เราปลูกเครื่องเทศหอม: ปลูกผักชีในที่โล่งและที่บ้าน

ความนิยมของผักชีในละติจูดรัสเซียนั้นเพิ่มขึ้นทุกปี หากก่อนหน้านี้มีเพียงมือสมัครเล่นเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกวันนี้วันนี้เกษตรกรมากขึ้นเรื่อย ๆ ปลูกฝังวัฒนธรรมการหว่านเมล็ดในพื้นที่ขนาดใหญ่ การปลูกและปลูกผักชีไม่เพียง แต่ในทุ่งโล่ง แต่ยังอยู่ที่บ้านช่วยให้คุณได้รับสมุนไพรสดแม้ในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับพืชและให้การดูแลที่เหมาะสม

ผักชีและผักชี: อะไรคือความแตกต่าง

หลายคนเชื่อผิดว่าผักชีและผักชีเป็นพืชที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงมันเป็นวัฒนธรรมหนึ่งเดียวที่มีกลิ่นต่างกัน ผักชีเป็นเมล็ดและผักชีเป็นส่วนสีเขียวของต้นหนึ่ง เมล็ด (ผักชี) ใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศซึ่งช่วยให้คุณเก็บจานเนื้อสดเป็นเวลานานและผักชีจะถูกเพิ่มลงในสลัดหรือซอส

ผักชีและผักชีเป็นส่วนหนึ่งของพืชชนิดเดียวกัน

วันที่และวิธีการปลูกผักชี

จากความจริงที่ว่าผักชีเป็นพืชที่ทนความเย็น (พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลง -5 ° C) มันสามารถหว่านลงในดินได้ตั้งแต่เดือนเมษายนทันทีที่หิมะละลายดินจะละลายและอบอุ่นถึง + 6-8 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้สามารถตัดกรีนแรกได้ในต้นฤดูร้อน

ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับก่อนหน้านี้คุณสามารถหันไปปลูกต้นกล้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

1. เมล็ดจะถูกปลูกในกำลังการผลิตในเดือนกุมภาพันธ์
2. จากนั้นทำการเพาะปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
3. ด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าผักชีจะถูกย้ายเข้าไปในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่งขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค

วิดีโอ: วิธีปลูกผักชี

การปลูกพืชฤดูหนาวเป็นไปได้เนื่องจากสามารถรับผักได้ในเดือนมีนาคมถึงเมษายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ด้วยการปลูกเรือนกระจกของผักชีควรทำการหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคมและคาดว่าจะมีต้นกล้าต้นแรกหลังจากผ่านไป 40 วัน

หากคุณพิจารณาว่าการเพาะปลูกถูกตัดเป็นสีเขียว 35-55 วันหลังจากเกิดแล้วสำหรับฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมพืชหลายชนิด การหว่านเมล็ดในดินที่ไม่มีการป้องกันสามารถทำได้เกือบถึงกลางฤดูร้อน

การหว่านเมล็ดในพื้นที่เปิด

ในการปลูกต้นผักชีในที่โล่งและการดูแลให้ประสบความสำเร็จนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดีมีความจำเป็นต้องเตรียมพื้นที่ทำการเพาะปลูกและให้การดูแลที่เหมาะสมแก่พืช

การเลือกสถานที่การเตรียมดินและเตียง

สำหรับการปลูกผักชี, พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอกับดินร่วนปนและดินร่วนปนเป็นที่ต้องการมากที่สุด คุณสามารถปลูกบนเตียงที่มีร่มเงาเล็กน้อย แต่ไม่อยู่ในที่ร่มเงาของต้นไม้ มิฉะนั้นพืชจะเติบโตค่อนข้างอ่อนแอและทิ้งต้น peduncles ไปอย่างรวดเร็วเพื่อทำลายความเขียวขจี หากดินบนเว็บไซต์ไม่เหมาะกับการเพาะปลูกนี้ควรเตรียมเตียงไว้ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีการเติมทรายหรือซากพืช 0.5 ถังต่อ 1 ตารางเมตรเพิ่ม - จะทำให้ดินง่ายขึ้น นอกจากอินทรีย์แล้วคุณยังสามารถผลิตปุ๋ยแร่เช่นโพแทสเซียมและ superphosphate - 30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ทันทีก่อนที่จะหยอดเมล็ดยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะจะถูกนำไปใช้กับดินในพื้นที่เดียวกันและหลั่งด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

เมื่อเตรียมเตียงสำหรับผักชี, โปแตช, ฟอสฟอรัสหรือปุ๋ยที่ซับซ้อน

เตียงที่มีผักชีควรอยู่บนเนินเขาเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่พืชในที่ลุ่ม

การเตรียมเมล็ด

เมื่อหว่านผักชีในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีความชื้นในดินเพียงพอการเตรียมเมล็ดจะลดลงจนถึงการแช่ที่อุณหภูมิห้องในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงแม้ว่าขั้นตอนนี้จะไม่จำเป็น สำหรับการงอกที่เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น Energen ตามคำแนะนำ) ชาวสวนบางคนใช้น้ำว่านหางจระเข้ในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำแทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์

biostimulator ธรรมชาติของการเจริญเติบโต Energen เร่งการงอกของเมล็ด

ลำดับและวิธีการขึ้นฝั่ง

หลังจากเตรียมเว็บไซต์และเมล็ดคุณสามารถเริ่มหว่านได้ ดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เตียงนอนราบและร่องทำด้วยความลึก 1.5-2 ซม.
   

   สำหรับการปลูกผักชีเตียงจะถูกปรับระดับและร่องจะทำด้วยความลึก 1.5-2 ซม

2. ร่องเป็นร่องด้วยน้ำอุ่นจากกระป๋องรดน้ำ
   

   ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชร่องจะถูกหลั่งด้วยน้ำอุ่นจากกระป๋องรดน้ำ

3. หว่านเมล็ดที่มีช่วงเวลา 15-20 ซม.
   

   เมล็ดผักชีปลูกในระยะห่างที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นกล้าไม่รบกวนการพัฒนาของกันและกัน
4. โรยดินแห้งบนด้านบนของท่า

ผักชีหว่านสามารถทำได้หลายวิธี:

• ในแถว - เพื่ออำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาพืชพันธุ์ต้องมีระยะห่างอย่างน้อย 15 ซม. ระหว่างแถว;
• ในหลุม - หลุมตั้งอยู่ที่ระยะทาง 10-15 ซม. จากกันและ 2-3 เมล็ดอยู่ในแต่ละ;
• กระจายแบบสุ่ม - หว่านเมล็ดในลำดับแบบสุ่ม แต่ควรหลีกเลี่ยงความหนาที่แข็งแกร่ง

วิดีโอ: การหว่านผักชีในที่โล่ง

ในการถ่ายทำพืชผักชีหลายชนิดในช่วงฤดูกาลจำเป็นต้องเตรียมเตียงอย่างน้อยสองเตียง ทันทีที่พบว่าผักที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองให้ดำเนินการหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่

การดูแล

การดูแลรักษาวัฒนธรรมเผ็ดแม้ว่าจะไม่ก่อให้เกิดความกังวลมาก แต่อย่างไรก็ตามควรถูกต้องและสม่ำเสมอ ขั้นตอนจะลดลงเพื่อคลายดินกำจัดวัชพืชและรดน้ำทันเวลา หากคุณปลูกต้นผักชีเร็วคุณสามารถสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กหรืออย่างน้อยก็ปลูกมันใต้แผ่นฟิล์ม ภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยต้นกล้าจากพื้นดินจะปรากฏขึ้นหลังจากหว่าน 2-3 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ควรให้ความสนใจกับการชลประทาน การรดน้ำทำได้สัปดาห์ละ 2 ครั้งใช้น้ำ 4-5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร บรรทัดฐานดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงฤดูปลูกเมื่อสร้างมวลสีเขียว หากพืชเจริญเติบโตเพื่อให้ได้เมล็ดจากนั้นในช่วงระยะเวลาการสุกของวัสดุเมล็ดการรดน้ำจะลดลงถึง 2 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

หน่อผักชีจะต้องรดน้ำรดน้ำและคลายในเวลาที่เหมาะสม

เมื่อต้นกล้าผักชีมีความสูง 2-3 ซม. จะมีการทำให้ผอมบาง เมื่อนำถั่วงอกออกมาเฉพาะต้นที่แข็งแรงที่สุดควรทิ้งไว้บนเตียงในขณะที่ระยะห่างขั้นต่ำระหว่างพืชควรอยู่ที่ 6 ซม.

การทำให้ผอมบางเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปลูกต้นไม้ที่เขียวชอุ่มและได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เนื่องจากสวนที่มีความหนาแน่นสูงจะมีความอ่อนแอและมีจำนวนใบน้อย

ขั้นตอนที่สำคัญคือการทำให้ต้นผักชีผอมบางซึ่งพืชอ่อนแอถูกกำจัดและแข็งแรง

สำหรับการแต่งกายยอดนิยมบนดินที่ผ่านการปฏิสนธิในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น หากพืชมีสีซีดแสดงว่ามีไนโตรเจนในดินไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต 10-20 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตรแล้วทำการชลประทาน ในฤดูร้อนการให้อาหารจะทำควบคู่กับขั้นตอนการให้น้ำ

การเก็บเกี่ยว

Cilantro ถูกตัดออกเมื่อมวลสีเขียวเพิ่มขึ้นและทำสิ่งนี้ก่อนที่การออกดอกจะเริ่มขึ้นเนื่องจากในระหว่างการเจริญเติบโตของ peduncles ส่วนทางอากาศจะกลายเป็นหยาบ หลังจากเก็บเกี่ยวใบแห้งในที่ร่มหากจำเป็นบดวางไว้ในภาชนะแก้วและปิดสนิท

เก็บเกี่ยวเมล็ดเมื่อพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาล: คราวนี้ตรงกับเดือนสิงหาคม จากนั้นพวกเขาจะแห้งในดวงอาทิตย์และนวดข้าว สำหรับการเก็บรักษาธัญพืชใช้ถุงกระดาษ

Cilantro ถูกตัดออกเมื่อมวลสีเขียวเพิ่มขึ้นและทำสิ่งนี้ก่อนออกดอก

การปลูกผักชีที่บ้าน

มีความเห็นว่ามันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปลูกผักชีที่บ้านแม้ว่าในความเป็นจริงด้วยวิธีการที่ถูกต้องไม่มีปัญหาพิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องดูแลการเตรียมภาชนะพื้นผิวและที่ตั้งของต้นกล้า ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกและดูแลรักษาผักชีในสภาพแวดล้อมของอพาร์ตเมนต์หรือในบ้านส่วนตัว

การเลือกความจุ

เพื่อให้พืชรู้สึกสะดวกสบายมากที่สุดคุณต้องเลือกถังลงจอดที่เหมาะสม เป็นการดีถ้าภาชนะบรรจุมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าความลึก 40-45 ซม. และกว้าง 25-30 ซม. ขนาดภาชนะเหล่านี้อธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าวัฒนธรรมไม่ชอบการปลูกถ่ายและระบบรากของมันค่อนข้างใหญ่ ไม่ว่าถังที่คุณเลือกควรมีรูระบายน้ำที่ด้านล่างเพราะผักชีไม่ทนต่อดินเปียกเกินไป ดังนั้นหากไม่มีรูในหม้อพวกเขาจะต้องทำ

สำหรับการหว่านเมล็ดผักชีให้เลือกจำนวนมากเพราะวัฒนธรรมไม่ชอบการปลูก

การเตรียมดิน

เช่นเดียวกับการเพาะปลูกกลางแจ้งผักชีต้องการดินที่มีคุณค่าและหลวมซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นกลาง (pH 6.5-7) วัฒนธรรมไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด

ในการตรวจสอบปฏิกิริยาของดินจะใช้แถบตัวบ่งชี้พิเศษหรืออุปกรณ์สำหรับกำหนดความเป็นกรด

สามารถซื้อหรือเตรียมวัสดุพิมพ์ได้อย่างอิสระ ในกรณีที่สองจะใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ที่ดินสวน - 2 ส่วน
• ซากพืช - 1 ส่วน
• เถ้า - 2 ช้อนโต๊ะต่อส่วนผสมดิน 1 กิโลกรัม

คุณสามารถซื้อหรือทำดินของคุณเองสำหรับผักชี

สถานที่ติดตั้งความจุลงจอด

ในการสร้างสภาวะที่เหมาะสมภาชนะที่มีการลงจอดควรอยู่ในสถานที่ที่อุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า +15˚เอส ที่การอ่านที่ต่ำกว่าพืชหยุดการเจริญเติบโตและการพัฒนา นอกจากนี้ต้นกล้าควรได้รับการส่องสว่างเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมงดังนั้นเมื่อมีการปลูกต้น (เช่นในเดือนมีนาคม) จะต้องใช้แสงเพิ่มเติมที่มีความสว่างหรือ phytolamps พิเศษ สถานที่ที่ดีที่สุดในการวางภาชนะที่มีผักชีคือ windowsill จากทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้

การเตรียมและหว่านเมล็ด

สำหรับการหว่านพืชจำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านทำสวนไม่ใช่ในแผนกเครื่องเทศของซุปเปอร์มาร์เก็ตเนื่องจากโอกาสในการงอกของเมล็ดนั้นต่ำมาก นี่คือเหตุผลที่อธิบายว่าผักชีสำหรับทำอาหารนั้นจะถูกทำให้แห้งในเบื้องต้นเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

ยิ่งเมล็ดมีความสดมากเท่าใดยอดผักชีก็จะยิ่งแข็งแรงและเป็นมิตรมากขึ้นเท่านั้น

สำหรับการหว่านคุณต้องใช้เมล็ดสดและเฉพาะในร้านทำสวน

เมื่อเตรียมภาชนะสำหรับการเพาะปลูกจำเป็นต้องแช่เมล็ดในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อปรับปรุงการงอก หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มหว่าน ดำเนินการต่อไปนี้:

1. ภาชนะบรรจุจะเต็มไปด้วยสารตั้งต้นและทำร่องลึก 1.5 ซม. ที่ระยะทาง 5-7 ซม. จากกัน
2. การหว่านจะดำเนินไปอย่างกระจัดกระจายเพื่อให้ต้นกล้าไม่รบกวนซึ่งกันและกัน เมล็ดชั้นนำโรยด้วยดินและอัดแน่นเล็กน้อย
3. ดินถูกพ่นออกจากปืนฉีด
4. ภาชนะที่มีพืชปกคลุมด้วยถุงพลาสติกและย้ายไปยังสถานที่อบอุ่น

วิดีโอ: การหว่านผักชีที่บ้าน

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าผักชีที่บ้านควรคาดหวังใน 1.5-2 สัปดาห์ เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกถ่ายโอนไปยังหน้าต่างและบรรจุภัณฑ์ออก การดูแลการครอบตัดจะคล้ายกับโพรซีเดอร์ฟิลด์แบบเปิด พืชให้รดน้ำในเวลาที่เหมาะสมออกบางและปุ๋ย ความชื้นของดินควรจะอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนของการสร้างชิ้นส่วนทางอากาศ อย่างไรก็ตามหลังจากการชลประทานเมื่อน้ำไหลออกมาจะถูกระบายออกจากกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ใบแห้งพืชจะถูกฉีดพ่นเป็นระยะ

การรดน้ำ Cilantro จะต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษในขั้นตอนของการสร้างมวลสีเขียว

ไม่ควรอนุญาตให้ปลูกแบบข้นเนื่องจากพืชในกรณีนี้จะอ่อนแอซึ่งป้องกันการสะสมมวลสีเขียวจำนวนมาก การทำให้ผอมบางถูกดำเนินการในระยะ 1-2 แผ่นพับจริงโดยการเอาต้นอ่อนที่อ่อนแอออกแล้วปล่อยให้เหลือเพียงใบที่แข็งแรงเท่านั้น ระหว่างต้นกล้าควรมีช่องว่างประมาณ 10 ซม. หากก้านดอกปรากฏขึ้นพวกเขาจะต้องหยิกซึ่งจะนำไปสู่การก่อตัวของใบมากขึ้น Cilantro ให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเดือนละครั้งตามคำแนะนำรวมขั้นตอนกับการรดน้ำ

การเก็บเกี่ยว

แนะนำให้ตัดใบไม้ทันทีก่อนใช้งาน พวกเขาทำเช่นนี้เมื่อใบ 5-6 ใบถูกสร้างขึ้นบนพืช เพื่อประหยัดผักชีเป็นเวลานานก็สามารถแช่แข็งหรือแห้ง สำหรับการแช่แข็งผักใบเขียวจะถูกล้างแห้งและวางในถุงพลาสติกจากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

หลังการเก็บเกี่ยวใบของผักชีสามารถแห้งหรือแช่แข็งได้

สิ่งที่สามารถและไม่สามารถปลูกได้ด้วยผักชีใกล้เคียง

เพื่อให้ผักชีรู้สึกสะดวกสบายในที่โล่งควรให้ความสนใจกับพืชและพืชที่ปลูกในพื้นที่ใกล้เคียง ผักชีที่นำหน้าได้ดี ได้แก่ :

• ข้าวโพด;
• มันฝรั่ง;
• ถั่ว;
• ซีเรียล

อย่างไรก็ตามมีวัฒนธรรมหลังจากที่มันจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกผักชี:

• แครอท;
• กะหล่ำปลีสาย
• ผักชีฝรั่ง;
• คื่นฉ่าย;
• กาด;
• ผักชี
  

  ในการรับพืชผักชีที่ดีและผักใบเขียวอื่น ๆ คุณต้องรู้กฎของการหมุนเวียนพืช

เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับผักชีคือ:

• แตงกวา;
• หัวหอม;
• พืชชนิดหนึ่งที่กินได้;
• ผักชนิดหนึ่ง;
• สลัด;
• ผักกาดขาว
• แครอท;
• กาด

ก่อนที่จะปลูกผักชีบนไซต์คุณต้องพิจารณาว่าจะปลูกพืชชนิดใดก่อนและต้องวางแผนที่จะปลูกในบริเวณใกล้เคียง

พืชที่ควรหลีกเลี่ยงย่านที่ดีที่สุด:

• แพงพวย;
• ยี่หร่า;
• ผักชีฝรั่ง

การปลูกผักชีบนไซต์ของคุณหรือที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด เพื่อให้ได้มาซึ่งวัฒนธรรมเผ็ดมันก็เพียงพอที่จะยึดตามกฎง่ายๆในการปลูกและดูแลรักษาและในไม่กี่สัปดาห์ตัวอักษรสีเขียวชอุ่มจะตกแต่งโต๊ะของคุณ