เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นส่วนใหญ่มักให้ผลผลิตสูงรสชาติดีและรูปลักษณ์ที่สวยงามต่อพันธุ์ คุณภาพดังกล่าวจะรวมกันในองุ่นของยูเครนเลือกโซเฟีย
ประวัติการปลูกองุ่นโซเฟีย
โซเฟียพันธุ์ลูกผสมขององุ่นค่อนข้างเมื่อเร็ว ๆ นี้ประมาณ 8-10 ปีที่ผ่านมาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่นยูเครน V. Zagorulko ในการทำงานกับลูกผสมใหม่ผู้เขียนใช้พันธุ์องุ่นอาร์คาเดียและไชชไชชช์มิช ผลที่ได้คือองุ่นต้นตารางซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักชิมไวน์ชาวยูเครนเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีความสามารถทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม ในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซียที่ฤดูหนาวไม่หนาวจัดโซเฟียก็เติบโตขึ้นอย่างกว้างขวางเช่นกัน ต้องขอบคุณใบไม้ที่สวยงามซึ่งได้สีเหลืองที่สวยงามในฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งโซเฟียก็ถูกใช้เพื่อการตกแต่งด้วยเช่นกัน
โซเฟียองุ่นในเงื่อนไขของ Cherkassk - วิดีโอ
คำอธิบายเกรด
โซเฟียเป็นของลูกผสมบนโต๊ะและมีระยะเวลาสุกต้น (ระยะเวลาการเจริญเติบโต 100-115 วัน)
พืชมีลักษณะการเติบโตที่แข็งแกร่ง เถาวัลย์มีความแข็งแกร่งและมีสีน้ำตาลสดใสสุกสม่ำเสมอเกือบ 100% ใบไม้ที่บานยอดยอดจะถูกทาสีด้วยสีเขียวเข้มที่ไม่มีรอยแตก รูปร่างของใบเป็นทรงกลมโครงร่างจะผ่าเล็กน้อยพื้นผิวอาจเป็นคลื่นเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเขียวเหลือง
โซเฟียดอกไม้เพศเดียวกัน - เพศหญิง พวกเขารับรู้ได้ดีเกือบทุกละอองเกสรแม้ว่าองุ่นอาร์คาเดียจะถือว่าเป็นเรณูที่ดีที่สุด ผู้ผลิตไวน์บางรายเพื่อปรับปรุงการตั้งค่าผลไม้ดำเนินการผสมเกสรเทียมด้วยความช่วยเหลือของพัฟ
แปรงของโซเฟียนั้นโดดเด่นด้วยขนาดใหญ่โครงสร้างที่หนาแน่นและผลเบอร์รี่ขนาดทึบ
ช่อดอกมีขนาดใหญ่มาก (800-1200 กรัมบางครั้งสูงถึง 3 กิโลกรัม) มีรูปทรงกรวย โครงสร้างของแปรงมีความหนาแน่นสูงมากดังนั้นบางครั้งคุณต้องทำให้มันบางลงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่เน่าเปื่อย
ผลเบอร์รี่รูปทรงไข่มีขนาดใหญ่มาก (สูงถึง 2.8-3.6 ซม. และกว้าง 2.0-2.1 ซม.), มวลของพวกเขาถึง 15 กรัมในลักษณะที่ผลเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกับพันธุ์พ่อแม่ Arkady ผิวสีชมพูค่อนข้างแน่น แต่เมื่อกินเข้าไปแทบไม่รู้สึกเลย เนื้อเยือกแข็งและฉ่ำที่ให้รสชาติหวานและกลิ่นลูกจันทน์เทศซ่อนอยู่ใต้ผิวหนัง ผลเบอร์รี่จำนวนมากไม่มีเมล็ดเลย แต่ในที่ใหญ่ที่สุดมี 1-2 เมล็ดและแม้แต่ที่มักจะนุ่มพื้นฐานเนื่องจากการปรากฏตัวของลูกในหมู่ "พ่อแม่"
คำอธิบายความหลากหลายของโซเฟียในวิดีโอ
ลักษณะขององุ่นโซเฟีย
ผู้ปลูกไวน์หลายคนพยายามรวมโซเฟียไว้ในคอลเล็กชั่นของพวกเขาเนื่องจากข้อดีหลายประการของพันธุ์นี้:
- พืชปกติเร็วและอุดมสมบูรณ์;
- ขาดการปอกเปลือกผลเบอร์รี่;
- การนำเสนอและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ความต้านทานต่อความร้อนและความแห้งแล้งสั้น ๆ (ด้วยช่วงเวลาที่ร้อนจัดของพวงคุณต้องคลุมด้วยใบไม้);
- การก่อตัวของระบบรากอย่างรวดเร็วในการปักชำและเปอร์เซ็นต์การรอดชีวิตสูงของต้นกล้า;
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
- ความต้านทานต่อการขนส่งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อปลูกองุ่นเพื่อขาย
ข้อเสียของความหลากหลาย:
- การดูแลที่เข้มงวด
- ดอกไม้เพศเดียวกัน;
- เพิ่มความหนาแน่นของพวงทำให้จำเป็นต้องผอมบาง;
- ผลเบอร์รี่ในสายฝน
- การไหลของผลเบอร์รี่กับการตากบนพุ่มไม้;
- ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ (สูงสุด -21 เกี่ยวกับC)
กฎของการลงจอดและการดูแล
โซเฟียเป็นสายพันธุ์ที่ต้องการการดูแลที่ดีดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนำเกษตรกรผู้มีประสบการณ์มาทำการเพาะปลูก
กุญแจสู่ความสำเร็จในการเติบโตเป็นสิ่งที่ถูกต้อง
การปลูกองุ่นโซเฟีย
มักจะไม่มีปัญหากับการปลูกโซเฟียลูกผสมเนื่องจากการปักชำนั้นหยั่งรากอย่างสมบูรณ์แบบและระบบรากโตขึ้นอย่างรวดเร็ว
คุณสามารถเผยแพร่องุ่นโดยการปลูกถ่ายอวัยวะในมาตรฐาน แต่ในฐานะหุ้นคุณต้องเลือกพันธุ์ที่แข็งแรงขึ้นมิฉะนั้นพืชที่ปลูกกราฟต์อาจกลายเป็นอ่อนแอ
สำหรับการฉีดวัคซีนส่วนล่างของด้ามจับถูกตัดด้วยลิ่มและสอดเข้าไปในสต็อกแยก
สำหรับการเตรียมต้นกล้าด้วยตนเองควรเตรียมกิ่งชำที่เตรียมไว้อย่างดี (สุกเต็มที่มี 4-5 ดอกตูม) ในต้นเดือนกุมภาพันธ์ เป็นไปได้ที่จะทำการปักชำในดินที่ชื้นแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการ
“ เครา” ของรากสีขาวปรากฏบนกิ่งที่ปลูกในน้ำ
การปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรสามารถทำได้ทั้งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ (ทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม) และในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน) เมื่อพิจารณาว่าความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของโซเฟียไม่สูงเกินไปจะดีกว่าที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ต้นกล้าสามารถหยั่งรากในสถานที่ใหม่โดยการโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็น
2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกควรเตรียมหลุมขนาด 0.7-0.8 เมตร (เส้นผ่าศูนย์กลางและความลึกเท่ากัน) ชั้นระบายน้ำ (อิฐแตกกรวด) จะถูกวางที่ด้านล่างของหลุมจากนั้นฮิวมัสผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์และ superphosphate (25-30 กรัม) เทลงในหลุมเพื่อครึ่งความลึก ส่วนผสมของสารอาหารปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของดินและปล่อยให้หลุมลุกขึ้นยืนเพื่อให้ดินตั้งตัว
ชั้นของกรวดที่ด้านล่างของหลุมจะให้การระบายน้ำที่มีคุณภาพสูงและป้องกันความเมื่อยล้าของความชื้น
รากต้นอ่อนก่อนปลูกสามารถรักษาได้ด้วยการกระตุ้นการเจริญเติบโต หากคุณใช้ต้นกล้าที่ซื้อมาควรตัดรากของพวกเขาเล็กน้อยก่อนที่จะปลูกและแช่ในน้ำ 12-24 ชั่วโมง
เมื่อลงจอดคุณต้องระวังไม่ให้แตกรากอ่อนสีขาว นอนหลับไปกับโลกและบีบอัดดินอย่าลืมรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น 2-3 ถัง
การปลูกองุ่น - วิดีโอ
กฎการเจริญเติบโต
เมื่อเติบโตโซเฟียต้องไม่ลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่างของไฮบริดนี้ ตัวอย่างเช่นการทำให้ดินแห้งส่งผลเสียต่อพืชผล อย่างไรก็ตามสภาพอากาศที่เปียกฝนเกินไปก็ทำให้ผลผลิตลดลง การรดน้ำควรเป็นปกติ แต่ไม่มากเกินไป
ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ไม่เพียงพอหลายคนมักจะทำผิดพลาด (เช่นผู้เขียนบรรทัดเหล่านี้) เชื่อว่าระบบรากขององุ่นค่อนข้างยาวและคุณแทบจะไม่สามารถรดน้ำได้ แน่นอนถ้าสวนตั้งอยู่ใกล้กับองุ่นโดยปกติแล้วพุ่มไม้จะสกัดความชื้นที่จำเป็นออกจากที่นั่น หากระยะทางถึงพืชน้ำชลประทานที่อยู่ใกล้ที่สุดเกินกว่า 5-6 เมตรพุ่มไม้ก็จะมีลักษณะแคระแกรนและคุณสามารถลืมเรื่องผลไม้ได้
โดยทั่วไปแล้วองุ่นจะรดน้ำ 4-5 ครั้งในช่วงฤดูร้อน: เมื่อดอกตูมเปิดก่อนออกดอกเมื่อรังไข่เติบโตขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวและในปลายฤดูใบไม้ร่วง) ในสภาพอากาศที่แห้ง ปริมาณน้ำชลประทานควรอยู่ที่ 50-60 ลิตรต่อพุ่มไม้เพื่อการชลประทานก่อนฤดูหนาว - 120 ลิตร น้ำถูกป้อนเข้าสู่ร่องลึกตัดครึ่งเมตรจากลำต้น
รดน้ำองุ่นในวิดีโอ
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำหยดซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาระดับความชื้นในดินให้คงที่ปานกลาง
นอกจากการรดน้ำแล้วองุ่นยังต้องการน้ำสลัดที่ดีที่สุด ในเรื่องนี้โซเฟียยังมีความชอบของตัวเอง - มันเป็นอันตรายต่อสารประกอบไนโตรเจนส่วนเกิน ดังนั้นจึงควรใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสเฟตเป็นหลัก รวมทั้งการตกแต่งด้านบนมักจะรวมกับการรดน้ำ นอกจากปุ๋ยแร่แล้วต้องเพิ่มอินทรียวัตถุ (ซึ่งในกรณีนี้มีปริมาณไนโตรเจนที่จำเป็นสำหรับองุ่น) ปุ๋ยคอกสามารถนำไปผสมพันธุ์ในน้ำหรือใช้เป็นคลุมด้วยหญ้าหนา ๆ ซึ่งจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นในดินและบำรุงราก อย่าวางชั้นคลุมดินของปุ๋ยใกล้กว่า 5-6 ซม. จากลำต้น!
การให้อาหารองุ่น - วิดีโอ
เนื่องจากความแข็งแกร่งของการเติบโตโซเฟียจึงต้องมีการจัดตั้งและตัดแต่งเป็นประจำ ตัดแต่งเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิของยอดดอกควรสั้น - สำหรับดวงตา 4-8
คุณสามารถสร้างพุ่มไม้ในรูปแบบพัดลมในระแนงแถวเดียวคุณสามารถใช้ระแนงพร้อมบังแดดหรือซุ้มโค้ง
พันธุ์องุ่นแข็งแรงทำซ้ำอย่างสมบูรณ์แบบบนโค้งสูง
ในฤดูใบไม้ร่วงต้องเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว ต้านทานน้ำค้างแข็งของมันไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิง ดังนั้นเถาวัลย์จะต้องปลดจากตาข่ายสำหรับตัดตัดยอดพิเศษผูกเข้าด้วยกันและลดลงไปที่พื้น คุณสามารถทำให้พืชอุ่นด้วยฟางกกผ้าน้ำมันหรือเพียงแค่บด
เถาวัลย์ที่ต่ำลงสู่พื้นต้องถูกมัดด้วยฟางซึ่งจะช่วยป้องกันพืชจากน้ำค้างแข็ง
การปกป้ององุ่นโซเฟียจากโรคและแมลงศัตรูพืช
ความเสถียรของโรคเชื้อราที่ประกาศโดยผู้เขียนไฮบริโซเฟียค่อนข้างสูง - 3.5 ... 4 คะแนน อย่างไรก็ตามการป้องกันโรคราน้ำค้างและออยเดียมเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณต้องการได้รับการรับประกัน สารฆ่าเชื้อราที่เหมาะสมที่สุดคือ TILT-250 และ Ridomil ถึงแม้ว่าคุณสามารถใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์หรือน้ำซุปปูน (ISO) ก็ได้
การประมวลผลเชิงป้องกันขององุ่น - วิดีโอ
ผลเบอร์รี่หวานดึงดูดนกและตัวต่ออย่างสม่ำเสมอ นกสามารถถูกทำให้กลัวโดยการแขวนแถบฟอยล์ยาว ๆ (หรือวัสดุอื่นที่คล้ายกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันวาวและเป็นสนิม) ในไร่องุ่น ตาข่ายยืดรอบไร่องุ่นก็ช่วยได้เช่นกัน
มันยากมากที่จะกำจัดตัวต่อ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายรังตามที่พวกเขาค้นพบในการประมวลผลองุ่นกับยาฆ่าแมลง (นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากการประมวลผลจะต้องหยุดเมื่อผลเบอร์รี่สุกเมื่อตัวต่อกลายเป็นใช้งานมากขึ้น) วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันตัวต่อและตัวต่อคือการใช้แปรงคลุมถุงผ้าแต่ละใบ
การปิดแปรงแต่ละใบด้วยถุงในไร่องุ่นขนาดใหญ่นั้นเป็นงานหนัก แต่พืชผลจะไม่ประสบ!
การเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาและการใช้พืชผล
การเก็บเกี่ยวโซเฟียเริ่มทำให้สุกในช่วงทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคมและในภาคใต้ของรัสเซียก็ถึงกำหนดทางเทคนิคในช่วงปลายทศวรรษที่สอง แปรงจะต้องถูกตัดออกและไม่แตกออกจาก "ขา" ยาว 5-6 ซม.
โซเฟียทนต่อการขนส่งได้ดีขอบคุณผิวที่หนาแน่น จำเป็นต้องวางแปรงไว้ในที่ตื้นเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้ "สั่น" ไปตามถนน
คุณสามารถเก็บพืชผลไว้ประมาณ 3-4 สัปดาห์ในตู้เย็นหรือในห้องมืด โซเฟียเหมาะสำหรับการบริโภคสดและผลิตน้ำผลไม้แช่อิ่มลูกเกด
น้ำองุ่นเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพ
ความคิดเห็นของ winegrowers
โซเฟียก็ปลูกต้นกล้าจาก Zagorulko เมื่อปีที่แล้วเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีอะไรจะพูด ฉันสามารถเพิ่มได้ว่าต้นกล้าของมันจากที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (โซเฟีย, Ivanna, ลิเบีย) เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการเจริญเติบโต นอกจากนี้การเจริญเติบโตของพวกเขานั้นยาวเกินไปและฉันสั้นลงในระหว่างการลงจอด แต่เขาไม่ได้ทิ้งเศษเหล็ก แต่เอาไปทิ้งไว้ในห้องใต้ดินจนถึงส่วนที่เหลือของการปักชำ และในฤดูใบไม้ผลิจากเศษซากเหล่านี้ (!) บนขอบหน้าต่างฉันได้รับต้นกล้าสีเขียวอีกหลายต้น เคารพในคุณภาพของวัสดุปลูก
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
โซเฟียวาไรตี้ให้พุ่มไม้ผลครั้งที่สอง ความหลากหลายที่สมควรได้รับลักษณะที่ดีที่สุดของพันธุ์ตารางทุกประการ แม้ว่าพุ่มไม้นั้นมีน้ำหนักเกินเล็กน้อย แต่เถาองุ่นก็มีขนาด 10-12 มม. ฤดูใบไม้ร่วงสุกเต็มตามความยาวของเหรียญ กลุ่มถูกลบออกเมื่อครบกำหนดและเป็นที่ต้องการในตลาด เมื่อสุกเต็มที่พวกเขาจะได้สีชมพูเล็กน้อย บางกลุ่มถึง 2.5 กก. การคัดเลือกกลุ่มเริ่มที่จะถูกลบออกจาก 15 สิงหาคมถึง 30 เมือง Dnepr ซึ่งอยู่ใน Dnieper ในทางปฏิบัติไม่มีการรดน้ำ จะไม่มีปัญหากับการผสมเกสรในไร่องุ่นของคุณ
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
เมื่อปีที่แล้วโซเฟียให้พืชผลชิ้นแรกแก่ฉัน ฉันดีใจมาก รสชาติที่เก๋ไก๋ด้วยลูกจันทน์เทศ เบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าอาร์คาเดีย 1.5 เท่าและมีกลุ่มใหญ่ถึง 1 กิโลกรัม สินค้า Vobschem ยอดเยี่ยม ปีนี้ช่อดอกถูกขว้างออกมาใหญ่เป็นสองเท่าของปีที่แล้วและถ้าอากาศไม่ล้มเหลวในช่วงออกดอกการเก็บเกี่ยวก็จะยอดเยี่ยม ส่องเบอร์รี่ฉันไม่ได้มี ความหนาแน่นของกระจุกบนพุ่มไม้ทั้งสองที่เติบโตในตัวฉันกลับกลายเป็นว่าแตกต่างกัน พุ่มไม้หนึ่งให้พวงเปราะและอื่น ๆ หนาแน่นปานกลาง ความสอดคล้องของผลเบอร์รี่และความสามารถในการขนส่งมีค่าใกล้เคียงกับในอาร์คาเดีย
Vladimir Shpak ภูมิภาค Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
โซเฟียฉันยังสามารถเพิ่มว่าตาของเธอแทนมีผลยอดยิงถูกฆ่าตายโดยน้ำค้างแข็งในเพื่อนสนิทพวกเขาไปแทนด้วยดอกไม้ยิ่งใหญ่ ฉันยังพบในการตัดหลังจากปลูกในแก้วดอกไม้แทน การเติบโตครั้งใหญ่
Roman S. , Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
โซเฟียไม่ใช่สายพันธุ์องุ่นที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต ผู้เริ่มต้นไม่ควรทำการเพาะปลูก แต่ในมือของผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์พุ่มไม้ทรงพลังจะนำพืชผลที่มีขนาดใหญ่จำนวนมากและแปรงอันแน่นหนาของสีอำพัน - ชมพูที่สวยงาม
