การเพาะปลูกผักกาดหอมของผู้คนเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่สิบแปด ชาวฝรั่งเศสเป็นคนแรกที่ใช้ในการปรุงอาหาร หญ้าไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษ แต่ยังช่วยในด้านพยาธิสภาพต่าง ๆ :
- ต่อสู้โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวในเลือด
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคมะเร็งเต้านม
- ป้องกันการตายของเซลล์สมองและดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์;
- ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- มันมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยาต้านเชื้อรา
ผักกาดหอมมีผลดีต่อผิวหนังของใบหน้าปรับปรุงสีและเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ สารสกัดสมุนไพรบำรุงเส้นผม พวกเขาเติบโตได้ดีไม่หลุดร่วงได้รับความมันวาว หญ้าที่มีประโยชน์นี้สามารถปลูกในสวนของคุณหรือบนขอบหน้าต่าง
พันธุ์ที่ดีที่สุดของผักกาดหอมใบ
ปลูกผักกาดหอมเพียง 4 ชนิดเท่านั้นซึ่งมีหลายพันธุ์:
| ชื่อ | ลักษณะ | พันธุ์ยอดนิยม | ใบ / น้ำหนัก (g) |
| แผ่น | แผ่นมีขนาดใหญ่แข็งผ่าหรือคล้ายกับต้นโอ๊ก | Kritset - วิ่งเร็วทันใจทนความร้อนได้ดี | สีเขียวอ่อนกับโทนสีทอง 250. |
| Emerald - เป็นของประเภทกลางฤดู เหง้ามีอายุไม่นาน | ทำฟองให้ละเอียด 60. | ||
| บัลเล่ต์ - ในฤดูหนาวพวกเขาเติบโตในเรือนกระจกหรือที่บ้านในฤดูร้อน - ในพื้นที่เปิด เก็บลูกธนูทนต่อการขาดแสง | มรกตสีเข้มขนาดใหญ่รูปทรงพัดลมขอบสแกลลอปกรอบ 300-600. | ||
| ความสนุกเป็นช่วงกลางฤดูที่ไม่ค่อยติดเชื้อ | แดงใหญ่มันเยิ้ม 200. | ||
| แซนวิช - สุกเร็ว เหมาะสำหรับแซนด์วิช | คมชัดในปากมรกตแสง 180. | ||
| มอสโกเรือนกระจก - แก่แดดสำหรับบ้านหรือการปรับปรุงพันธุ์เรือนกระจก ครบกำหนดใน 1-1.5 เดือน ใบเก็บรักษาความสดเป็นเวลานานไม่ได้รับความขมขื่น | ใหญ่หวานฉ่ำเขียวอ่อน 100-200. | ||
| Polukochanny | มันคล้ายกับพันธุ์ก่อนหน้านี้ แต่ใบของมันก่อตัวในกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ที่ไม่สมบูรณ์ | โอเดสซา kucheryavets - ไม่ยอมให้นักกีฬา | มีช่องทางออกหลวม อร่อยกรอบสีหญ้าที่มีขอบลูกฟูกรูปพัดลม 200. |
| Eurydice เป็นช่วงกลางฤดูหลากหลายและอร่อย | มรกตสีเข้มขนาดใหญ่ฟองฟองรอบขอบ 300. | ||
| เทศกาล - ครบกำหนดภายใน 2.5 เดือน | ฉ่ำเขียวอ่อน 150. | ||
| เบอร์ลินสีเหลืองเป็นฤดูที่มีความหลากหลาย | สีเหลืองแบบดอกกุหลาบโค้งมน 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - ทนต่อการติดเชื้อ | หินมาลาฮีทที่อิ่มตัวมีรูปร่างเป็นคลื่นขนาดเล็กที่อยู่ตามขอบ 250-470. | ||
| ภูเขาน้ำแข็ง | เก็บรวบรวมใบไม้ในลักษณะคล้ายกับหัวกะหล่ำปลีหนา ใบมีความกรอบมาก ดูการอบรมในแคลิฟอร์เนียใน 20 ปี ศตวรรษที่ XX | ภูเขาน้ำแข็งเป็นความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงซึ่งไม่ได้มีใจโอนเอียงไปสู่มือปืน | รักษาความสดใหม่เป็นเวลานาน ฟองคลื่นรอบปริมณฑล 300-600. |
| เกรตเลกส์ - ไม่จางหายในดวงอาทิตย์ Ripets ใน 85 วัน | สีเขียวเข้มคล้ายกับต้นโอ๊ก 500. | ||
| สถานที่ท่องเที่ยวนั้นอยู่ในช่วงกลางฤดูพร้อมร้านที่สูง | ใหญ่เขียวซีดหยักที่ขอบสามเหลี่ยมเนื้อมัน 230-260. | ||
| โฟร์ซีซั่น - ปลูกในสวนหรือที่บ้าน | ภายนอกสีบรอนซ์สีแดงมะนาวสีเขียวภายใน | ||
| การออกแบบ - สายปานกลางไม่ให้ลูกศรลายดอกไม้ | หินมาลาฮีทสีเรียบ บับเบิ้ลหยักมีรอยบากเล็ก ๆ อยู่ด้านบน 500-650. | ||
| โรมัน (romaine) | หัวกะหล่ำปลียาวคล้ายกับกะหล่ำปลีจีน เหง้าเป็นก้านที่มีกระบวนการมากมาย ใบด้านนอกเป็นสีเขียวส่วนใบด้านในมีสีเหลือง | สีเขียวของกรุงปารีสเป็นช่วงกลางฤดูทนความร้อนและความเย็นได้อย่างสงบ | หินมาลาฮีทสีเข้มที่มีโทนสีน้ำเงินอ่อนหวาน 200-300. |
| คำอธิบายแผนภูมิ - ทนต่อการ peronosporosis, การเผาไหม้ในระดับภูมิภาค, ลูกศร | ฟองเล็กน้อย 400. | ||
| รีมัสเป็นหลากหลายปลายสุก | หนาแน่น, มรกตมืด, ทรงรี, ฟอง 430. | ||
| ลูกโป่งยาวสูงสุด 25 ซม. | เขียวอ่อน 300-350. | ||
| โรมัน - กลางฤดูไม่ยอมแพ้กับแบคทีเรียและเซปโตเรีย | ยืดตัวยาวออก เส้นรอบวงเล็กน้อยรอบ ๆ รอยหยักขรุขระ 290-350. |
การปลูกผักกาดหอมผ่านต้นกล้า
วิธีนี้ใช้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียเพื่อรับพืชในฤดูหนาวและปลายฤดูใบไม้ผลิ ควรทำการหยอด 30-35 วันก่อนปลูกในสวน
สำหรับการปลูกมันจะดีกว่าที่จะซื้อเมล็ดในรูปแบบของเม็ด พวกมันสะดวกที่จะหว่านพวกมันมีเปอร์เซ็นต์การงอกสูง เมื่อใช้สต็อกปลูกธรรมดาต้องผสมกับทรายเพื่อความสะดวกในกระบวนการ
การหว่านทีละขั้นตอน:
- เตรียมกล่องภาชนะบรรจุหรือแท็บเล็ตพีท
- เททราย, พีท, ซากพืช (1: 1: 2) หรือซื้อสารตั้งต้นในภาชนะ
- วางเมล็ดลงในถุงผ้ากอซแล้วจุ่มลงในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสักสองสามชั่วโมง
- กระจายเมล็ดเหนือผิวดินโดยไม่ต้องเพาะเมล็ด
- เมื่อใช้กล่องหรือภาชนะบรรจุควรทำการหยอดเมล็ดในร่องที่มีความลึก 1 ซม. ระยะทาง 5 ซม. (หากเลือกภายหลัง) หรือ 10 ซม. (โดยไม่ต้องย้าย)
- เทและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์
- ใส่ในที่สว่างที่อุณหภูมิ +18 ... +21 ºC
- หลังจากกัดหน่อ (เป็นเวลา 3-4 วัน) ให้ลดอุณหภูมิลงเป็น +15 ... +18 ºCเพื่อให้พุ่มไม้ไม่ยืด
- หากจำเป็นให้ดำน้ำหลังจากการก่อตัวของใบจริง 1-2 คู่
- ดินแดนในที่โล่งหลังจากการปรากฏตัวของใบเลี้ยง 3-4 ใบ ก่อนหน้านี้พืชจะต้องแข็งตัว: 2 สัปดาห์ก่อนการปลูกถ่ายออกไปทุกวันไปที่ถนนเริ่มต้นจาก 10 นาทีค่อยๆเพิ่มเวลา
ปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
ผักกาดหอมในร่มปลูกตลอดทั้งปี:
- เทสารตั้งต้นที่ใช้สำหรับต้นกล้าในกระถางด้วยปริมาตร 1-2 ลิตร คุณยังสามารถผสมมูลไส้เดือนและเส้นใยมะพร้าว (1: 2)
- แจกจ่ายเมล็ดที่ชุบในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตบนดินเปียกลึกประมาณ 5-10 มม.
- กันน้ำได้ดีคลุมด้วยพลาสติกและใส่ในห้องมืด
- หลังจากกัดต้นกล้า (หลังจาก 3-5 วัน) ให้นำที่พักพิงออกใส่หม้อในที่สว่าง หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นในฤดูหนาวจำเป็นต้องให้แสงเพิ่มเติมด้วยไฟโตแลมป์
- สลัดพร้อมที่จะกินเมื่อ 5-20 ใบจะเกิดขึ้นกับมัน
คุณสมบัติการดูแล:
| ปัจจัย | ลักษณะ |
| โหมดอุณหภูมิ | ดีที่สุด - +16 ... +20 °С บนระเบียงผักกาดหอมเติบโตที่ +6 ... +7 °С |
| รดน้ำ / ฉีดพ่น | ทุกๆ 2-3 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นบนสุดของโลกไม่มีเวลาแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน นี่เต็มไปด้วยลักษณะของลูกศรดอกไม้ซึ่งให้ความขมขื่นกับใบไม้ ผลิตทุกวันจากปืนสเปรย์ด้วยน้ำอุ่นตั้งรกราก |
| น้ำสลัดยอดนิยม | ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนเหลวทุกสัปดาห์ อย่างไรก็ตามผักกาดหอมมีความสามารถในการสะสมไนเตรตดังนั้นคุณต้องตรวจสอบปริมาณของไนโตรเจนที่แนะนำ คุณสามารถให้อาหารและอินทรีย์ |
การปลูกผักกาดหอมในที่โล่ง
ผักกาดหอมไม่เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มคุณต้องปลูกมันในพื้นที่ที่มีแดด อย่างไรก็ตามรังสีอัลตราไวโอเลตโดยตรงสามารถทำให้เกิดการหยุดชะงักในการพัฒนาของพุ่มไม้ดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกแรเงาจากพืชอื่น
เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ +5 ºC ด้วยอากาศอุ่น (จาก +20 ºC) งอกได้แย่กว่า
ความต้องการดิน
ที่สุดของทั้งหมดผักกาดหอมเติบโตบนดินที่หลวมมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีเนื้อหาของสารอินทรีย์และธาตุสูง ข้อกำหนดเกี่ยวกับความเป็นกรด: เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยโดยมีตัวบ่งชี้ที่ 6 ถึง 7.2 pH
ผักกาดหอมยังสามารถปลูกบนดินทรายดินร่วนปนคาร์บอเนต และก็บนดินดำ หญ้าจะไม่เติบโตเฉพาะในดินที่เป็นกรดน้ำเกลือและดินเหนียว
ต้องเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกล่วงหน้า (ในฤดูใบไม้ร่วง) ขอแนะนำให้ใช้เตียงที่ใส่ปุ๋ย พวกเขาจะต้องขุดด้วยการนำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก (7-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ทิ้งไว้อย่างนั้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เทคโนโลยีสำหรับการปลูกผักกาดหอมบนพื้นดิน
พันธุ์ต้นสุกจะถูกหว่านจากเมษายน - พฤษภาคมกลาง - สุกและปลาย - จากกลางฤดูใบไม้ผลิถึงทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน เพื่อเก็บเกี่ยวพืชผลสดตลอดฤดูร้อนผักกาดหอมสามารถปลูกได้หลายครั้งทุก 7-10 วันจนถึงวันที่ 20 สิงหาคม
การลงจอดทีละขั้นตอน:
- เพื่อคลายดินด้วยการแนะนำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. superphosphate 1 ช้อนชา โพแทสเซียมซัลเฟต 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครก (ต่อ 1 ตร.ม. )
- ขุดร่องขนาด 5-10 มม. ในดินชื้นสังเกตระยะทาง 15-20 ซม.
- ผสมเมล็ดกับทราย (1: 1/2) แล้วหลับไปในร่องลึก
- หลังจากการยิงจำนวนมากของต้นกล้าของเตียงบางออกเพื่อให้ระหว่างพุ่มไม้มี 6-8 ซม. (ใบ), 10-15 ซม. (มานะ) ทำให้ผอมบางแนะนำใน 2 ขั้นตอน
เมื่อปลูกต้นกล้าในสวนคุณจะต้องใช้แบบแผนการ 25 * 25 สำหรับสายพันธุ์สุกต้นขนาดเล็ก 35 * 35 สำหรับตัวอย่างขนาดใหญ่ การปลูกในส่วนผสมดินชื้น
จะต้องมีการชุบถ่ายทุกๆ 7 วันในเวลาพระอาทิตย์ขึ้นหรือหลังพระอาทิตย์ตก ในความร้อนจัดที่ดีที่สุดคือทำตอนกลางคืน สำหรับพันธุ์ใบแนะนำให้ใช้วิธีโรยและสำหรับพันธุ์กะหล่ำปลีให้รดน้ำตามแถว เมื่อผักกาดหอมเริ่มก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบจำเป็นต้องมีการรดน้ำน้อยลงเพื่อหลีกเลี่ยงการผุ
เมื่อหว่านลงในสารอาหารในการให้อาหารไม่จำเป็น เมื่อโลกไม่ดีจำเป็นต้องใช้แอปพลิเคชั่นผสมแร่หรือออร์แกนิกทันทีหลังจากปลูก ผักกาดหอมใบสุกนานขึ้นดังนั้นมันจะต้องได้รับอาหารสองครั้งด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์
การปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก
ผักกาดหอมสามารถทนต่อความเย็นจัด (สูงถึง -2 องศาเซลเซียส) ดังนั้นในสภาพเรือนกระจกสามารถปลูกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ หากมีความร้อนในเรือนกระจกสลัดจะโตขึ้นในฤดูหนาว
โลกจะต้องเตรียมพร้อมในฤดูใบไม้ร่วง:
- เพิ่มอินทรียวัตถุ (ซึ่งจะสร้างความเป็นกรดที่จำเป็นของดิน)
- หากสารตั้งต้นมีความเป็นกรดมากให้ใส่ปูนขาวลงไป
- ป้อนดินด้วยโซเดียมคลอไรด์ (15 กรัมต่อตารางเมตร)
- ขุดเว็บไซต์ระดับและออกก่อนที่จะปลูกพืช
พืชผักกาดหอมเมื่ออุณหภูมิในเรือนกระจกลดลงต่ำกว่าศูนย์แม้ในเวลากลางคืน:
- คลายพื้นขุดสนามเพลาะถอยห่างออกไป 10 ซม.
- ผสมเมล็ดกับทรายและปิดในร่อง
- หากน้ำค้างแข็งกลับมาโดยไม่คาดคิดคลุมด้วยหญ้าด้วยซากพืชขนาดเล็ก
เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาเพิ่มเติม:
| เกณฑ์ | คำแนะนำ |
| รดน้ำ | ชุกชุม 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ใช้น้ำเย็น หลีกเลี่ยงการตกบนใบไม้ |
| น้ำสลัดยอดนิยม | แนะนำส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรทและโพแทสเซียมคลอไรด์สองครั้งในช่วงฤดูปลูก |
| การคลาย | ผลิตเป็นประจำระหว่างแถวเพื่อหลีกเลี่ยงการกักเก็บความชื้นซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของการติดเชื้อรา |
| การกำจัดวัชพืช | รวมกับการคลาย |
ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 4 สัปดาห์
การปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์
วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช้ดิน พืชได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดจากสารละลายธาตุอาหารพิเศษรอบ ๆ เหง้า ในขณะเดียวกันวัฒนธรรมก็ไม่สูญเสียรสชาติไป ไฮโดรโปนิกส์มักใช้ในธุรกิจเมื่อปลูกผักกาดหอมเพื่อขาย
ศัตรูพืชและโรคของผักกาดหอม
ผักกาดหอมมีความไวต่อการติดเชื้อและศัตรูพืชจำนวนมาก มันค่อนข้างยากที่จะต่อสู้กับพวกเขาเพราะ พืชไม่เพียงสะสมไนเตรตเท่านั้น แต่ยังมีสารฆ่าเชื้อราอีกด้วย ดังนั้นยาพิษจึงไม่สามารถใช้งานได้
| โรค / แมลง | ลักษณะ | วิธีการป้องกัน |
| สีเทาเน่า | จุดตายบนใบและลำต้น เกิดขึ้นจากล่างขึ้นบน |
|
| เน่าขาว |
| |
| ภูมิภาคเผา | พุ่มไม้เน่าและตาย | |
| peronosporosis |
|
|
| โรคราแป้ง |
|
|
| แมลงวันสีเขียวอ่อน | ขนาด 7-8 มม. ตัวเมียเป็นสีเทาเทาและมีตาสีแดงกว้าง เพศผู้ที่มีหลังสีดำนุ่ม แมลงวางไข่ในช่อดอกตัวอ่อนกินเมล็ด ร้านที่ได้รับผลกระทบมืดลงและไม่เปิด |
|
| ก้านสลัดเพลี้ย | บุคคลที่ไม่มีมรณะถึง 1-2.5 มม. ปีก - 2 มม. เหล่านี้เป็นแมลงสีเทาหญ้าและสีเทาเข้มดูดน้ำจากลำต้นใบช่อดอก มีความผิดปกติของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบซึ่งเป็นการละเมิดการสังเคราะห์ด้วยแสง สีของใบไม้ล่างกลายเป็นโมเสก พุ่มไม้หยุดเติบโตตามปกติ | จัดการ:
|
| ลายหรือเรียวเมีย | เป็นของตระกูลตั๊กแตน มันเกิดขึ้นสีเขียวสีเทาสีเหลืองสีน้ำตาล ในความยาว 1 ถึง 2 ซม. Gnaws ลำต้นและใบ |
|
| ทากเปลือย | ในเวลากลางคืนและในตอนเย็นสามารถมองเห็นแมลงได้บนผักกาดหอม พวกเขาทำหลุมขนาดใหญ่ในสีเขียว ในระหว่างวันพวกเขาต้องการพักผ่อนในที่เย็นและชื้น | ขุดกระป๋องเบียร์ในพื้นที่ คอควรจะล้างออกด้วยพื้น ทากคลานเข้าไปเพื่อดื่มและไม่สามารถออกไปได้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมศัตรูพืช |
คำแนะนำเรื่องวิธีการเก็บสลัด
พืชที่เก็บเกี่ยวได้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกล่องสำหรับผัก ก่อนหน้านี้ใบจะต้องแห้งเพียงเล็กน้อยเพราะ สีเขียวจะจางหายไปอย่างรวดเร็ว
