ตั้งแต่สมัยโบราณองุ่นได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์ ตามที่นักประวัติศาสตร์ผู้บุกเบิกในเรื่องนี้คือชาวอียิปต์โบราณที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาวัฒนธรรมในสหัสวรรษที่หกก่อนคริสต์ศักราช ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการปลูกองุ่นได้ก้าวไปข้างหน้า วันนี้นักวิทยาศาสตร์นับองุ่นประมาณ 20,000 พันธุ์ซึ่งมากกว่า 4,000 นั้นถูกนำมาใช้ พวกเขาแตกต่างกันในสีของผลเบอร์รี่, ความต้านทานต่อสภาพที่ไม่พึงประสงค์รสชาติและคุณภาพอื่น ๆ
พันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีที่แตกต่าง
สีขององุ่นมีความหลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณเพคตินสีในผิวหนังของทารกในครรภ์และสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่เกือบขาวไปจนถึงน้ำเงินดำ บนพื้นฐานนี้พันธุ์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก:
- สีขาว;
- สีดำ;
- สีแดง
หนึ่งในคุณสมบัติลักษณะของความหลากหลายขององุ่นคือสีของผลเบอร์รี่
ขาว
ผลเบอร์รี่ขององุ่นขาวมีสีเขียวอ่อนจริง ๆ ยิ่งไปกว่านั้นเฉดสีไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความเข้มของการย้อมสีผลไม้ที่มีผลต่อแสงแดด เพื่อเพิ่มผลของมันเกษตรกรผู้ปลูกจำนวนมากในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกลบส่วนหนึ่งของใบ เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้เราต้องจำไว้ว่าการทำให้ผอมบางเร็วเกินไปอาจนำไปสู่การถูกแดดเผาบนผลเบอร์รี่และการสูญเสียผลผลิตทั้งหมดหรือบางส่วน
มากกว่าครึ่งหนึ่งของพันธุ์องุ่นทั้งหมดมีผลเบอร์รี่สีขาว เหล่านี้รวมถึง:
- Agadai;
- Avgaliya;
- Bazhen;
- ปาฏิหาริย์สีขาว;
- Galahard;
- รอคอยมานาน;
- Karaburnu;
- เหลียง;
- มอสโกสีขาว;
- ยันต์;
- ซิทริน;
- Sabbat
Photo: องุ่นขาวยอดนิยม
- ผลเบอร์รี่ของ Agadai จะถูกเก็บไว้จนถึงกลางเดือนมกราคม
- น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5 กรัม
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของ Bazhena มีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นของเชอร์รี่หวาน
- Berries of the White Wonder ไม่แตกสลายหลังจากทำให้สุก
- การเก็บเกี่ยวองุ่นที่รอคอยมานานเป็นครั้งแรกนำมาในปีที่สามหลังจากปลูก
- น้ำหนักของกลุ่ม Halahard มักจะเกิน 1 กิโลกรัม
- ในไร่องุ่นอุตสาหกรรมหนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกด้วย Karaburnu ผลิตผลเบอร์รี่มากกว่า 100 quintals
- จากพุ่มหนึ่งของมอสโกไวต์คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 5.5 กิโลกรัม
- เบอร์รี่เหลียงมีรสชาติที่กลมกลืนและมีกลิ่นหอม
- เครื่องรางของขลังคือความต้านทานเพิ่มขึ้นต่อน้ำค้างแข็ง
- Citrine เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Super Extra
- ชาวไครเมียใช้ผลเบอร์รี่ Sabbat สำหรับทำหมักและแยม
สีดำ
พันธุ์องุ่นดำเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนทั่วโลก พวกเขามีจำนวนมากของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ องุ่นสีดำนั้นพบได้น้อยกว่าสีขาว อย่างไรก็ตามมันสามารถเห็นได้ในเกือบทุกไร่องุ่น เกรดต่อไปนี้มีชื่อเสียงโดยเฉพาะ:
- นักวิชาการ Avidzba (ในความทรงจำของ Dzheneyev);
- แอนทราไซ (ชาร์ลี);
- เดือนธันวาคม
- สนุก;
- Krasen;
- มอลโดวา;
- โอเดสซาของที่ระลึก;
- ฤดูใบไม้ร่วงสีดำ
Photo: พันธุ์องุ่นดำ
- รูปร่างที่ยาวเหยียดผิดปกติและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ Akademik Avidzba จะไม่ทิ้งเหล้าองุ่นใด ๆ
- ผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่ของแอนทราไซท์ทนต่อการขนส่งได้ดี
- เนื่องจากคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีของผลเบอร์รี่มักจะใช้ในเดือนธันวาคมในการปลูกองุ่นอุตสาหกรรม
- ความสนุกค้างที่อุณหภูมิต่ำกว่า -20 ° C
- หลากหลาย Krasen ใช้ทั้งสดและทำไวน์
- ผลเบอร์รี่มอลโดวาที่เก็บเกี่ยวตรงเวลาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 5 เดือน
- ของที่ระลึกของโอเดสซานั้นมีความหลากหลายทางความร้อนมาก
- น้ำหนักเฉลี่ยของกลุ่มของ Autumn Black - 450 กรัม
สีแดง
พันธุ์องุ่นแดงนั้นพบได้น้อยกว่าพันธุ์ขาวและดำ นอกจากนี้เมื่อมีแสงแดดไม่เพียงพอและสภาวะไม่พึงประสงค์อื่น ๆ พวกเขามักจะไม่ได้รับความเข้มของสีที่ต้องการและยังคงเป็นสีเขียวอมชมพู
ในบรรดาพันธุ์สีแดงที่ปลูกในประเทศของเราเราสามารถสังเกตได้:
- วิกเตอร์;
- Helios;
- ของหวาน
- พระคาร์ดินัล;
- เดิม;
- ในความทรงจำของครู;
- ในความทรงจำของศัลยแพทย์;
- การเต้นรำจังหวะรุมบ้า
Photo: พันธุ์องุ่นกับผลเบอร์รี่สีแดง
- ผลเบอร์รี่ของวิกเตอร์ดึงดูดผู้ผลิตไวน์ไม่เพียง แต่เพื่อความสวยงามของพวกเขา แต่ยังรวมถึงรสชาติที่สมดุล
- ในเขตอบอุ่น Helios berries สุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม
- ผลเบอร์รี่ขนมหวานมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูงและความสามารถทางการตลาด
- พระคาร์ดินัลได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ทั่วโลก
- ผลเบอร์รี่ดั้งเดิมมีรูปร่างยาวผิดปกติ
- น้ำหนักของผลเบอร์รี่ของความหลากหลายของความจำของท่านอาจารย์สามารถสูงถึง 12 กรัม
- ด้วยแสงแดดเพียงพอความหลากหลายของหน่วยความจำของศัลยแพทย์จึงเปลี่ยนเป็นสีชมพูสดใส
- ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ Rumba สามารถช่วงจากสีชมพูอ่อนเป็นสีม่วงสดใส
พันธุ์ที่แตกต่างกันครบกําหนด
พันธุ์องุ่นทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นต้นและปลาย ในบรรดาเกษตรกรผู้ปลูกไวน์ในประเทศของเราพันธุ์ที่ยังไม่สุกก่อนกำหนดนั้นเป็นที่ต้องการพิเศษเนื่องจากพวกเขาทำให้สุกแม้ในพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงในช่วงฤดูร้อนที่สั้นและไม่ร้อนเกินไป
ตาราง: พันธุ์แรก ๆ
| เกรด | ระยะเวลาการสุก (วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก) | คำอธิบายสั้น ๆ |
| Avgaliya | 106-115 | ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมผลไม้สีเขียวขาวขนาดใหญ่ เยื่อกระดาษเป็นกรอบที่มีรสชาติที่กลมกลืนและกลิ่นหอมของมัสกัตไม่สร้างความรำคาญ Avgalia ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำและมักจะต้องการที่พักพิงแม้ในภาคใต้ |
| แอนทราไซต์ (ชาร์ลี) | 105-115 | เป็นพืชคลุมดินมันถูกปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซียรวมถึงภาคเหนือ ทนน้ำค้างแข็งได้อย่างง่ายดายถึง -24 ° C โดยไม่ต้องพักอาศัย ผลเบอร์รี่สีดำขนาดใหญ่ (มากถึง 10 กรัม) มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ |
| Baklanovsky | 115-125 | มีความหลากหลายแรงด้วยเบอร์รี่สีเขียวอ่อนที่มีรสชาติค่อนข้างเรียบง่ายไม่หวานมาก ข้อดีหลักของมันคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดี (สูงถึง -25 ° C) และผลไม้คุณภาพสูงในเชิงพาณิชย์ที่ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ง่าย |
| ผู้มีชัย | 100-110 | ความหลากหลายของการเลือกสมัครเล่น กระ ผลเบอร์รี่สุกมีสีม่วงอมชมพูสวยงาม เยื่อกระดาษนั้นมีเนื้อมีรสชาติที่ถูกใจ ศัตรูหลักของ Victor คือตัวต่อ พวกเขาชื่นชอบผลเบอร์รี่หวานของมันมากและหากปราศจากการกระทำที่เหมาะสมพวกเขาสามารถออกไปจากโรงบ่มไวน์ได้โดยไม่ต้องปลูกพืช |
| Galahard | 95-110 | ความหลากหลายที่ทันสมัยโดดเด่นด้วยพลังการเติบโตที่แข็งแกร่ง ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองอ่อนรูปไข่มีรสชาติที่ถูกใจไม่หวานเกินไปและทนต่อการขนส่งได้ดี ความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยและน้ำค้างแข็งอยู่เหนือค่าเฉลี่ย ท่ามกลางข้อเสียของผู้ผลิตไวน์พวกเขาสังเกตเห็นการหลั่งของผลไม้อย่างรวดเร็วหลังจากการทำให้สุกและการโจมตีที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งต่อพืชผล นอกจากนี้ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศของเราเขาอาจได้รับผลตอบแทนจากน้ำค้างแข็ง |
| Helios | 110-120 | ความหลากหลายขององุ่นแดงกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่เก็บรวบรวมไว้ในกลุ่มจำนวนมากซึ่งมีน้ำหนักถึง 1.5 กิโลกรัม ในระหว่างการขนส่งจะไม่เกิดความเสียหายในทางปฏิบัติ Helios ทนความเย็นจัดได้ถึง -23 ° C และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและ oidium |
| รอคอยมานาน | 105-116 | หลากหลายด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่ได้มาเป็นสีเขียวเหลืองหลังจากสุก เนื้อของมันฉ่ำกรอบหวานมากและมีกลิ่นหอมของวานิลลา ผลผลิต - 6-10 กก. ต่อต้น รอคอยมานานมีความไวต่อการหยุดชะงักของความสมดุลของน้ำ: ด้วยการขาดความชุ่มชื้น, ผลไม้หดตัวและกลายเป็นรอยเปื้อนและส่วนเกินพวกเขาแตก ฤดูหนาวแข็งแกร่งไม่เกิน -23 ° C |
| พระราชาคณะ | 115-120 | การเลือกแบบอเมริกันโบราณที่เอาชนะไร่องุ่นของรัสเซียมายาวนาน ผิวมีความหนาแน่นและมีสีแดงอมม่วงที่สวยงามด้วยการเคลือบสีควัน รสชาติของเนื้อกระดาษมีความกลมกลืนกันพร้อมกลิ่นโน๊ตเล็ก ๆ ฤดูหนาวมีความแข็งแกร่งต่ำ เถาตายที่อุณหภูมิต่ำกว่า -20 ° C นอกจากนี้ยังไม่เสถียรกับโรคทั่วไปขององุ่น นอกจากนี้เขามักจะทนทุกข์ทรมานจากไข้หวัดใหญ่ ผลผลิตเฉลี่ย 120-140 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ |
| ซิทรีน (Super Extra) | 95-105 | เชื้อราสีขาวหลากหลายทนองุ่น มันทำให้สุกได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่เย็นและไม่มีแสงแดด ทนต่อน้ำค้างแข็งต่ำกว่า -25 ° C. ข้อดีของพันธุ์นี้คือรสชาติที่กลมกลืนของผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทนต่อการขนส่งได้ดี |
ตาราง: พันธุ์ปลาย
| ชื่อเกรด | ระยะเวลาการสุก (วันตั้งแต่ต้นฤดูปลูก) | คำอธิบายสั้น ๆ |
| Agadai | ประมาณ 140 | สายพันธุ์ดาเกสถานที่ให้ผลตอบแทนสูงโบราณ ผลเบอร์รี่เป็นสีเหลืองอ่อนเนื้อมีความกรอบและมีรสฝาดง่ายที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระหว่างการเก็บรักษา มันได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคราน้ำค้างในระดับน้อย - โดย oidium และสีเทาเน่า เถาวัลย์อะกาไดเสียชีวิตที่อุณหภูมิ -15 องศาเซลเซียส |
| Gyulyabi Dagestan | ประมาณ 140 | ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงเป็นที่แพร่หลายในแถบเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ ผลเบอร์รี่สีชมพูขนาดกลางมีความเรียบง่ายรสชาติค่อนข้างหวานและยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคสดและทำไวน์และน้ำผลไม้ เหมือนกับพันธุ์โบราณส่วนใหญ่ Gyulyabi ดาเกสถานมักได้รับผลกระทบจากโรคและไม่ทนต่อความหนาวเย็น |
| Karaburnu | 150-155 | การเลือกสรรจากธรรมชาติที่หลากหลาย ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง (มากถึง 5 กรัม) ที่มีสีเขียวอ่อนพร้อมสีน้ำตาลอ่อน เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นกรอบ รสชาติค่อนข้างหวานไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัด Karaburnu ได้รับผลกระทบมากจากโรคเชื้อราและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง |
| Puhlyakovsky | ประมาณ 150 | ความหลากหลายของฤดูหนาวค่อนข้างแข็งแกร่งในอ่างดอน สีขาวอมเขียวค่อนข้างเล็ก (น้ำหนักไม่เกิน 2.2 กรัม) ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่หลากหลาย Pukhlyakovsky ต้องการ pollinator สำหรับการติดผล พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบทบาทนี้:
|
| โอเดสซาของที่ระลึก | 140-145 | ความหลากหลายทนแล้งขององุ่นดำ ผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่ (น้ำหนักมากถึง 5 กรัม) มีรูปร่างที่ยาว เยื่อกระดาษนั้นมีเนื้อมีรสฝาดและมีกลิ่นหอมของมัสกัตอ่อน ของที่ระลึกของโอเดสซามีความทนทานสูงกว่าค่าเฉลี่ยถึงผลไม้เน่าและโรคราน้ำค้าง แต่มักจะทนทุกข์ทรมานจากความร้อน ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 ° C เถาอาจตาย |
| วันธรรมสวนะ | ประมาณ 170 | ความหลากหลายของคาบสมุทรไครเมียพื้นเมือง ผลเบอร์รี่สีเขียวแกมเหลืองขนาดใหญ่ที่มีเนื้อกระดูกอ่อนมีรสชาติที่กลมกลืนกันโดยไม่มีกลิ่นเด่นชัด ข้อได้เปรียบหลักของ Sabbat คือความอ่อนแอต่อโรคเชื้อราและคุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ที่ยอดเยี่ยม |
ในประเทศส่วนใหญ่ของเราสามารถปลูกองุ่นที่ไม่โอ้อวดและฤดูหนาวได้ เมื่อทำการปรับปรุงพันธุ์ใหม่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งสองนี้ด้วยขอบคุณที่มีการปลูกองุ่นในพื้นที่ภาคเหนือของรัสเซีย
ไม่โอ้อวด
เกษตรกรผู้ปลูกมือใหม่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความหลากหลายที่ไม่ต้องการมากในการดูแล มีคุณสมบัตินี้อย่างเต็มที่:
- โมรา Donskoy ความหลากหลายเริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่ขนาดกลางสีน้ำเงินเข้มที่มีรสชาติที่เรียบง่าย เยื่อกระดาษมีน้ำตาลไม่เกิน 15% มีความแตกต่างในการผลิตสูง (สูงสุด 50 กก. จากพุ่มไม้) เนื่องจากมีความต้านทานสูงต่อโรคเชื้อราจึงไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีเป็นประจำ ในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวสูงกว่า -26 ° C สามารถปลูกได้โดยไม่มีที่พักพิง ในกรณีที่เกิดความเสียหายต่อเถาน้ำค้างแข็งรุนแรงมันจะคืนค่า;
แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็ยังสามารถรับผลตอบแทนสูงจาก Agatha Donskoy
- มูร์ ความหลากหลายขององุ่นที่เติบโตต่ำพร้อมด้วยผลเบอร์รี่หวานสีขาวอมเขียวพร้อมกลิ่นมัสกัตอ่อน ๆ พวกเขาทำให้สุกภายใน 100-106 วันหลังจากเริ่มต้นฤดูปลูก Timur ไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินพิเศษ มันให้ความรู้สึกที่ดีในดินร่วนปนทรายและทราย ความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูงกว่าพันธุ์องุ่นส่วนใหญ่ มันทนต่อการลดลงของอุณหภูมิอากาศถึง -25 ° C;
Timur ในสวนของเราเป็นที่ชื่นชอบสากล เรามีพุ่มไม้ 3 ตอนอายุ 5 ปี การสุกเป็นสิ่งที่เร็วที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด ผลเบอร์รี่ของมันมีรูปร่างที่สวยงามและหวานมากด้วยเนื้อกรอบ ไม่มีการรดน้ำ สิ่งเดียวคือแปรงมีขนาดเล็ก - 300-400 กรัมเราไม่รู้สึกมัสกัต
Galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7 - ลิเดีย ความหลากหลายแบบโบราณที่โดดเด่นด้วยพลังการเติบโตสูงและความสามารถในการรูทพิเศษ ผลเบอร์รี่สีชมพูมีขนาดค่อนข้างเล็ก เยื่อกระดาษเป็นเมือกมีกลิ่นหอมลักษณะ ลิเดียเคยใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำไวน์และน้ำผลไม้ แต่หลังจากข่าวลือเกี่ยวกับการปล่อยสารอันตรายในระหว่างการหมักมันก็สูญเสียความนิยม สำหรับผลที่ประสบความสำเร็จความหลากหลายนี้ต้องการฤดูร้อนที่ยาวนาน ไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างสม่ำเสมอจากโรคเชื้อราการตกแต่งและการรดน้ำ เนื่องจากความไม่โอ้อวดในภาคใต้ Lydia จึงถูกปลูกขึ้นเพื่อเป็นวัฒนธรรมการตกแต่ง โดยปกติแล้วจะมีการตกแต่งด้วยซุ้มและหลังคาต่าง ๆ
Lydia ทำได้ดีมากโดยไม่สนใจอะไรเลย
ฤดูหนาวแข็งแกร่ง
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับองุ่นที่ปลูกในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูง เกรดต่อไปนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำสุดได้:
- แอลฟา มีให้เลือกหลากหลายแบบอเมริกัน มันทนทานต่อน้ำค้างแข็งลงถึง -40 ° C เนื่องจากมันสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมีที่พักพิงแม้ในภาคเหนือของประเทศของเรา รากของพืชยังคงทำงานได้เมื่อดินเย็นถึง -12 องศาเซลเซียส ผลเบอร์รี่อัลฟ่าไม่แตกต่างกันในความอร่อยสูง เนื้อของพวกมันมีลักษณะเป็นเมือกและมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยว พวกเขามักจะใช้ในการทำไวน์และน้ำผลไม้ นอกจากนี้อัลฟ่ายังเป็นละอองเรณูที่ดีสำหรับพันธุ์องุ่นที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง
- ปริศนาแห่ง Sharov ความหลากหลายที่ไม่เหมือนใครที่เกิดจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียสมัครเล่นอาร์เอฟ Sharov มันรวมความแข็งแกร่งของฤดูหนาวสูง (สูงถึง -35 ° C) และรสชาติหวานกลมกลืนของผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มซึ่งทำให้สุก 110 วันหลังจากเปิดตา
น้ำหนักขนาดเล็ก (มากถึง 2 กรัม) ของผลเบอร์รี่ของ Sharov Riddle ถูกชดเชยด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ไทกะมรกต เกรดของการเลือกนักเรียน I.V. Michurin Nikolai Tikhonov มันมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม: เถาไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งลงไปที่ -30 ° C ผลเบอร์รี่สีเขียวสดใสประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมาก (มากถึง 20%) และมีความเป็นกรดสูง (ประมาณ 11%) เนื่องจากพวกเขามีรสชาติที่สดชื่นสดชื่น ในบรรดาข้อดีของไทก้าเอมเมอรัลด์และความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูง
วิดีโอ: องุ่นไทกะ
ทนความซับซ้อน
พันธุ์ที่ทันสมัยจำนวนมากมีความต้านทานที่ซับซ้อนต่อโรคหวัดและเชื้อราและแบคทีเรีย เหล่านี้รวมถึง:
- ปาฏิหาริย์สีขาว;
- Muromets;
- มีความสุข;
- มาร์แค็ต;
- เหลียง;
- Codreanca;
- ความงามของภาคเหนือ;
- Kesha
สุข
ดีไลท์เป็นหนึ่งในองุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียและประเทศในอดีตสหภาพโซเวียต มันทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ° C และไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรา winegrowers ไม่แยแสกับรสชาติที่กลมกลืนของผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาล 19-26% และกรด titratable 7-9%
ดีไลท์หมายถึงพันธุ์สูง เถาของเขาต้องการการตัดแต่งกิ่งประจำปี โดยปกติเมื่อมีการดำเนินการบนพุ่มไม้ไม่เกิน 40 ตา
องุ่นดีไลท์ทนต่อน้ำค้างแข็งและต้านทานโรค
สีเขียวอ่อน, ผลเบอร์รี่สีขาวเกือบจะมีน้ำหนักประมาณ 5-6 กรัมและมีรูปร่างกลมรี ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการบริโภคสด กลุ่มหลวมน้ำหนัก 500 ถึง 900 กรัม
ผลไม้ของดีไลท์สุกภายใน 100-110 วันจากช่วงเวลาของการออกดอก จากการปลูกหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถเก็บองุ่นได้มากถึง 120 เซ็นต์รักษาคุณภาพของมันในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา
ฉันจะไม่ยอมแพ้ความกระตือรือร้น เราไม่ได้สังเกตว่ามันป่วยด้วย oidium น่าเชื่อถือ มันแฮงค์จนกว่าคุณจะถอดมันออกและมันก็ดีมากในเวลาใดก็ได้ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้จนกระทั่งน้ำค้างแข็ง
Tatyana Filippenko//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88
วิดีโอ: องุ่นดีไลท์
Kesha
Kesha ทนอุณหภูมิลดลงถึง -23 ° C และมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคเชื้อรา คุณสมบัติของมันรวมถึง:
- สีเขียวอ่อนของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
- เนื้อหวาน
- ต้นสุกของผลเบอร์รี่;
- ผลผลิตสูง
- ติดผลรวดเร็ว
- ขาดแนวโน้มผลไม้
Kesha เริ่มมีผล 2 ปีหลังจากปลูก
ฉันมี Kesha เพิ่มขึ้น 13 ปี ความหลากหลายที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว ไม่โอ้อวดและมั่นคง แทบไม่มีการรดน้ำและไม่ให้อาหาร การเก็บเกี่ยวตามปกติคือ 25-30 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ผลเบอร์รี่ในแต่ละแปรงมีทั้งกลมและยาวเล็กน้อย การปรากฏตัวของรังไข่เป็นลูกเลี้ยงเป็นปรากฏการณ์ปกติสำหรับเขาและบ่งบอกถึงการรับน้ำหนักปกติ ตอนนี้ถ้าไม่มีรังไข่ดังกล่าว - เกินพิกัดที่ชัดเจน เรณูที่ดีสำหรับเครื่องรางของขลังที่อยู่ใกล้เคียง ลูกจันทน์เทศสีอ่อนจะปรากฏขึ้นเมื่อ overripe และเบอร์รี่ทอดในดวงอาทิตย์
BSergej//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40
Codreanca
ตารางอ้างอิงความหลากหลายขององุ่นดำ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการปลูกองุ่นอุตสาหกรรมและในพื้นที่ส่วนตัว มันมีลักษณะยาวแบบดั้งเดิมโค้งเล็กน้อยของผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติที่เรียบง่าย แต่กลมกลืน พวกเขาสุกใน 110-115 วันจากช่วงเวลาของการออกดอก
Kodrianka ถือว่าเป็นองุ่นสายพันธุ์อ้างอิง
Kodrianka ดีกว่าองุ่นหลายสายพันธุ์ทนต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งในฤดูร้อน นอกจากนี้เธอไม่ค่อยได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคราน้ำค้างและเชื้อราและยังไม่ก่อให้เกิดความสนใจในตัวต่อ เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวต่ำกว่า -23 ° C จะต้องครอบคลุม Kodryanka
จากประสบการณ์ของ winegrowers ข้อเสียเปรียบหลักของ Kodryanka ก็คือแนวโน้มของถั่ว สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่น gibberellin หรือกรด acetylsalicylic
ปีนี้ฉันพอใจกับ Kodryanka จริงสำหรับชานเมืองความหลากหลายนี้ค่อนข้างซับซ้อน CAT ไม่เพียงพอ แต่รสชาติของความหลากหลายนี้ดีมาก เบอร์รี่มีขนาดใหญ่ เกรดเป็นตาราง เบอร์รี่กรอบหวานกับหิน
Roman Ivanovich//vinforum.ru/index.php?topic=160.0
วิดีโอ: คำอธิบายวาไรตี้ Codryanka
พันธุ์องุ่นที่อร่อยที่สุด
รสชาติของผลเบอร์รี่ของพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันจะถูกตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญที่กำหนดรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือพันธุ์ที่ได้รับมากกว่า 8.5 คะแนนจาก 10 ที่เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น
- Rochefort (9.7);
- นักวิชาการ Avidzba (9.2);
- ในความทรงจำของ Negrul (9.2);
- Tavria (9.1);
- Gourmet Kraynova (9.1);
- วันวาเลนไทน์ (9.1);
- แอนนี่ (9)
องุ่นหวานมัซคะท
คะแนนสูงชิมอย่างต่อเนื่องจะได้รับองุ่นที่มีรสชาติลูกจันทน์เทศ มันเด่นชัดมากที่สุดในสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- แฮมเบอร์เกอร์มัสกัต พันธุ์องุ่นสายกลางเก่าแก่ เบอร์รี่สีม่วงน้ำเงินของมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับกลิ่นมัสกัตที่แข็งแกร่ง ในรัสเซียปลูกเป็นพืชคลุมดิน นอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชมาก;
Muscat Hamburg - องุ่นพันธุ์มัสกัตคลาสสิก
- มัสกัตของมอสโก การคัดเลือกพันธุ์ที่เร็วมากของสถาบันการเกษตรตั้งชื่อตาม K. เอ Timiryazev ผลเบอร์รี่เป็นสีเขียวอ่อนที่มีรสชาติลูกจันทน์เทศ มักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและไรเดอร์;
น้ำหนักเฉลี่ยของกลุ่มมัสกัตมอสโคว์คือ 450 กรัม
- Rochefort ระดับต้นสมัยใหม่ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ (มากถึง 8 กรัม) สีแดงเทา เยื่อกระดาษนั้นชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ความต้านทานต่อความหลากหลายของโรคและอุณหภูมิศูนย์ย่อยนั้นโดยเฉลี่ย
ผลเบอร์รี่ Rochefort ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมาก
- แอนนี่ เกรดล่าสุดของการสุกต้น ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา - 3.5 คะแนน ผลเบอร์รี่มีสีชมพูค่อนข้างใหญ่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 188 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
Moody Anyuta แต่กลุ่มที่สวยงาม, เบอร์รี่ขนาดใหญ่, สี, ลิ้มรสซ้อนทับข้อบกพร่องทั้งหมดของมัน ลูกจันทน์เทศที่ยอดเยี่ยม!
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=292.0
ใหญ่
การประเมินรสชาตินั้นไม่เพียงได้รับผลกระทบจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดของผลเบอร์รี่ด้วย ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสวยงามสามารถเพิ่มความหลากหลายได้อีก 2 คะแนน
ตาราง: องุ่นที่มีผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด
| ชื่อเกรด | เบอร์รี่ขนาด (มม.) | คุณสมบัติ |
| Biruintsa | 20-28 | Srednepozdny silnorosy หลากหลายองุ่นขาว เนื้อของผลเบอร์รี่มีรสหวานและกรอบ ผิวบาง มันโดดเด่นด้วยความต้านทานที่เพิ่มขึ้นกับ phylloxera มันทนแล้ง แต่ด้วยการขาดความชุ่มชื้นขนาดของผลเบอร์รี่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ มักถูกกระแทกด้วยออยเนียม ผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะแตกด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความชื้นในดิน ความต้านทานฟรอสต์เป็นค่าเฉลี่ย (-23 ° C) |
| Bogatyanovsky | 15-20 | ความหลากหลายในช่วงต้นด้วยผลเบอร์รี่สีเขียวอมเหลือง เนื้อมีรสหวานกระดูกอ่อนบางครั้งก็เป็นของเหลวเล็กน้อย ต้องขอบคุณผิวที่แข็งแรงที่ขนย้ายได้ง่าย ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง - 3 คะแนนถึงโอเดียม - 3.5 เถาค้างที่อุณหภูมิต่ำกว่า -23 ° C |
| Ruslan | 15-20 | ความหลากหลายที่ให้ผลสูงกับผลเบอร์รี่สีดำสีฟ้า เนื้อกระดาษมีความหนาแน่นชุ่มฉ่ำและมีรสชาติของลูกพลัมที่แตกต่างกัน มันไม่ได้มีแนวโน้มที่จะปอกเปลือกแม้จะมีภาระสูงบนพุ่มไม้และมีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมเพิ่มขึ้น |
| Demeter | 12-15 | เกรดกลางต้น ผลเบอร์รี่สีเขียวสุกสีขาวที่มีรสชาติหวานง่าย ความต้านทานต่อโรคน้ำค้างแข็งและเชื้อราเป็นค่าเฉลี่ย ความต้องการการรดน้ำปกติการใส่ปุ๋ยและการฟื้นฟูจำนวนกลุ่มอย่างระมัดระวัง |
| Cockle White | 12-14 | องุ่นขาวที่ให้ผลตอบแทนสูงล่าสุด สุกในกลางเดือนสิงหาคม เนื้อของผลเบอร์รี่สุกมีเนื้อหวาน ผิวหนังมีความหนาแน่น ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและสีเทาเล็กน้อย ทนแล้งได้ไม่ดีนัก |
| ยิ่งใหญ่ | 12-14 | ความหลากหลายของบัลแกเรียที่เพิ่มมากขึ้น ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม เนื้อกรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเชอร์รี่หวาน โรคเชื้อราไม่คงที่ |
Photo: องุ่นที่มีผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด
- Biruinza - เจ้าของผลองุ่นพันธุ์ตามขนาดของผลเบอร์รี่
- แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ผลเบอร์รี่ของ Bogatyanovsky ก็สุกเร็ว
- Ruslan - หนึ่งในองุ่นดำที่ใหญ่ที่สุด
- ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็น Demeter ไม่ค่อยจะเติบโต
- เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ควรเก็บน้ำหอยแครงสีขาวเป็นประจำ
- ผลเบอร์รี่ Velika สามารถเก็บไว้ในเถาวัลย์เป็นเวลานาน
ไม่มีเมล็ด
ในบรรดาผู้ชื่นชอบองุ่น ผลเบอร์รี่ของพวกเขากินสดและใช้ทำลูกเกด
จนถึงปัจจุบันมีการเพาะพันธุ์องุ่นไร้เมล็ดหลายร้อยสายพันธุ์ ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตนิยมมากที่สุดคือ:
- Korinka เป็นรัสเซีย ฟรอสต์แข็งแรงทนทานหลากหลายด้วยระยะเวลาสุกต้นมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีเขียวทองอ่อนหวานมาก ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคโคนเน่าสีเทาอยู่ในระดับสูงถึง oidium - ปานกลาง ผิวบางของผลเบอร์รี่มักถูกทำลายโดยตัวต่อ
น้ำหนักของผลเบอร์รี่ Korinka รัสเซียไม่เกิน 2 กรัม
- ลูกเกดหัวไชเท้า ความหลากหลายขนาดกลางต้นกับผลเบอร์รี่สีชมพู เยื่อกระดาษนั้นชุ่มฉ่ำอร่อยมีกลิ่นของลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เปลือกหนาช่วยให้คุณสามารถขนส่งผลเบอร์รี่ในระยะทางไกลและเก็บไว้จนถึงกลางเดือนมกราคม ความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูงกว่าค่าเฉลี่ยความต้านทานน้ำค้างแข็งอ่อน ด้วยความชื้นที่มากเกินไปในดินรสชาติของผลเบอร์รี่จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องมีการฟื้นฟูมาตรฐานของพืชผล
- เซ็นจูรี่ (Centeniel Sidlis) พันธุ์ต้นอเมริกันหลากหลาย ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนขนาดกลาง (น้ำหนักประมาณ 3 กรัม) เนื้อมีความกรอบมีกลิ่นมัสคาเทลที่ละเอียดอ่อน เมื่อสุกแล้วผลเบอร์รี่จะร่วน นอกจากนี้พวกเขาสูญเสียสีได้อย่างรวดเร็วและได้รับสีน้ำตาล ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา ค่าเฉลี่ยความต้านทานน้ำค้างแข็ง (สูงสุด -23 ° C);
ช่อดอกมีการเจริญเติบโตที่ดีมากตัดเมื่อวานนี้ หนึ่งแปรงคือ 460 กรัมอีกแปรงหนึ่งคือ 280 กรัม Kishmish คือ 100% ไม่มีแม้แต่ความหยาบ ทั้งครอบครัวชอบมันมากมีกล้ามเนื้อบางเบา ฉันชอบเขามากกว่า Radiant ทุกประการ
Sergey1977//lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html
- ในความทรงจำของ Dombkowska พันธุ์ต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชพันธุ์โดย Orenburg พันธุ์เอฟไอ Shatalov มันมีความแข็งในฤดูหนาวสูง (สูงถึง -28 ° C) ผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้มมีสีเกือบดำ เยื่อกระดาษมีรสชาติชุ่มฉ่ำและกลมกลืน เมื่อขาดความร้อนและแสงแดดก็สามารถเป็นกรดได้ จากจุดเริ่มต้นของฤดูปลูกจนถึงผลเบอร์รี่สุกไม่เกิน 115 วัน
อัตราผลตอบแทนถัวเฉลี่ยของพันธุ์ Pamyaty Dombkovskaya อยู่ที่ประมาณ 85 centners ต่อเฮกตาร์
พันธุ์สำหรับการผลิตไวน์
สำหรับการผลิตไวน์ใช้องุ่นพันธุ์ทางเทคนิค ผลเบอร์รี่ของพวกเขามีขนาดไม่ใหญ่และมีรูปลักษณ์การตกแต่ง แต่มีน้ำอะโรมาจำนวนมาก
น้ำหนักของผลเบอร์รี่ของพันธุ์องุ่นทางเทคนิคไม่ค่อยเกินกว่า 1.5 กรัม
ตาราง: พันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่มีชื่อเสียงที่สุด
| ชื่อเกรด | คุณสมบัติ |
| เลขที่นำไปหารจำนวนอื่นได้ลงตัว | ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงระยะเวลาการสุกกลางต้น มักจะทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อราและศัตรูพืช ผลเบอร์รี่สีขาวสีเขียวมีลักษณะค้างอยู่ในคอ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำไวน์แห้ง |
| ผู้ปฏิบัติงานการเลื่อนตำแหน่ง | ฤดูหนาวมีความหลากหลายของการทำให้สุกปานกลาง ผลเบอร์รี่สีเขียวอ่อนสะสมได้ถึง 25% ของน้ำตาลที่มีความเป็นกรดของ 5-5.6 g / l ไวน์จากโต๊ะและของหวานที่ทำจากพวกเขามีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าลิ้มลอง |
| ผลทับทิม | ความรักที่ร้อนระอุในช่วงกลางดึกไม่ใช่ความทุกข์จากโรคเชื้อรา ไวน์ที่ทำจากผลเบอร์รี่สีดำสีน้ำเงินมีสีแดงสดและมีรสชาติที่ดี |
| Cabernet Sauvignon | องุ่นหลากหลายพันธุ์ที่โด่งดังไปทั่วโลกด้วยระยะเวลาสุกแก่ปานกลาง มันเป็นผลเบอร์รี่สีดำสีน้ำเงินที่มีกลิ่นหอมของราตรีสวัสดิ์ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ชั้นดีมากมาย มันมีความต้านทานค่อนข้างสูงต่อน้ำค้างแข็ง (สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -23 ° C) และโรคเชื้อรา เมื่อใช้ไม้ผลมากเกินไปปริมาณน้ำตาลในผลไม้จะลดลงซึ่งทำให้รสชาติของไวน์แย่ลงอย่างเห็นได้ชัด |
| คริสตัล | ผลเบอร์รี่สีเขียวอมเหลืองของพันธุ์นี้ทำให้สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม พวกเขาจะใช้ทำตารางและไวน์ไฮบริด คุณสมบัติที่โดดเด่นของคริสตัลคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาว (สูงถึง -35 ° C) และการมีภูมิต้านทานต่อโรคเชื้อราส่วนใหญ่ |
| ลูกจันทน์เทศสีชมพู | ความหลากหลายของการคัดเลือกช่วงกลางแหลมไครเมีย ผลเบอร์รี่สีชมพูชั่งน้ำหนักได้ถึง 1.8 กรัมมีน้ำตาล 22% และกรด 7-8% เยื่อกระดาษมีรสชาติที่แข็งแรง ไวน์ของหวานนั้นทำมาจากมันได้รับคะแนนสูงจากผู้เชี่ยวชาญ |
| ลูกคนแรกของ Magarach | ทางตอนใต้ของรัสเซียจะครบกำหนดในปลายเดือนกันยายน มันไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งลงไปที่ -25 ° C ผลเบอร์รี่หนักถึง 2 กรัมพร้อมผิวที่แข็งแกร่งสีขาว ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้ - 20-22% มีความเป็นกรด 6-8 กรัม / ลิตร |
| Azies Riesling | ลูกผสมที่ทันสมัยของพันธุ์ Riesling Rhine และ Dzhemete แตกต่างจากผู้ปกครองมันทนต่อเพลี้ยองุ่นและโรคเชื้อรา Riesling Berries Azos ขนาดกลางที่มีผิวขาวบาง ๆ ไวน์แห้งที่เตรียมจากพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของไวน์จาก Riesling Rheinsky (คะแนนชิม - 8.8 คะแนน) |
| Traminer สีชมพู | หนึ่งในองุ่นพันธุ์เก่าแก่ที่สุดที่สุกปานกลาง ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กรัมมีน้ำผลไม้จำนวนมาก (ประมาณ 80%) และน้ำตาล (22%) ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำไวน์ของหวาน ข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อราและน้ำค้างแข็ง |
| Fetyaska white (Leanka) | องุ่นขาวตอนกลางต้นที่มีปริมาณน้ำตาลสูง (มากถึง 26%) ในผลเบอร์รี่ มักจะทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อราและไรเดอร์ ค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำน้ำผลไม้และไวน์ |
| Chardonnay | ฤดูหนาวค่อนข้างบึกบึนในช่วงระยะเวลาการสุกปานกลาง ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (มากถึง 1.5 กรัม) ที่มีผิวสีเขียวอ่อน มันได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราได้ง่าย ผู้ผลิตไวน์ชื่นชมเป็นอย่างมากสำหรับเนื้อของพวกเขาที่มีกลิ่นหอมฉ่ำซึ่งเป็นไวน์คุณภาพสูง |
องุ่นสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ
เมื่อเลือกพันธุ์องุ่นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค
ดินแดนครัสโนดาร์และแหลมไครเมีย
สภาพธรรมชาติทางตอนใต้ของรัสเซียโดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณแหลมไครเมียและครัสโนดาร์เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น เกือบทุกสายพันธุ์ของวัฒนธรรมรักความร้อนนี้เจริญเติบโตได้ดีและเกิดผลที่นี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับความนิยมจากผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นนั้นมีหลากหลายพันธุ์มีผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยและมีขนาดใหญ่
- พระคาร์ดินัล;
- แฮมเบอร์เกอร์มัสกัต;
- มอลโดวา;
- Sabbat;
- ลูกเกดหัวไชเท้า;
- Biruintsa;
- ในความทรงจำของศัลยแพทย์;
- แอนนี่
มีโรงบ่มไวน์หลายแห่งบนคาบสมุทรไครเมียและในเขตครัสโนดาร์ดังนั้นองุ่นสายพันธุ์ทางเทคนิคจึงเป็นที่ต้องการสูง:
- ลูกจันทน์เทศสีชมพู
- Cabernet Sauvignon;
- aliquot;
- Chardonnay;
- Traminer สีชมพู
แหลมไครเมียเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น
Donbass
ฤดูร้อนอันยาวนานของ Donbass ทำให้องุ่นหลายพันธุ์เติบโตเต็มที่ แต่พวกเขาสามารถประสบในช่วงฤดูหนาวที่ค่อนข้างหนาวกับหิมะเล็กน้อย ผู้ปลูกเถาในภูมิภาคนี้ชอบพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด เหล่านี้รวมถึง:
- โมรา Donskoy;
- Codreanca;
- เหลียง;
- Puhlyakovsky;
- ลอร่า;
- ยันต์;
- Galahard;
- ที่รอคอยมานาน
ภูมิภาคโวลก้ากลางรวมถึงภูมิภาค Samara และ Tatarstan
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพบว่ามีการปลูกองุ่นในแปลงปลูกของชาววอลกากลาง การมีส่วนร่วมอย่างมากในการพัฒนาด้านการปลูกองุ่นในภูมิภาคนี้เกิดขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถานีทดลองผลไม้และผลไม้ในภูมิภาค Samara ซึ่งเป็นผู้สร้างสายพันธุ์ใหม่มากมายที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น ในหมู่พวกเขาคือ:
- ลูกคนแรกของ Kuybyshev;
- ต้น Kuibyshevsky;
- ความงามของภูมิภาคโวลก้า;
- เครน;
- มัสกัต Kuibyshevsky
ในภูมิภาค Samara และ Tatarstan พันธุ์ที่ไม่โอ้อวดหรือไม่ซับซ้อนก็รู้สึกดีเช่นกัน:
- แคช;
- Pleven มั่นคง;
- โมรา Donskoy;
- Codreanca;
- ลิเดีย
แถบกลางของภูมิภาครัสเซียและมอสโก
ในรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคมอสโกองุ่นมักจะประสบกับฤดูหนาวที่หนาวจัดและไม่อบอุ่นในฤดูร้อน น้ำค้างแข็งกลับซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาออกดอกของวัฒนธรรมก็เป็นอันตรายต่อมันเช่นกัน
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่รับประกันได้เกษตรกรผู้ปลูกเถาวัลย์ระดับกลางและมอสโกจะปลูกเฉพาะพันธุ์ที่ทนต่อความเย็น ในหมู่พวกเขาคือ:
- ของขวัญจาก Aleshenkin;
- Korinka รัสเซีย;
- มีความสุข;
- เหลียง;
- ความงามของภาคเหนือ;
- คริสตัล;
- ในความทรงจำของ Dombkovskaya;
- มัสกัตของมอสโก
วิดีโอ: การเก็บเกี่ยวองุ่นในฟาร์มมอสโก
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหพันธรัฐรัสเซียและเบลารุส
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหพันธรัฐรัสเซียและสาธารณรัฐเบลารุสมีลักษณะเป็นช่วงฤดูร้อนที่ค่อนข้างสั้นและเย็นโดยมีปริมาณน้ำฝนมากและไม่มีวันที่มีแดดจัด ไม่ใช่ว่าองุ่นทุกพันธุ์สามารถทำให้สุกและสะสมน้ำตาลได้เพียงพอในสภาวะเช่นนี้ นอกจากนี้สภาพอากาศที่เปียกเพิ่มความเสี่ยงของโรคเชื้อราต่าง ๆ
ในสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากเช่นนี้ผู้ปลูกไวน์ส่วนใหญ่เลือกพันธุ์ที่ทันสมัยทนต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ:
- Muromets;
- ของขวัญจาก Aleshenkin;
- ในความทรงจำของ Dombkovskaya;
- วิกเตอร์;
- Galahard;
- ปาฏิหาริย์สีขาว;
- สุข
ฉันได้รับการปลูกฝังองุ่นในภาคเหนือของภูมิภาคเลนินกราด (เขต Priozersky) ตั้งแต่ปี 2010 ในช่วง 2 ปีแรกมีข้อผิดพลาดกับการปกป้ององุ่น แต่องุ่นไม่ได้ตายและกำลังผลิตพืชผล เริ่มต้นด้วย 4 พุ่มไม้ (3 พันธุ์) รีไลท์, ลอร่าและหน่วยความจำดอมคอฟสกายา หลังจาก 2 ปีเพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นมีผลในภูมิภาคของเราเธอได้รับพันธุ์ Platovsky, Aleshenkin, Rodina, Kristall, Ilya Muromets, Malinger ยุคแรก ความสุขรูปไข่และพุ่มไม้ 2 แห่งของ Memory of Dombkowska เริ่มมีผล
Svetlana Bedrina//vinforum.ru/index.php?topic=340.0
ในไซบีเรีย
ในไซบีเรียปัจจัยเสี่ยงหลักขององุ่นคืออุณหภูมิฤดูหนาวที่หนาวจัด แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างพันธุ์ที่เติบโตและให้ผลแม้ในสภาวะที่ยากลำบากเช่นนี้ ในหมู่พวกเขาคือ:
- ปริศนาแห่ง Sharov;
- ไทกะมรกต
- Tukai;
- อัลฟา;
- Cheryomushka Siberian
- ในความทรงจำของ Dombkowska
แม้แต่พันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นที่สุดในไซบีเรียก็ต้องการที่พักอาศัยที่ได้รับคำสั่ง
วิดีโอ: ไร่องุ่นในไซบีเรีย
ต้องขอบคุณงานที่ไม่เหน็ดเหนื่อยของผู้เพาะปลูกผู้ผลิตไวน์มีวัฒนธรรมที่พวกเขาโปรดปรานมากมาย แต่ละคนสามารถเลือกองุ่นสำหรับเว็บไซต์ของพวกเขาซึ่งตรงตามความต้องการมากที่สุด
