กีวี - ผลไม้ชนิดใดมันเติบโตในธรรมชาติและในวัฒนธรรมได้อย่างไร

ผลไม้กีวีดั้งเดิมเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับรสชาติที่ดีของพวกเขากลิ่นหอมที่สวยงามปริมาณวิตามินสูงการขนส่งที่ดีเยี่ยมและการเก็บรักษาระยะยาวเป็นเวลาหลายเดือน พืชที่มีประโยชน์และไม่โอ้อวดนี้ให้ความรู้สึกที่ดีในสวนทางตอนใต้ของรัสเซียและยูเครน คุณสามารถเติบโตได้ในสภาพภายในอาคารหรือในเรือนกระจก

กีวี - Actinidia จีน

กีวีเป็นชื่อทางการค้าสำหรับผลไม้ของ Actinidia จีนจากตระกูล Actinidian ในป่าเถาเถาวัลย์ขนาดใหญ่นี้มีใบไม้ร่วงหล่นในฤดูหนาวเติบโตในป่ากึ่งเขตร้อนของภาคใต้ของจีน ในธรรมชาติแอคทินิเดียของจีนมีลำธารยาว 10 เมตรและปีนขึ้นไปบนยอดต้นไม้

กีวีใบกว้างใหญ่ดูแปลกตาและน่าดึงดูดมาก เถาวัลย์นี้ให้ร่มเงามากมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับลานจัดสวน, pergolas และ arbors ในโซนภาคใต้

กีวี - เถาวัลย์เถาวัลย์ใบใหญ่

ผลกีวีเป็นผลเบอร์รี่ฉ่ำปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลมีขนเล็กน้อยภายใต้ซึ่งอยู่ในเยื่อกระดาษอร่อยและมีกลิ่นหอม เปลือกขรุขระและไม่ได้ใช้เป็นอาหารกินได้เพียงเยื่อของผลไม้ เมล็ดกีวีมีขนาดเล็กมากและจำนวนมากพวกเขาไม่รู้สึกเมื่อกินดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องลบออกเมื่อปอกผลไม้นี้ ผลไม้เป็นรูปไข่มีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่เล็กน้อยมีน้ำหนักมากถึง 100-150 กรัม

กีวีผลไม้มีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่เล็กน้อย

เนื้อผลกีวีเป็นสีเขียวสดใสที่สวยงามในสายพันธุ์ส่วนใหญ่มันยังคงเป็นสีเขียวแม้ว่าจะสุกเต็มที่แม้ว่าพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลืองเพิ่งจะเริ่มปรากฏ มันง่ายมากที่จะแยกแยะผลไม้สุกจากผลดิบ:

• แกะผลไม้ที่ยากต่อการสัมผัส
• ผลสุกจะนิ่มและเนื้อของมันจะโปร่งใส

สำหรับการเก็บและขนส่งเป็นระยะเวลานานหลายเดือนในระยะทางไกลกีวีนั้นเก็บเกี่ยวได้ไม่เต็มที่ในขณะที่ยังคงแข็ง ผลไม้อ่อนที่สุกสุกจะถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วันแม้จะอยู่ในตู้เย็น

เพื่อให้ผลกีวีแข็งที่ซื้อมาเพื่อทำให้สุกเร็วขึ้นพวกเขาจะต้องพับเก็บในถุงพลาสติกพร้อมกับแอปเปิ้ลสุกหลาย ๆ ผูกถุงแล้วเก็บไว้ในที่ร่มนาน 3-5 วันที่อุณหภูมิห้อง

กีวีเป็นพืชผลไม้เชิงพาณิชย์ที่สำคัญในประเทศกึ่งเขตร้อน

Actinidia จีนมีการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณในสวนของจีนและประเทศเพื่อนบ้านของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีการสร้างพันธุ์ท้องถิ่นจำนวนมาก แต่พืชผลไม้นี้ได้รับความสำคัญทางการค้าระดับโลกและความนิยมระดับนานาชาติในศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อมีการนำพันธุ์จีนโบราณมาสู่นิวซีแลนด์ เถาวัลย์ชาวตะวันออกได้ยึดครองดินแดนนิวซีแลนด์อย่างสมบูรณ์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในท้องถิ่นสามารถสร้างพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อส่งเสริมการใช้ชื่อกีวีในเชิงพาณิชย์ (เพื่อเป็นเกียรติแก่นกที่ไม่มีเอกลักษณ์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของนิวซีแลนด์)

พันธุ์ Actinidia จีนขนาดใหญ่ที่ได้รับผลไม้สมัยใหม่มักมีความโดดเด่นในรูปแบบที่แยกจากกัน - Actinidia แสนอร่อยเพื่อแยกความแตกต่างจากบรรพบุรุษป่าของพวกเขา

ผลไม้กีวีพันธุ์ใหญ่ (แกลอรี่รูปภาพ)

ลักษณะสำคัญของพันธุ์กีวีผลใหญ่ (ตาราง)

ภูมิภาควัฒนธรรมกีวีอุตสาหกรรม

ปัจจุบันกีวีเป็นพืชผลไม้เชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุดในนิวซีแลนด์ในเขตกึ่งเขตร้อนของสหรัฐอเมริกาและประเทศในอเมริกาใต้ในจีนญี่ปุ่นญี่ปุ่นในหลายประเทศในยุโรปตอนใต้

ปัจจุบันกีวีผลไม้จำนวนมากปลูกในอิตาลี ฉันมีโอกาสได้พูดคุยกับเกษตรกรชาวอิตาลีหลายคนเจ้าของสวนดังกล่าว ในความเห็นของพวกเขาวัฒนธรรมกีวีนั้นมีปัญหาน้อยกว่าและให้ผลกำไรมากกว่าเมื่อเทียบกับองุ่นแบบดั้งเดิมสำหรับสถานที่เหล่านั้น: ไม่มีศัตรูพืชและโรคในกีวีดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงที่ใช้แรงงานมากเลย สำหรับการปลูกกีวี่เช่นเดียวกับใต้ไร่องุ่นคุณสามารถใช้พื้นที่ที่ไม่สบายในเชิงเขาและบนเนินเขาและการออกแบบที่รองรับไม่แตกต่างจากองุ่นมากนัก

สวนกีวีในหลายประเทศประสบความสำเร็จในการเข้ามาแทนที่ไร่องุ่น

กีวี่เติบโตได้ดีในภาคใต้ของรัสเซีย: บนชายฝั่งทะเลดำของคอเคซัสในไครเมียในทางตอนใต้ของดาเกสถาน บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียในโซซีและในครัสโนดาร์กีวีประสบความสำเร็จในฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิงในพื้นที่ภาคเหนือของเถาวัลย์สำหรับฤดูหนาวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบออกจากการสนับสนุนวางบนพื้นและครอบคลุม

กีวีเติบโตในยัลตาอย่างไร (วิดีโอ)

คุณสามารถปลูกกีวีในภูมิภาคทะเลดำของประเทศยูเครน ประสบความสำเร็จในการปลูกพืชสมัครเล่นของไม้เลื้อยนี้ยังมีอยู่ใน Transcarpathia ในเคียฟในประเทศจีน actinidia บางครั้งมีผลในบางปีที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะ แต่ค้างในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัด ในเบลารุสและรัสเซียตอนกลางการเพาะปลูกกีวี่เป็นไปได้เฉพาะในสภาพเรือนกระจก

กีวีมินิคืออะไร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสถานรับเลี้ยงเด็กในสวนหลายแห่งใช้ชื่อ "mini-kiwi" เพื่อเพิ่มความต้องการของผู้บริโภคสำหรับ actinidia ประเภทอื่น ๆ :

• ข้อโต้แย้งแอกทินิเดีย
• actinidia purpurea
• actinidia colomictus

เมื่อเปรียบเทียบกับ actinidia จีนสปีชีส์เหล่านี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวมากกว่าโดยเฉพาะ colomictus actinidia ซึ่งเติบโตและมีผลโดยไม่มีที่พักพิงแม้แต่ในเขตมอสโกไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ขนาดของผลไม้มีขนาดเล็กกว่ากีวีมาก แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติและเนื้อหาของสารอาหาร

พันธุ์มินิกีวี (แกลเลอรี่ภาพ)

ในสวนของฉันที่ Volga กลางเป็นเวลาหลายปีเถาวัลย์ Colomict actinidia ได้ออกผลเป็นประจำทุกปี ณ สิ้นเดือนสิงหาคมให้ผลผลิตของผลเบอร์รี่ขนาดกลางขนาดขององุ่นที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนกีวีเก็บของจริง

ดอกไม้และผลไม้กีวีเป็นอย่างไร

กีวีเช่น Actinidia ประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นพืชที่ไม่เหมือนกัน ดอกไม้ตัวผู้และตัวเมียอยู่ในรูปแบบต่าง ๆ สามารถระบุเพศของพืชได้อย่างน่าเชื่อถือเฉพาะในช่วงออกดอก เถาวัลย์ของต้นกำเนิดเมล็ดมักจะบาน 5-7 ปีหลังจากหยอดเมล็ดที่ปลูกจากการปักชำและชำแหละเล็กน้อยก่อนหน้านี้ 3-4 ปีแล้ว

ดอกกีวีตัวเมียจัดเรียงเป็นกลุ่มเล็ก ๆ

ดอกกีวีตัวเมียจัดเรียงเป็นกลุ่มเล็ก ๆ พวกเขาเป็นสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อย ในใจกลางของดอกเพศเมียแต่ละดอกจะมีสากใหญ่ที่มีจุดปานเหมือนดอกจันปรากฏชัดเจน เกสรตัวผู้ที่อยู่รอบตัวมันได้รับการพัฒนาน้อยดังนั้นการผสมเกสรด้วยตนเองจึงเป็นไปไม่ได้

ในใจกลางของดอกไม้กีวีเพศหญิงสากสามารถมองเห็นได้ชัดเจนและเกสรตัวผู้จะด้อยพัฒนา

หากมีการสร้างดอกเพศเมียมากเกินไปและผสมเกสรบนพืชสำเร็จในเวลาเดียวกันผลไม้ที่ปลูกจากต้นจะมีขนาดเล็ก เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษไม่นานหลังจากการก่อตัวของรังไข่

ดอกตัวผู้ไม่ได้เป็นผลกีวี แต่มีความจำเป็นในการผสมเกสร

ดอกกีวีตัวผู้สีขาวจะถูกเก็บรวบรวมในแปรงหลายชิ้นในก้านช่อดอกเดียว กีวีนั้นผสมเกสรด้วยผึ้งและแมลงอื่น ๆ ดังนั้นดอกไม้จึงมีความ melliferous มาก ภายในดอกตัวผู้มีเกสรตัวผู้มากมายที่มีเกสรสามารถมองเห็นได้ชัดเจนและสากถูกพัฒนาอย่างต่อเนื่องและไม่มีดอกจัน

กีวีดอกไม้ชายมีเกสรตัวผู้จำนวนมากที่มีเกสรและสากจะด้อยพัฒนา

ในโซซีบุปผากีวีในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมผลไม้ทำให้สุกตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยการติดผลเป็นประจำทุกปี แต่ในฤดูหนาวดอกตูมเย็นอาจตายและดอกไม้และดอกตูมมักได้รับความเสียหายจากน้ำค้างกลับมาในฤดูใบไม้ผลิ

คุณสมบัติของการปลูกกีวีในที่โล่ง

เมื่อปลูกกีวีสำหรับพืชผล 10 ชนิดของเพศหญิง (เฮย์วาร์, คิวาดี, มอนติ, บรูโน่, เจ้าอาวาส, แอลลิสัน, ... ) สำหรับการผสมเกสรดอกไม้ต้องผสมอย่างน้อย 2 พืช ระยะห่างระหว่างต้นกล้าเมื่อปลูกอย่างน้อย 2-3 เมตร

ในการปลูกกีวี่คุณต้องได้รับการสนับสนุน มักติดตั้ง Trellis ก่อนปลูกต้นกล้า ความสูงของตาข่ายสำหรับปลูกไม้เลื้อยอยู่ที่ 2-2.5 เมตรเพื่อผูกยอดระหว่างเสาลวดที่แข็งแกร่งถูกยืดในแนวนอนในแถว 1-3 การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวตัดหนาหนาและอ่อนแอเกินไป

สำหรับการปลูกกีวี trellises ทำจากเสาและลวดยืดระหว่างพวกเขา

Actinidia จีนต้องการความชื้นในอากาศและดินสูงจึงมีการรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ ในสวนสวนขนาดเล็กคุณสามารถปลูกพืชในที่ร่มบางส่วนเพื่อป้องกันแสงแดดที่แผดเผาทางใต้ มันสะดวกที่จะปลูกกีวีใกล้กับศาลาหรือระเบียงเปิดคุณจะได้รับร่มเงาที่สวยงามของใบไม้สีเขียว

โดยไม่มีที่พักพิงพืชกีวีสำหรับผู้ใหญ่ทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นที่ -15 ... -17 ° C ชิ้นงานขนาดเล็กจะเสียหายอย่างรุนแรงแม้ที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส

ในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวที่เป็นไปได้สำหรับฤดูหนาวที่ดีขึ้นกีวี lianas สามารถครอบคลุมเพิ่มเติมสำหรับฤดูหนาว:

1. ครอบคลุมพื้นดินใกล้กับพืชด้วยกิ่งไม้หรือพลาสติกเพื่อไม่ให้เถาเน่าจากการสัมผัสกับดิน
2. นำเถาวัลย์ออกจากส่วนรองรับและวางบนฝาปิด
3. ฝาครอบด้านบนที่มีกิ่งไม้ต้นสนหรือเสื่อกก
4. ครอบคลุมวัสดุฉนวนด้วยพลาสติกห่อขอบด้วยอิฐหรือโรยด้วยดิน

เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งกีวีสามารถเป็นที่กำบังสำหรับฤดูหนาว

ในกรณีที่มีการละลายน้ำได้นาน ในฤดูใบไม้ผลิที่พักพิงจะถูกลบออกและเถาวัลย์ถูกผูกติดอยู่กับตาข่าย

ปลูกกีวีที่บ้าน

หากคุณต้องการคุณสามารถลองปลูกกีวีเป็นกระถางได้แม้ว่าจะไม่มีความหมายในเรื่องนี้:

• การติดผลต้องมีตัวอย่างของเพศชายและเพศหญิงที่เบ่งบานในเวลาเดียวกัน (การผสมเกสรทำได้ด้วยมือด้วยแปรงขนอ่อน);
• กีวี่ - เถาขนาดใหญ่กินพื้นที่มาก
• ฤดูหนาวที่หนาวเย็นด้วยอุณหภูมิประมาณ + 5 ° C เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของตาดอก;
• การออกดอกเกิดขึ้นช้า 5-7 ปีหลังจากหยอดเมล็ดและเพื่อตรวจสอบเพศของต้นกล้าเป็นไปได้เฉพาะในช่วงออกดอก

สำหรับการหว่านคุณสามารถใช้เมล็ดจากผลกีวีที่ซื้อในร้านค้า:

1. ทนผลไม้ในห้องอุ่น ๆ จนสุกเต็มที่ (ควรนิ่มและมีเนื้อใส)
   

   เมล็ดจากผลกีวีสุกสามารถใช้สำหรับการหว่าน

2. แยกเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษโดยซักในน้ำสะอาด
3. แช่เมล็ดที่ผ่านการล้างอย่างดีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยผ้าเปียกที่อุณหภูมิประมาณ +20 ° C เพื่อป้องกันการแห้ง
4. จากนั้นนำไปผสมในดินที่มีความลึกประมาณ 5 มิลลิเมตรแล้วเทน้ำอุ่นเล็กน้อย
5. เก็บพืชผลที่อุณหภูมิ +20 ... +25 ° C หลังจากเกิดขึ้นวางบนขอบหน้าต่างที่สว่างโดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง

การดูแลกีวี่ในร่มประกอบด้วยการชลประทานอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำที่ใช้แล้วเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งในหม้อ (รดน้ำบ่อยขึ้นในฤดูร้อนมักจะน้อยกว่าในฤดูหนาว) การฉีดพ่นใบสัปดาห์ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยและการปลูกฤดูใบไม้ผลิประจำปี สำหรับการรัดของการปีนเขาในหม้อโครงลวดหุ้มฉนวนหนาได้รับการแก้ไข

วิธีปลูกกีวีที่บ้าน (วิดีโอ)

ความคิดเห็น

กีวีเป็นไม้ยืนต้นที่ต้องการฤดูหนาวที่เย็นสบาย

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

กีวีแล้วที่ลบ 10 เริ่มแข็ง

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

ฉันครอบคลุมเช่นเดียวกับองุ่น ... ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวขององุ่นและกีวี ลบเพียงอย่างเดียวคือกีวีตื่นขึ้นเร็วกว่าองุ่นซึ่งหมายความว่าความน่าจะเป็นที่จะได้รับภายใต้น้ำค้างแข็งสูงกว่ามาก

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Chinese actinidia - นี่คือกีวีตัวจริง! ในเคียฟพฤกษศาสตร์มันเติบโตและบางครั้งก็เกิดผล

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

กีวีเป็นพืชผลไม้ที่มีแนวโน้มมากสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตอบอุ่น ในพื้นที่ภาคเหนืออีกเล็กน้อยเช่นบริเวณแบล็คเอิร์ ธ ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวจะช่วยปกป้องเถาวัลย์จากน้ำค้างแข็ง และในเขตกึ่งกลางของรัสเซียซึ่งกีวีไม่ได้อยู่ในฤดูหนาวแม้จะอยู่ภายใต้ที่กำบังระวังสายพันธุ์ Actinidia ชนิดอื่น ๆ เติบโตได้ดีมากในฤดูหนาวที่มีความแข็งแกร่งสูงและมีขนาดเล็กกว่ากีวีจริงเล็กน้อย