม ปลูกพืชในสายพันธุ์กลาง - สุกแก่สำหรับภูมิภาคมอสโก:

• Bona
• บดี,
• หาที่เปรียบมิได้
• กระบอก

ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้ยังคงมีอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิทนต่อโรค มันมีความเสี่ยงที่จะเติบโตสายพันธุ์บีทรูทในสภาพของภูมิภาคมอสโกเนื่องจากพืชหัวของพวกเขาอาจไม่สุกจนกว่าน้ำค้างฤดูใบไม้ร่วงแรก

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนใช้เตียงอุ่น ๆ ซึ่งพวกเขาสามารถปลูกพันธุ์ Ataman, Torpeda, Odnorostkovaya

โซนทางตะวันตกเฉียงเหนือและตะวันออกไกลมีลักษณะของฤดูร้อนที่เย็นและสั้นเกินไป ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเหล่านี้ควรเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นด้วยช่วงเวลาที่ทำให้สุกสั้น ส่วนที่เป็นโลโก้สำหรับไซบีเรีย:

• บอร์กโดซ์ 237
• ไม่มีใครเทียบได้ A-463
• พอดซิมนายา A-474,
• ไซบีเรียนแฟลต
• ทนความหนาวเย็น

ด้วยการกระโดดที่คมชัดของอุณหภูมิชาวสวนหลายคนแนะนำให้ปลูกหัวบีทในไซบีเรียโดยเฉพาะต้นกล้าและปลูกในที่โล่งไม่เร็วกว่ากลางเดือนมิถุนายน

บีทรูทเป็นผักที่ขาดไม่ได้และดีต่อสุขภาพสำหรับเราทุกคน แต่คุณต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์วิตามินที่ชุ่มฉ่ำตลอดทั้งปี