ทุกคนที่มีอายุมากกว่า N ปีได้ยินคำว่า "มัสกัต" หรือชิมไวน์ที่ดีที่สุดที่มีชื่อนี้หรือแม้แต่องุ่นที่มีกลิ่นหอมเองซึ่งเรียกว่ามัสกัต แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็รู้ว่ามีลูกจันทน์เทศจำนวนมาก พวกมันคือสีขาวแดงชมพูดำ พันธุ์ของมันแตกต่างกันในการกำหนด วันนี้เราจะพูดถึงสีชมพูมัสกัตที่ปลูกทั่วภาคใต้ของยุโรปในรัสเซียคอเคซัสเอเชียกลางและคาซัคสถาน
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ถ้าเราพิจารณาว่าการปลูกองุ่นนั้นมีอายุประมาณแปดพันปีตามที่นักวิทยาศาสตร์แล้ว Pink Muscat ก็ถือว่าเป็นเด็กเพราะมันอาจปรากฏในทางใต้ของยุโรปเมื่อไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมาเป็น White Muscat. เขาเป็นที่รู้จักกันในนามผู้ผลิตไวน์ภายใต้ชื่อ Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera และอื่น ๆ เมื่อเวลาผ่านไปมันก็กลายเป็นที่นิยมกับผู้ผลิตไวน์ของประเทศในยุโรปเมดิเตอร์เรเนียนกระจายไปยังภูมิภาคทะเลดำทางตอนใต้ของรัสเซียคาซัคสถานและประเทศในเอเชียกลาง
จุดประสงค์หลักของความหลากหลายในการทำให้สุกต้นนี้คือเทคนิคซึ่งมันถูกปลูกเพื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และไวน์แม้ว่ามันจะถูกนำมาใช้ใหม่ในฟาร์มส่วนตัวของหวานและการเก็บรักษาที่บ้าน ในปี 1959 ความหลากหลายถูกรวมอยู่ในการลงทะเบียนของ FSBI "คณะกรรมาธิการแห่งรัฐ" ซึ่งได้รับการแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ.
พุ่มขนาดกลางของมัสกัตสีชมพูมีขนาดไม่ใหญ่มากนักมีใบผ่าเล็กน้อยมีระนาบด้านบนเรียบและขนแปรงที่ต่ำกว่าเล็กน้อย ยอดอ่อนสุกดีหรือน่าพอใจ
จากดอกไม้กะเทยขององุ่นสีชมพูมัสกัตกระจุกขนาดกลางเกิดขึ้นเป็นรูปร่างคล้ายกระบอกที่บรรจบกันในตอนล่างมีปีก ผลเบอร์รี่ในพวกเขาไม่หนาแน่นเกินไปและมีขนาดเล็ก รูปร่างขององุ่นเกือบกลมยาวเล็กน้อย พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่บาง แต่แข็งแรงซึ่งเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีแดงเข้ม มีการเคลือบแว็กซ์เบา ๆ ให้เห็นอย่างชัดเจน ด้านในของผลเบอร์รี่มีความอ่อนโยนมี 2-4 เม็ดขนาดกลางและน้ำผลไม้ใส ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่แข็งแกร่งลูกจันทน์เทศและกลิ่นหอม
ลูกจันทน์เทศสีชมพูเป็นองุ่นระยะเวลาการสุกปานกลางให้ผลผลิตปานกลางมีความต้านทานต่ำต่ออุณหภูมิต่ำมีความไวต่อโรคเชื้อราได้รับความเสียหายจากพวง leafwort และ phylloxera แต่มันน้อยกว่าคู่สีขาวมันเป็นความต้องการในองค์ประกอบของดินและระดับความชื้น เช่นเดียวกับสภาพอากาศ
ตาราง: คุณสมบัติ Pink Muscat เป็นตัวเลข
ระยะเวลาการสุกตั้งแต่ต้นผัก | 140 วัน |
ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานตั้งแต่ต้นฤดูปลูกจนถึงวันครบกำหนดที่ถอดออกได้ | 2900 ºС |
น้ำหนักคลัสเตอร์ | 126 กรัมบางครั้งสูงถึง 200 กรัม |
ขนาดแปรง | 14-18 x 7-10 ซม |
ขนาดองุ่นเฉลี่ย | 11-18 x 10-17 มม |
น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่ | 2-3 กรัม |
จำนวนของเมล็ดใน 1 เบอร์รี่ | 2-4 ชิ้น |
ปริมาณน้ำตาล | 253 g / dm3 |
ปริมาณกรดในน้ำผลไม้ 1 ลิตร | 4.8-9 กรัม |
ผลผลิตเฮกตาร์ | ต่ำจาก 60 ถึง 88 เซ็นต์ |
เนื้อหา Berry Juice | 63-70%% |
ความต้านทานฟรอสต์ | ต่ำ -21 ºС |
ทนต่อความแห้งแล้ง | ต่ำ |
ความต้านทานโรคเชื้อราและความเสียหายจากศัตรูพืช | กลาง |
พา | ดี |
ความหลากหลายและปัญหาของมัสกัตสีชมพู
ความหลากหลาย osbennost แรก - แรงเติบโตเล็ก ๆ ของพุ่มไม้ ผู้ผลิตไวน์หลายรายอาจพบว่าสิ่งนี้เป็นข้อเสียที่ร้ายแรงเนื่องจากเถาองุ่นที่ไม่ได้ผลิตออกมานี้จะได้รับความแข็งแรงอย่างเต็มที่ ในกรณีนี้การตัดแต่งกิ่ง Pink Muscat ควรทำอย่างถูกต้องและเป็นมืออาชีพที่สุด
คนอื่น ๆ เห็นว่าการเติบโตขององุ่นนี้ช้าเป็นประโยชน์ในการ:
- เถาวัลย์ไม่ได้มีแนวโน้มที่จะสร้างลูกเลี้ยงทำให้พืชอ่อนแอ;
- ใบไม้ที่อยู่ห่างไกลทำให้เกิดเงาที่อัดแน่นจะไม่ถูกกู้คืนในไม่ช้า
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะจัดหาแปรงเก็บน้ำที่มีปริมาณแสงแดดและความร้อนเพียงพอ
แม้จะมีข้อเท็จจริงว่าใน Pink Muscat ดอกไม้มีความเป็นกะเทยและผสมเกสรดีเพื่อเพิ่มจำนวนรังไข่และป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่หลุดลอกในไร่องุ่นขนาดเล็กใครสามารถผสมเกสรดอกไม้ได้. ทำเช่นนี้ด้วยฟองน้ำที่แห้งและนุ่มรวบรวมเกสรจากพืชทั้งหมดบนจานที่สะอาด จากนั้นนำมาผสมกับแปรงหรือฟองน้ำกลับไปที่แปรงดอก การดำเนินการนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพและไม่จำเป็นต้องใช้สารกระตุ้นการเติบโตเช่นเดียวกับการทำสวนขนาดใหญ่
คุณลักษณะที่สองของ Muscat สีชมพูคือมันไม่ชอบดินเหนียวดินพรุบึงพื้นที่ชุ่มน้ำและน้ำใต้ดินใกล้กับพื้นผิว ในสถานที่เช่นนั้นมันอาจไม่หยั่งรากและถ้าหยั่งรากมันก็จะอ่อนระทวยและจะไม่เกิดพืชผล
ประการที่สามคือการรดน้ำและปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติ การขาดความชุ่มชื้นและส่วนเกินนั้นเป็นอันตรายต่อสายพันธุ์นี้ ทางออกที่ดีในการแก้ไขปัญหาคือการชลประทานแบบหยดเมื่อมีความชื้นอยู่เสมอ แต่ในปริมาณเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันขอแนะนำเป็นครั้งคราวเพื่อผสมปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุกับน้ำและในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของบุช - ปริมาณขั้นต่ำของสารกระตุ้น
อย่างไรก็ตามการทำให้ปกติการรดน้ำไม่ช่วยให้ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้เน่าเปื่อยจากการติดเชื้อของเชื้อราในช่วงฤดูฝนที่ไม่หยุดชะงักหากพวกมันแปลกไปกับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูก Pink Muscat
ลูกจันทน์เทศสีชมพูมีความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อรามากดังนั้นการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นขั้นตอนการป้องกันที่จำเป็นสำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ยาเสพติดเดียวกันสามารถใช้ในฤดูร้อนเมื่อตรวจพบโรคเถา ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อองุ่นติดเชื้อราแล้วมันไม่ได้เกี่ยวกับการเก็บรักษาพืชอีกต่อไปพุ่มไม้เองก็ต้องได้รับการช่วยเหลือจากปัญหา
สำหรับแมลงศัตรูพืชการรักษาองุ่นด้วยยาฆ่าแมลงที่มีอยู่จะช่วยให้ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับแมลงส่วนใหญ่และการป้องกันในเวลาที่เหมาะสมสามารถกำจัดปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ ข้อยกเว้นคือ phylloxera ในหลายกรณีเพื่อปกป้อง Pink Muscat จากมันมีวิธีเดียวเท่านั้นที่จะฉีดวัคซีนด้วยสต็อคที่หลากหลายซึ่งต้านทานต่อศัตรูพืชเหล่านี้
วิดีโอเกี่ยวกับการเพาะปลูกองุ่นอุตสาหกรรมโดย Vladimir Maer
รีวิวผู้ปลูกองุ่น
สัญญาณบนสีชมพู Muscat เกรดปีที่สามของอายุ ลิ้มรส !!! การพูดว่ารสชาติคือลูกจันทน์เทศหมายถึงการไม่พูดอะไร รสชาติที่ผิดปกติ ... ฉันพอใจกับช้าง - ฉันมี Pink Muscat! (แต่มันก็เป็นเช่นนั้นความคิดจะลือกัน)
Aleksandr47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม, เงา, มิตรภาพ, Kishmish Zaporizhzhya, Pink Muscat, Sidlis สุก พวกเขามักจะรักฉันฉันมี 5 คน
Ivanovna//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
เพื่อกำหนดกลิ่นหอมเมื่อเลือกไวน์หลากหลายชนิดฉันขอแนะนำให้ใช้ข้อมูลต่อไปนี้: Muscat - Blanc muscat, Pink muscat, Pink muscat, Hamburg muscat, magic, etc. ; สีชมพู - สีชมพู traminer, blanc traminer, ฯลฯ Currant - Sauvignon, Mukuzani ฯลฯ สีม่วง - อาลิโกเต, pinot noir, เมอร์ล็อต ฯลฯ Pine - Riesling และอื่น ๆ ; ดอกไม้ป่า - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh และอื่น ๆ
ยูริ vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
มัสกัตสีชมพูเป็นเรื่องยากมากในการเพาะเลี้ยงเรียกร้องในสภาพภูมิอากาศดินอากาศ มันต้องการการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค แต่เขาชดเชยค่าแรงทั้งหมดที่ลงทุนโดยองุ่นที่มีรสชาติดีเยี่ยมน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมหรือไวน์ที่ดี ผู้ปลูกแต่ละคนตัดสินใจเอง