เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือลูกแพร์ดิน: พืชที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดีไม่มีค่าใช้จ่าย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเรียกว่าลูกแพร์ดินอาติโช๊คใต้ดินรากแดดหลอดไฟถนนมันฝรั่งจีนและหนาม มันถูกเปรียบเทียบกับมันฝรั่งดอกทานตะวันและหัวผักกาด ลักษณะที่แตกต่างดังกล่าวสามารถรวมกันในโรงงานเดียวได้อย่างไร เยรูซาเล็มอาติโช๊คคืออะไรจริง ๆ และสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวน?

คำอธิบายพืช

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค (หรือลูกแพร์ดิน) เป็นไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ ภายนอกดูเหมือนว่าดอกทานตะวันไม่ใช่ชื่อที่เป็นทางการคือดอกทานตะวันหัวใต้ดิน แต่หัวของเยรูซาเล็มอาติโช๊คจะกินได้ พวกเขามีเนื้อหวานฉ่ำชวนให้นึกถึงรสชาติของกะหล่ำปลีโป๊กเกอร์หรือผักกาด ภายใต้โรงงานเดียวสามารถมีน้ำหนักได้มากถึง 30 หัว (ส่วนใหญ่จาก 30 ถึง 100 กรัม) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายพวกเขามีสีที่แตกต่าง - จากสีขาวเป็นสีแดงม่วง

ความสูงของพืชสามารถแตกต่างกันได้ - จาก 0.6 ถึง 4 เมตรขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ในรังเดียวจะมีลำต้นตั้งตรงมีขนสั้นมีขนสั้นจำนวนมาก รากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเจาะลึกลงไปในดินพวกเขาทนหนาวในฤดูหนาวและฤดูแล้ง ลูกแพร์ดินสามารถเติบโตได้ในที่เดียว

รูปภาพ: ลักษณะที่ปรากฏของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ประวัติเล็กน้อย

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คเริ่มการเดินทางรอบโลกจากทวีปอเมริกาเหนือ เขาเติบโตที่นี่ไม่เพียง แต่ในป่า แต่ยังได้รับการปลูกฝังจากชาวอินเดียท้องถิ่น

เป็นที่เชื่อกันว่าพืชได้รับชื่อมาจากชื่อของเผ่าของชาวอินเดียนบราซิล Tupinamba

ในศตวรรษที่สิบสองผักมาถึงอังกฤษแล้วก็ไปที่ฝรั่งเศส โรงงานแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วยุโรป เนื่องจากการผลิตและการเข้าถึงมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและอาหารสัตว์ หลังจากการปรากฏตัวของมันฝรั่งเยรูซาเล็มอาติโช๊คยอมจำนนในฐานะผู้นำ แต่ในศตวรรษที่ 19 นักชิมได้สร้างชื่อเสียงให้กับลูกแพร์ดิน

การใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊ค

มีการใช้ชิ้นส่วนทั้งหมดของพืช อาร์ติโช้คหัวเยรูซาเล็มเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร: พวกเขาจะแห้ง, แห้ง, กระป๋อง, ต้มและเพิ่มดิบกับสลัด

รสชาติอาติโช๊คของเยรูซาเล็มทอดเหมือนมันฝรั่งทอดหวาน

จากผักรากใบและดอกคุณสามารถชงชาหรือผลไม้ตุ๋นและจากลำต้นของพืชบีบน้ำหวานที่มีลักษณะคล้ายกับกากน้ำตาล

ในสหรัฐอเมริกาลูกแพร์ดินถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่มกาแฟคล้ายกับสีน้ำเงิน

ในทางการแพทย์ผลไม้ของแพร์ดินใช้เป็นเครื่องมือในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยในการทำให้ลำไส้กลับสู่ปกติกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตขจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเป็นที่แนะนำสำหรับโภชนาการอาหารในโรคเช่นลำไส้ใหญ่, ตับอ่อนอักเสบ, ลำไส้, ท้องเสีย, อิจฉาริษยา

อุตสาหกรรมยาผลิตยาที่ใช้อาร์ติโชกจากกรุงเยรูซาเล็ม

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีช่องว่างในความงามเช่นกัน มันมีความเข้มข้นสูงของวิตามินกรดที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบการติดตามซึ่งเป็นเหตุผลที่มันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผมตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ

แชมพูครีมนวดผมพร้อมเยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยทำความสะอาดเส้นผมอย่างอ่อนโยน

ผู้เลี้ยงผึ้งเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมนี้สำหรับการออกดอกนาน หัวและสมุนไพรของเยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ มวลสีเขียวของพืชจะถูกทำให้เป็นก้อน, ให้อาหารผสมบนพื้นฐานของมันและใช้เป็นอาหารสัตว์ป่าในฟาร์มล่าสัตว์

สัตว์ที่ไม่ได้แต่งขึ้นอย่างเต็มใจกินลำต้นใบไม้อาติโช๊คหญ้าหมักไม้กวาดแห้งหรือไม้แห้ง

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คถูกนำมาใช้มากขึ้นในฐานะองค์ประกอบที่น่าสนใจของการออกแบบภูมิทัศน์ ด้วยการป้องกันความเสี่ยงจากพืชชนิดนี้คุณสามารถซ่อนไซต์ที่ไม่น่าดูสร้างกำแพงที่มีสไตล์และสวยงามที่จะช่วยฟื้นฟูไซต์ของคุณจนกว่าน้ำค้างแข็งปกป้องจากลมเหนือที่หนาวเย็น

การป้องกันความเสี่ยงของเยรูซาเล็มอาติโช๊คจะช่วยในการตกแต่งเว็บไซต์อย่างสวยงามและราคาไม่แพง

ประโยชน์และอันตรายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

การใช้งานที่หลากหลายของเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีความเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางเคมีที่มีค่า หัวของผักนี้มีความหลากหลายขององค์ประกอบ: โปรตีนคาร์โบไฮเดรตเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ, แป้ง, วิตามิน, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนไขมันและสารเถ้า

พืชรากสามารถเป็นอันตรายต่อคนที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคลเช่นเดียวกับในช่วงที่กำเริบของแผลในกระเพาะอาหารที่มีการอุดตันของลำไส้และท้องอืด มันควรจะสังเกตว่าวันนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของผักยังไม่เข้าใจอย่างเต็มที่ดังนั้นผลสูงสุดสามารถทำได้โดยการใช้ลูกแพร์ดินในศูนย์โภชนาการที่สมดุล

วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

พันธุ์และประเภท

ในโลกนี้มีลูกแพร์ดินประมาณ 300 สายพันธุ์และลูกผสม พวกมันมีลักษณะทางชีววิทยาที่คล้ายคลึงกันมากมาย แต่แตกต่างกันในตำแหน่งต่อไปนี้:

• ตัดอัตราผลตอบแทน;
• ปริมาณของสีเขียว
• ตกแต่ง;
• สีและรสชาติของหัว

ความหลากหลายในความสัมพันธ์กับมวลของหัวกับจำนวนของมวลสีเขียวสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• หัวพืชซึ่งมีมวลของพืชรากประมาณ 45% ของพืชทั้งหมด;
• หญ้าหมัก พวกเขาถูกครอบงำโดยมวลของความเขียวขจีซึ่งประมาณ 70%;
• หัว - หมักด้วยผลผลิตที่ดีของพืชรากและมวลสีเขียว

ปัญหาหลักที่ผู้เพาะพันธุ์พยายามแก้ไขคือการปลูกพันธุ์ด้วยการวางพืชรากที่มีขนาดกะทัดรัดซึ่งไม่ได้ลึกและกว้างและไม่เปลี่ยนเยรูซาเล็มอาติโช๊คให้เป็นวัชพืชที่ไม่สามารถทำลายได้ เมื่อทำงานกับพันธุ์อาหารพวกเขาพยายามที่จะไปถึงความหนาสูงสุดของลำต้นและเพิ่มผลผลิตของพืชสีเขียว

นักวิทยาศาสตร์ข้ามกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คกับดอกทานตะวันและปลูกพืชใหม่ซึ่งเรียกว่าดอกทานตะวัน topis

ลักษณะทางโภชนาการสูงสุดผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดทำให้ทานตะวันไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการสร้างฐานอาหารในฟาร์มสมัครเล่น

การลงทะเบียนเพื่อการปรับปรุงพันธุ์แห่งชาติที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในรัสเซียประกอบด้วยพืชผล 5 ชนิด

ตาราง: พันธุ์หลักของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

Photo: พันธุ์เยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกในรัสเซีย

มันค่อนข้างยากที่จะได้รับวัตถุหลากหลายของกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คดังนั้นชาวสวนมักจะแบ่งปันวัสดุปลูกด้วยกันและกระจายพืช bessorti ในท้องถิ่น

พันธุ์เยรูซาเล็มอาติโช๊ค

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสามารถเผยแพร่ในหลายวิธี สิ่งสำคัญคือพืชพรรณนั่นคือการขยายพันธุ์โดยอ้อมหรือส่วนของพวกเขา สำหรับพืชที่มีคุณภาพและอุดมสมบูรณ์คุณควรใช้วัสดุปลูกขนาดกลางที่มีสุขภาพดี

สำหรับการปลูกมีการเลือกหัวขนาดเล็กและขนาดเล็กประมาณขนาดของไข่ไก่

หากจำเป็นการแบ่งหัวใต้ดินจะถูกตัดเพื่อให้ในแต่ละส่วนมีการเติบโตอย่างน้อยสองจุด การแบ่งหัวเป็นไปได้เฉพาะเมื่อปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงไม่แนะนำให้ใช้วัสดุปลูก

ด้วยการขาดวัสดุปลูกคุณสามารถใช้สายตาของพืชที่ปลูกต้นกล้าก่อนหน้านี้

วิธีการสืบพันธุ์ของเมล็ดก็ถูกนำมาใช้เช่นกันอย่างไรก็ตามมันค่อนข้างลำบากและต้องใช้ความพยายามอย่างมากจึงต้องใช้ความรู้และการเตรียมการบางอย่างดังนั้นจึงไม่ค่อยมีใครใช้ นอกจากนี้เมื่อปลูกเมล็ดพืชด้วยพืชคุณต้องรอฤดูกาลที่ยาวนานกว่า ในปีแรกพืชที่ต่ำจะผลิตปมเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นในปีที่สองมันจะเติบโตแข็งแกร่งขึ้นและจะสามารถทำให้พืชผลได้

ในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคทางตอนเหนือของกรุงเยรูซาเล็มเมล็ดอาติโช๊คไม่ได้ทำให้สุก

เมล็ดเยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกในกระถางที่ดีที่สุดและปลูกในปีแรกเหมือนต้นกล้า ในฤดูใบไม้ผลิอ้อมเล็ก ๆ ถูกขุดขึ้นมาและปลูกลงบนพื้น

การขยายพันธุ์เมล็ดสมัครเล่นของวัฒนธรรมถูกนำมาใช้ในการเพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่เมล็ดพันธุ์ที่สามารถซื้อออนไลน์ได้

ลงจอดกลางแจ้ง

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่โอ้อวดมีอำนาจการเติบโตที่ดี นี่เป็นวัฒนธรรมระยะยาว แต่เพื่อให้ได้รากพืชที่มีคุณภาพสูงมันจะดีกว่าที่จะเติบโตเป็นประจำทุกปี

เวลาลงจอด

ในพื้นที่เปิดวัฒนธรรมสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ การลงจอดก่อนฤดูหนาวดำเนินการหลายสัปดาห์ก่อนที่จะมีสภาพอากาศหนาวเย็นที่มีความเสถียร แต่ไม่ช้ากว่าทศวรรษที่ผ่านมาของเดือนตุลาคม สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องรอให้ดินอุ่นขึ้น โดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม

หากมีหนูหรือตัวตุ่นจำนวนมากบนไซต์ที่ชอบกินอาติโช๊คของเยรูซาเล็มก็จะดีกว่าที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ศัตรูพืชไม่ทำลายหัวของพืชในช่วงฤดูหนาว

การเตรียมดินและวัสดุปลูก

พืชไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของดิน รู้สึกดีในเกือบทุกดินยกเว้นหนักเกินไปและเค็มมาก สภาพที่ไม่สบายสำหรับวัฒนธรรมคือที่ราบลุ่มที่ถูกน้ำท่วม ที่นี่รากสามารถเน่า

โครงเรื่องเตรียมไว้ล่วงหน้า มันควรจะขุดขึ้นมาบนดาบปลายปืนของพลั่วปรุงรสด้วยสารอินทรีย์ (อย่างน้อย 0.5 ถังต่อ 1 เมตร²) อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มแนะนำให้ปลูกหลังจากสมุนไพรประจำปีมันฝรั่งแตงกวากะหล่ำปลีธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว สารตั้งต้นที่ไม่ดีคือแครอทและดอกทานตะวัน พวกเขามีศัตรูพืชและโรคเดียวกันกับลูกแพร์ดิน

เมื่อวางแผนเว็บไซต์จำเป็นต้องคำนึงถึงความสูงของพืชและไม่วางไว้ใกล้กับพืชสวนอื่น ๆ ละแวกใกล้เคียงดังกล่าวสามารถส่งผลกระทบต่อพืชอื่น ๆ : เยรูซาเล็มอาติโช๊คจะปิดบังพวกเขา ในระยะทางที่เพียงพอจากสวนของเยรูซาเล็มอาติโช๊คคุณสามารถปลูกพืชตระกูลถั่วหัวหอมมะเขือมะเขือหัวไชเท้ากะหล่ำปลี ย่านที่มีมะเขือเทศมันฝรั่งผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายเป็นที่พึงปรารถนา พืชเจริญเติบโตได้ดีในแสงที่ดีโดยปกติจะทนต่อการปลูกบางส่วน

สถานที่ที่ดีในการปลูกลูกแพร์ดินอยู่ที่รั้วทางด้านใต้ลม

พืชดอกสูงไม่เพียง แต่จะปิดรั้วจำเจเท่านั้น แต่จะให้พืชที่มีประโยชน์จะไม่บดบังพืชสวนอื่น ๆ มันจะง่ายต่อการผูกติดกับรั้วที่รองรับ

ต้องเตรียมวัสดุเมล็ดล่วงหน้า

1. เลือกหัวเพื่อสุขภาพ พวกเขาควรมีขนาดปานกลางโดยไม่มีสัญญาณของความเสียหายหรือโรค
   

   หัวที่มีไข่ไก่ขนาดเล็กได้รับการคัดเลือกสำหรับการเพาะปลูก

2. หากหัวม้วนงอหรือแห้งเล็กน้อยเทลงในน้ำอุ่นและแช่ในเวลาสั้น ๆ (ประมาณ 10 นาที)
3. ในการฆ่าเชื้อหัวใต้ดินจะถูกดองในสารละลายสีแดงเข้มของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
4. 2 ชั่วโมงก่อนปลูกควรฉีดพ่นหัวด้วยสารละลาย biostimulator การเจริญเติบโต (เช่น Epin-Extra) หรือแช่ไว้นานหลายชั่วโมงในสารละลายเพทาย การรักษาดังกล่าวจะเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการป้องกันของพืชเพิ่มภูมิคุ้มกันและความพร้อมสำหรับการมีปฏิสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าวเร่งการเจริญเติบโตของหน่อ

วิธีการปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

การลงจอดจะดำเนินการดังนี้:

1. ร่องที่มีความลึกประมาณ 15 ซม. จะทำบนสันที่เตรียมไว้ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 70 ซม.
2. อ้อมจะวางในร่องที่ระยะประมาณ 40 ซม. จากกันและกัน
   

   เมื่อปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระยะห่างระหว่างพืชเนื่องจาก topinambyp มีความอ่อนไหวต่อความเสียหายและการกำจัดวัชพืช

3. ดินผสมกับกระดูกป่นและดินถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมนี้ก่อให้เกิดสันเขาเล็ก ๆ เหนือพวกเขา
4. สันเขารดน้ำอย่างล้นเหลือ

การดูแลอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

การดูแลอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเป็นมาตรฐานอย่างสมบูรณ์:

• ตรวจสอบต้นกล้าและผอมบางเป็นหัวเล็ก ๆ เติบโตในสวนหนา;
• ในช่วงต้นฤดูปลูกวัชพืชจะถูกกำจัดออกไปใกล้กับพืชและคลายดิน
• เมื่อต้นกล้าสูงขึ้น 25-30 ซม. ขอแนะนำให้พ่นมันฝรั่งและทำสิ่งนี้เป็นระยะ Hilling ช่วยให้รากออกซิเจนอิ่มตัวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของพืชและการเก็บเกี่ยวที่ดีในอนาคต
  

  การต่อเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเล็มทำให้พืชผลดีขึ้น

• เพื่อให้ได้หัวมากขึ้นและเพิ่มมวลของพวกเขาในเดือนสิงหาคมขอแนะนำให้ตัดแต่งบางส่วนของสีเขียวและดอกไม้ คุณสามารถ จำกัด การถอดตา ในกรณีนี้พุ่มไม้จะหยุดการใช้สารอาหารในการออกดอกและจะให้ความแข็งแรงทั้งหมดกับการก่อตัวของเหง้าขนาดใหญ่และมีสุขภาพดี

รดน้ำ

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คหมายถึงพืชที่มีระบบรากที่ทรงพลังและพึ่งพาอาศัยความผันผวนและปริมาณน้ำฝนน้อยที่สุด มันเจริญเติบโตได้ดีและมีผลโดยไม่ต้องรดน้ำเพิ่มเติมและสามารถมีความสุขกับความชื้นฝนเท่านั้น หากมีให้บริการสามารถจัดรดน้ำได้เฉพาะในช่วงฤดูแล้งที่รุนแรง ในกรณีนี้ทุกๆ 10 วันจะมีถังน้ำ 1.5 ถังบรรจุอยู่ใต้ต้นพืช ที่อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 15^{เกี่ยวกับ}ด้วยการรดน้ำเยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่แนะนำ

น้ำสลัดยอดนิยม

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่ได้ต้องการการแต่งกายชั้นนำเพิ่มเติม แต่เพื่อให้ได้พืชผลที่ดีของเหง้าหรือเพลย์หินที่สวยงามให้เพิ่มดินและให้พืชมีสารอาหารเพิ่มเติม

ตาราง: การแต่งกายชั้นนำที่แนะนำสำหรับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

พุ่มไม้ถุงเท้า

พืชในกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คที่มีความสูงถึง 1 ม. หรือมากกว่านั้นมักจะถูกผูกไว้เพื่อไม่ให้พืชที่ถูกลมพัดปลิวไปได้ หากคุณมีพุ่มไม้หลายแห่งในกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คคุณสามารถผูกมันแยกกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เสาแนวตั้งจะถูกปิดไว้ใกล้กับพืชแต่ละต้นและลำต้นจะถูกผูกไว้กับมันด้วยลวดหรือเชือกอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลายสถานที่

สำหรับการลงจอดขนาดใหญ่เป็นไปได้ที่จะจัดให้มีการสนับสนุนบนเสาแนวตั้งด้วยลวดโลหะหรือไม้คาน

ในการรัดอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มคุณสามารถใช้การรองรับแบบสำเร็จรูปสำหรับพุ่มไม้ผลไม้

เติบโตอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่บ้าน

หากต้องการหรือจำเป็นอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสามารถปลูกที่บ้านได้ วางไว้ในกล่องหรือหม้อขนาดใหญ่ สำหรับการปลูกพืชหนึ่งต้นนั้นจำเป็นต้องจัดสรรถังที่มีความลึกประมาณ 40 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณเดียวกัน ลงจอดเป็นดังนี้:

1. ที่ด้านล่างของกล่องวางการระบายน้ำจากก้อนอิฐแตกกรวด คุณสามารถใช้ทราย
   

   การขาดการระบายน้ำรวมกับการชลประทานที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคของเยรูซาเล็มอาติโช๊คที่ปลูกที่บ้าน

2. ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ (ประมาณ 10 ซม.) ถูกเทลงเหนือช่องระบายน้ำ หากคุณนำดินออกจากสวนให้เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และทรายลงไป คุณสามารถซื้อในร้านค้าเฉพาะสำหรับการเพาะต้นกล้าหรือดอกไม้
3. หัวพืชวางบนพื้นและรดน้ำด้วยน้ำ
4. หลังจากนั้นหัวใต้ดินถูกปกคลุมด้วยชั้นดินขนาด 10 เซนติเมตร
5. กล่องใส่ในสถานที่ที่อบอุ่นดินจะรดน้ำเป็นระยะ
6. ทันใดที่ต้นกล้าปรากฏขึ้นพวกเขาก็จะโรยดินลงในถังเพื่อให้พืชประมาณ 10 ซม. อยู่เหนือพื้นผิว การบรรจุจะดำเนินการจนเต็มถัง

หากดินนั้นได้รับการปฏิสนธิอย่างดีแล้วก็ไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งด้านบน มันจำเป็นต้องให้น้ำเป็นระยะและคลายโลกเล็กน้อย ตอนนี้เหลือเพียงรอให้พืชผลสุก

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คในถังหรือภาชนะอื่น ๆ และวางไว้ในที่โล่ง ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าพืชจะพิชิตดินแดนขนาดใหญ่

ลักษณะโรคและศัตรูพืชของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

ลูกแพร์โลก - พืชที่มีประสิทธิภาพโดดเด่นด้วยความต้านทานเกือบแน่นอนต่อโรค แต่ภายใต้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและการแพร่กระจายของเชื้อโรคอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสามารถป่วยด้วยโรคโคนเน่าขาวโรคราแป้งและทางเลือกอื่น ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายสำหรับวัฒนธรรม ได้แก่ ทาก, หมี, และตัวอ่อนของแมลงเต่าทองและพวกแคร็กเกอร์

ตาราง: โรคเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

Photo: โรคเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ตาราง: ศัตรูพืชของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มและวิธีการจัดการกับพวกเขา

Photo: ศัตรูพืชอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อทำให้หัวอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มต้องใช้เวลามาก - ประมาณ 4 เดือน การทำความสะอาดก่อนกำหนดไม่สมเหตุสมผล: จะมีขนาดเล็กไม่มีกลิ่น เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงช่วงสำคัญเริ่มต้นขึ้นในชีวิตของพืช: น้ำผลไม้เริ่มโยกย้ายจากลำต้นไปยังรากพืชรากได้รับความฉ่ำและความหวาน เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมคือครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ในเวลานี้คุณสามารถขุดไม่ได้เพาะปลูกทั้งหมด แต่เท่าที่คุณกินในช่วงฤดูหนาว

ความจริงก็คือหัวใต้ดินสามารถอยู่รอดในช่วงเวลาเย็นบนพื้นดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้น้ำค้างแข็งถึง -40^{เกี่ยวกับ}เขาไม่กลัวเขา จำนวนสูงสุดที่พืชต้องการสำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จคือการตัดลำต้นและหน้าปกเล็ก ๆ ของไซต์ด้วยหิมะหรือที่ดินเพิ่มเติม

มันค่อนข้างยากที่จะเก็บพืชอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเป็นเวลานานเนื่องจากผิวบางของหัว

ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินละลายคุณสามารถเริ่มขั้นตอนที่สองของการเก็บเกี่ยวได้ ในช่วงเวลาของการขาดวิตามินฤดูใบไม้ผลิพืชที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการจะมีประโยชน์มาก กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คฤดูหนาวในสวนกลายเป็นนุ่มนวลรสชาติและความหวานมากกว่าฤดูใบไม้ร่วง

ปัญหาหลักเมื่อออกจากกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับฤดูหนาวในพื้นดินคือหนูและหนูที่อาศัยอยู่ในพื้นดิน พวกเขาสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากให้กับหัวและทิ้งคุณโดยไม่ต้องส่วนฤดูใบไม้ผลิของพืช

อาร์ติโช้คหัวเยรูซาเล็มขุดเหมือนมันฝรั่ง: ด้วยพลั่วหรือโกย

หัวขุดแห้งแล้วเรียงลำดับ ที่ใหญ่ที่สุดและฉ่ำมากที่สุดคือฝากและมีขนาดเล็กแห้งใช้สำหรับแช่แข็งและชิ้นงานโฮมเมด

สำหรับการเตรียมฟักทองและเยรูซาเล็มอาติโช๊คห้านาทีคุณต้องใช้ฟักทอง 1 กิโลกรัม, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค 1 กิโลกรัม, มะนาว 1 มะนาวและน้ำตาล 1 ถ้วย

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสดสามารถเก็บไว้ได้ดังนี้:

• ในพื้นดินไหล่
• ในคูดินที่เรียงรายไปด้วยกิ่งเฟอร์ เยรูซาเล็มอาติโช๊คถูกวางไว้ในภาชนะขนาดเล็กซึ่งวางไว้ที่ด้านล่างของคูน้ำที่เตรียมไว้ จากนั้นพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยดินและปกคลุมด้วยต้นสนต้นสนหญ้าแห้งหรือวัสดุมุงหลังคา;
• ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มวางอยู่ในกล่องไม้โรยด้วยทรายหรือวางด้วยตะไคร่น้ำ หากสังเกตสภาวะอุณหภูมิ (1-4)^{เกี่ยวกับ}C) และความชื้นในอากาศ (ไม่สูงกว่า 90%) หัวจะได้รับการคุ้มครองจากการอบแห้งและการสลายตัว
• บนระเบียงหรือชาน ที่นี่อ้อมจะถูกเก็บไว้ในภาชนะด้วยทราย พืชรากไม่กลัวการแช่แข็งเพียงเล็กน้อยและสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการและการค้าได้เป็นเวลา 2 เดือน
• ในกล่องผักของตู้เย็น พืชรากที่ถูกชะล้างและแพร่กระจายในถุงปิดผนึกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

วิดีโอ: วิธีการปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คและมันมีประโยชน์อย่างไร

ความคิดเห็นของผู้ปลูกผัก

ฉันชอบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม พืชเพื่อการตกแต่งและอาหาร เช่นเดียวกับรั้ว - ในเดือนกรกฎาคมกำแพงสูงขึ้นและหากมีการปฏิสนธิ - ป่า!

gorlov

//www.forumhouse.ru/threads/99554/

เยรูซาเล็มของฉันอาติโช๊คเติบโตตามแนวเขตแดน 3 in 1: ป้องกันความเสี่ยง, กินหัวและยอดในปุ๋ยหมักกอง แชมป์โอ้อวด

Zyf76

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3

แน่นอนเยรูซาเล็มอาติโช๊ค (หรือลูกแพร์ดิน) จะดีกว่าที่จะไม่ขุดออกทั้งหมด ทนความเย็นได้ดี ไม่ใช่ทุกคนที่รู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน และเขาเป็นผู้ช่วยคนแรกที่เป็นโรคเบาหวานถอดน้ำตาลออกจากร่างกาย บนเครื่องขูดขนาดเล็กหลายอ้อมและสลัดทุกวันเป็นยาที่ดีที่สุด!

Albertik01

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ มันสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องเสีย ดอกไม้ใช้ทำชา หญ้าสามารถนำมาต้มและนำไปแช่ในอ่างอาบน้ำช่วยได้ด้วยการสะสมของ osteochondrosis และเกลือ อ้อมลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งที่ไม่ดีคือหัวจะถูกเก็บไว้ไม่ดีสูญเสียความชุ่มชื้นได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นส่วนหนึ่งของหัวจะต้องขุดในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นส่วนหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขายิ่งอร่อย เพื่อให้เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่เติบโตคุณต้องปลูกมันเช่นมันฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิขุดหรือปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เพราะ พืชสูงคุณสามารถปลูกเป็นรั้วดีกว่าจากทางทิศเหนือ ฉันรู้ว่ากาแฟทำจากเยรูซาเล็มอาติโช๊ค แต่ฉันไม่ได้ลองเองเรากินมันในสลัดเพิ่มเข้าไปในการเตรียมการและสตูว์กับผักอื่น ๆ

ptat2007

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

และฉันชอบรสนิยมของเขาจริงๆ สดและฉ่ำ จริงไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกขนาดไหนฉันก็ชอบที่จะซื้อมันและไม่ต้องการปลูกมัน เพียงครั้งเดียวที่มีการปลูกมันเรามีความยากลำบากมากในการกำจัดของพืชนี้ ต่อสู้กับเขาเป็นเวลาหลายปี มันไม่ได้ผลเพื่อขุดมันออกมาอย่างสมบูรณ์ ดูเหมือนว่าในฤดูใบไม้ร่วงทุกคนขุดและเลือกและด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเยรูซาเล็มอาติโช๊คก็เริ่มที่จะครอบครองที่ดินอย่างจริงจัง

irin_z

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

อาติโช๊คที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและความพยายามมาก ปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าสนใจเสริมภูมิคุ้มกันของคุณโปรดคนที่คุณรักด้วยชิปและขนมหวานจากพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้