องุ่น Tason - โต๊ะสุกต้นและเกรดการผลิต

ผู้ชื่นชอบองุ่นที่อาศัยอยู่ในเขตหนาวกำลังมองหาพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นซึ่งสามารถปลูกพืชในช่วงฤดูร้อนและเย็นได้ เงื่อนไขเหล่านี้ได้รับการตอบสนองอย่างเต็มที่จากความหลากหลายของต้น Tason ที่สุกต้นซึ่งโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก

ประวัติความเป็นมาของการปลูกองุ่น Tason

องุ่นตารางของ Tason ได้รับการปลูกฝังตามสายพันธุ์อิตาลีและผู้เพาะพันธุ์ Zoreva T. A. Sonina ที่สถาบันวิจัยพืชไร่องุ่น All-Russian และสถาบันวิจัยไวน์ J.I. Potapenko ความหลากหลายนี้ยังไม่ได้รวมอยู่ในการลงทะเบียนของรัฐ แต่คู่รักจำนวนมากเติบโตอย่างแข็งขัน ประสบความสำเร็จมากที่สุดมันได้รับการปลูกฝังในเงื่อนไขของภูมิภาค Rostov, ไครเมีย, ยูเครน แต่สามารถเจริญเติบโตและออกผลแม้ในมอสโกและภูมิภาคเลนินกราดและในภาคเหนือของเบลารุส

ความนิยมของ Tason ส่วนใหญ่เนื่องมาจากผลผลิตที่สูง

รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย

Tason มีช่วงเวลาที่สุกเร็วมาก (100-110 วันนับจากวินาทีที่ตาเปิด) เพื่อรับพืช ความหลากหลายนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเผยแพร่ - การตัดของมันหยั่งรากอย่างดีและผสมผสานอย่างสมบูรณ์กับสต็อก

พุ่มไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ ขนตายาวเกือบตลอดความยาวของฤดูใบไม้ร่วง ยอดผลมีรูปแบบมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย

ใบมีห้าแฉกผ่าอย่างรุนแรงและมีสีเขียวเข้ม ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้นความหลากหลายนี้จึงไม่จำเป็นต้องผสมเกสรดอกไม้

ดอกต้นสนเป็นดอกไม้ที่ผสมเกสรด้วยผึ้ง

หลังจากดอกบานกลุ่มจะก่อตัวขึ้นบนเถาวัลย์ซึ่งเมื่อเทลงจะได้รับรูปทรงกระบอก ความหนาแน่นของพวกมันอยู่ในระดับปานกลางและมีขนาดค่อนข้างใหญ่มวลถึง 0.5-0.8 กิโลกรัมสูงสุด 1.2 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่รูปวงรีเมื่อสุกเต็มที่มีสีขาวสีชมพูกับสีน้ำตาลแดงด้านสว่าง องุ่นมีขนาด 25 x 18 มม. และมีขนาด 6-7 กรัมผิวหนังมีความหนาแน่นปานกลางเมื่อบริโภคจะไม่รู้สึก เยื่อกระดาษค่อนข้างหนาแน่นกรุบ มีเมล็ดในผลเบอร์รี่ แต่มีขนาดเล็กจึงแทบไม่รู้สึก

รสชาติเป็นที่พอใจมากกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศ มีปริมาณน้ำตาลสูง (19-21 กรัมต่อ 100 ซม³) ถูกชดเชยด้วยกรดในปริมาณที่กำหนด (5-6 g / dm³) ซึ่งช่วยให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่กลมกลืนกัน

ในแง่ที่ดีเบอร์รี่จะได้ผิวสีแทนสีแดงสวย

Tason ได้รับความรักจากผู้ปลูกไวน์ไม่เพียง แต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในแถบกลางเนื่องจากข้อดี:

• การทำให้สุกเร็วมาก (ทศวรรษสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม);
• ผลผลิตสูง (มากถึง 40 กลุ่มจาก 1 พุ่มไม้นั่นคือ 20-30 กก.)
• รสชาติดี (8.2 คะแนน) และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• การเก็บรักษาผลเบอร์รี่ระยะยาวบนพุ่มไม้ (ประมาณ 2 เดือน)
• ความต้านทานต่อสภาพอากาศที่เปียก (ผลเบอร์รี่ไม่แตก);
• ความต้านทานต่อการขนส่ง

ความหลากหลายนี้ยังไม่ได้โดยไม่มีข้อเสีย:

• ความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อรา (oidium, โรคราน้ำค้าง, สีเทาเน่า);
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างต่ำ (สูงถึง -22 ° C)

คุณสมบัติของพันธุ์ Tason

Tason เหมาะสำหรับปลูกในเกือบทุกสภาพอากาศ แม้จะอยู่ในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ เขาก็สามารถสร้างพืชผลได้เนื่องจากฤดูการปลูกสั้น ๆ

ในพื้นที่ทั้งอบอุ่นและเย็นขอแนะนำให้ปลูก Tason ทางด้านทิศใต้ของไซต์ หากขาดแสงแดดเบอร์รี่จะไม่ได้สีที่เหมาะสมและยังคงเป็นสีขาวอมเขียว ดินบนไซต์ควรมีความอุดมสมบูรณ์และความชื้นที่สามารถดูดซึมได้

ที่ดีที่สุดคือองุ่นรู้สึกว่าได้รับการปกป้องจากรั้วหรืออาคารที่ปกป้องพุ่มไม้จากลมหนาว

ทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับปลูกองุ่น เนื่องจาก Tason ปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (จนถึงกลางเดือนพฤษภาคม) จึงเป็นที่ต้องการมากสำหรับเขา ในกรณีนี้ต้นกล้าจะมีเวลาพัฒนาได้ดีก่อนที่จะเย็น

Tason ยังปลูกด้วยพืชรากและปลูกในสต็อกสำหรับผู้ใหญ่ การปักชำสำหรับวิธีการเหล่านี้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงตัดส่วนที่สุกของเถาด้วยตา 4-5 สำหรับฤดูหนาวส่วนของพวกเขาจะถูกแว็กซ์และตัดตัวเองทำความสะอาดในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สำหรับการเก็บรักษาความชุ่มชื้นที่ดีที่สุดในการตัดส่วนที่ควรเก็บรักษาด้วยพาราฟิน

การฉีดวัคซีนดำเนินการดังนี้:

1. เลือกสต็อกพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ที่ตัดอย่างสมบูรณ์ทิ้งป่านเล็ก ๆ
2. การตัดจะถูกตัดด้วยลิ่มและสอดเข้าไปในร่องที่ทำด้วยขวานคมในใจกลางสต็อกตอ
3. สถานที่ของการฉีดวัคซีนจะถูกรัดด้วยผ้าและปกคลุมด้วยดินเหนียว

วิดีโอ: การฉีดวัคซีนแยก

หากคุณต้องการให้การปักชำหยั่งรากจากนั้นพวกเขาจะทำดังนี้:

1. ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกุมภาพันธ์พวกเขาถูกนำออกมาจากโกดังชิ้นส่วนจะถูกรีเฟรช
2. ใส่ส่วนล่างของที่จับลงในขวดน้ำหรือในหม้อ (หรือขวดพลาสติกที่ถูกตัด) ด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
3. ในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร

วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าองุ่นจาก Chubuk

การปลูกองุ่นประกอบด้วยขั้นตอนต่อเนื่อง:

1. หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกจะต้องเตรียมหลุมที่มีความลึกและเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.8 เมตร
2. ที่ระดับความลึกครึ่งหนึ่งหลุมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหาร (ดินแดนอุดมสมบูรณ์ปุ๋ยหมักเกลือโพแทสเซียมฟอสฟอรัส) ปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของโลก
3. ต้นกล้าที่ตั้งอยู่ในหลุมพยายามที่จะไม่ทำลายรากสีขาวอ่อน
4. โรยด้วยดินอัดแน่นและรดน้ำ

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำจะต้องเทชั้นของก้อนกรวดหรืออิฐแตกลงในหลุมจอดหากจำเป็น

กฎการดูแล

Tason ตอบสนองต่อการดูแลที่ดี แต่ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการเติบโตความหลากหลายนี้

การปลูกและสร้าง

เนื่องจากการเจริญเติบโตที่แข็งแรงพุ่มไม้เถาจะต้องอยู่ภายใต้การก่อตัว วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเป็นแฟน นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างพุ่มไม้ในรูปแบบของวงล้อมสองไหล่หรือปลูกบนซุ้ม ในพื้นที่ที่อบอุ่นซึ่งไม่จำเป็นต้องมีองุ่นสำหรับฤดูหนาวมันสามารถปลูกในรูปแบบมาตรฐานเช่นต้นไม้

ใช้เวลา 3-4 ปีกว่าจะได้พุ่มไม้รูปพัด

เมื่อครอบตัดคุณต้องจำกฎพื้นฐาน:

• โหลดที่ดีที่สุดสำหรับ Tason ไม่เกิน 30-40 หน่อบนพุ่มไม้
• เถาแต่ละอันควรถูกตัดเป็น 10-12 ตา

องุ่นที่มีความเครียดสูงสามารถปลูกในพื้นที่ที่อบอุ่น

ในฤดูใบไม้ร่วงองุ่นจะถูกตัดเอาส่วนที่ไม่สุกของเถากิ่งก้านและยอดหนา หากฤดูหนาวอุณหภูมิในภูมิภาคลดลงต่ำกว่า -22 ... -24 ° C ณ สิ้นเดือนตุลาคมเถาองุ่นควรวางบนพื้นและปกคลุม ผ้าใยที่เหมาะสมชั้นของดินฟางหรือผ้าน้ำมัน

เพื่อปกป้ององุ่นจากน้ำค้างแข็งมีความจำเป็นต้องผูกเถาวัลย์วางมันลงบนพื้นและคลุมด้วยฟาง

รดน้ำ

องุ่นรดน้ำต้องการปานกลาง - ความชื้นส่วนเกินจะเจ็บเท่านั้น มักจะรดน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล:

1. หลังดอกบาน
2. ในช่วงระยะเวลาสุกของผลเบอร์รี่
3. หลังการเก็บเกี่ยว
4. ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว

เพื่อรักษาความชุ่มชื้นในดินภายใต้พุ่มไม้ได้ดีขึ้นแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าลำต้นด้วยวัสดุธรรมชาติ:

• พีท
• ขี้เลื่อย
• ตัดหญ้า

น้ำสลัดยอดนิยม

ในการรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คุณจะต้องใส่ปุ๋ยในไร่องุ่นเป็นประจำ

1. การใส่รากครั้งแรกจะใช้ไม่กี่วันหลังจากดอกบาน
2. จากนั้นพืชจะถูกเลี้ยงในช่วงเริ่มต้นของการสุกของผลเบอร์รี่ซึ่งจะช่วยเพิ่มมวลเฉลี่ยของกลุ่ม
3. การตกแต่งชั้นสุดท้ายจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงด้วยเกลือโพแทสเซียมซึ่งเพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็งของพืช

บางครั้งก็แนะนำให้แต่งกายดีที่สุดในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูก แต่อาจนำไปสู่การเติบโตของมวลสีเขียวของพุ่มไม้ไปสู่ความเสียหายของพืช

อินทรียวัตถุถูกนำเสนอในรูปแบบของสารละลายหรือหยดของมูลไก่และยังสามารถใช้ปุ๋ยคอก (ใช้เป็นชั้นคลุมด้วยหญ้า 7-10 ซม. หนา) อย่าลืมว่าองุ่นเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์มาก:

• กรดบอริก
• แมงกานีสซัลเฟต
• ซิงค์ซัลเฟต

องุ่นตอบสนองได้ดีต่อการตกแต่งทางใบ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสารละลายน้ำสำหรับปุ๋ย:

• ไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต 0.3%);
• ฟอสฟอรัส (superphosphate 5-7%);
• โปแตช (โพแทสเซียมคลอไรด์ 1.5%)

การแต่งกายยอดนิยมสามารถใช้ร่วมกับการฉีดพ่นป้องกันโรคเชื้อรา

วิดีโอ: การใส่ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยองุ่น

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

Tason berries ทำให้สุกเมื่อความสูงของฤดูร้อนและดึงดูดนกและตัวต่อตามธรรมชาติ จากนกคุณสามารถปกป้องพุ่มไม้เถาด้วยตาข่าย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งและตาข่ายอย่างประณีต)

คุณสามารถหลบหนีจากตัวต่อโดยการตั้งค่ากับดักแมลงและทำลายรังของแตน หากคุณไม่กลัวงานพิเศษควรห่อแปรงแต่ละใบลงในถุงผ้ากอซ

มันควรจะจำได้ว่าแมลงที่เป็นประโยชน์สามารถตกอยู่ในกับดักแมลง

ถุงตาข่ายจะช่วยปกป้องพืชองุ่นจากตัวต่อได้สำเร็จ

อันตรายยิ่งกว่าตัวต่อก็อาจกลายเป็น phylloxera - เพลี้ยกล้องจุลทรรศน์ที่มีผลกระทบต่อส่วนพื้นดินของพืชและระบบราก เมื่อเทียบกับการรักษาด้วยซัลไฟด์คาร์บอนระเหยจะช่วย:

• เมื่อใช้แผลไฟฟีลซาซีร่าอย่างรุนแรงจะใช้ขนาด 300-400 ซม³/ ม². สิ่งนี้ช่วยให้คุณทำลายศัตรูพืช แต่ไร่องุ่นสามารถตายได้
• ในการรักษาการปลูกให้ใช้ขนาด 80 ซม³/ ม².

ความพ่ายแพ้ของ phylloxera องุ่นถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่อันตรายที่สุด

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกัน phylloxera คือการกราฟต์บนสารที่ต้านทานต่อ phylloxera

Tason นั้นไม่ทนต่อการเกิดโรคออยเดียม, โรคราน้ำค้างและสีเทาเน่า เนื่องจากการสุกของต้นองุ่นโรคเหล่านี้ไม่ได้ "รีบ" กับการเก็บเกี่ยว แต่การรักษาเชิงป้องกันเป็นสิ่งที่จำเป็นในทุกกรณี การเตรียมทองแดงที่เหมาะสม:

• ของเหลวบอร์โดซ์
• captan,
• กรดกำมะถัน,
• Tsinos

การเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาและการใช้พืชผล

Tason เริ่มสะสมในทศวรรษสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม หากพืชผลมีความอุดมสมบูรณ์มากคุณสามารถทิ้งแปรงไว้บนพุ่มไม้ได้อย่างปลอดภัย - แขวนไว้จนถึงกลางเดือนกันยายนโดยไม่เสียรสชาติ

องุ่นที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือน องุ่นแขวนในห้องมืดเย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน

Tason ส่วนใหญ่มักจะบริโภคสด แต่มันสามารถประมวลผลได้โดยการทำ:

• ลูกเกด,
• ไวน์
• น้ำผลไม้
• ผลไม้แช่อิ่ม
• pekmez

Beckmes หรือน้ำผึ้งองุ่นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

รีวิวผู้ปลูกองุ่น

ฉันประหลาดใจอย่างมากกับความสามารถของสายพันธุ์นี้สำหรับการอนุรักษ์ระยะยาวในพุ่มไม้ ปลื้มเมื่อวันที่ 5 สิงหาคมและตอนนี้วันที่ 12 กันยายนถูกแขวนอยู่ในถุงผ้ากอซ รสชาติมีความสว่างมากกว่าลูกจันทน์เทศเท่านั้น ผลเบอร์รี่เป็นสีชมพูอย่างแน่นหนาและชุ่มฉ่ำฉันไม่สังเกตเห็นความเฉื่อยชาเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับ Krasa Nikopol วันนี้ (แต่ฉันไม่ได้ลองน้ำตาลอย่างเช่นใน KN เดือนหลังจากสุกในเกรดโต๊ะเดียว)

Evgeny Anatolyevich ดินแดน Stavropol

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

Tason ในไร่องุ่นของฉันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความเคารพและเป็นที่รักที่สุดในครอบครัวของฉัน ในเวลาเดียวกันมันก็เป็นบัตรโทรศัพท์ของฉันในงานนิทรรศการใด ๆ ความหลากหลายนี้ต้องมีการคัดเลือกก่อนอื่นสถานที่ที่อบอุ่นและสว่างไสวการป้องกันที่มีความสามารถและทันเวลาต่อโรคและจากนั้นก็หล่อ! สำหรับทางตอนเหนือของเบลารุสฉันคิดว่ามันเป็นมาตรฐานในด้านรสชาติและความสามารถทางการตลาดสำหรับการเติบโตในก๊าซไอเสีย แต่ในวัฒนธรรมที่ขม่อมมันสร้างกลุ่มมาตรฐานที่ยอดเยี่ยมที่มีน้ำหนัก 500-600 กรัม (ในกระสอบเรือนกระจกถึง 800 กรัม สีเหลืองสีชมพูน่ารับประทานเบอร์รี่ 6-8 กรัมเพราะในภาคเหนือเรา "ไม่อ้วน" ปริมาณน้ำตาลประมาณ 17-19% นั้นค่อนข้างดีที่ความเป็นกรดต่ำไม่มีปัญหาเฉพาะกับการสุกของเถาและผลผลิตอยู่ที่ระดับความสูง นอกจากนี้ฉันสังเกตเห็นว่ากลุ่มแขวนค่อนข้างดีเป็นเวลานานบนพุ่มไม้ แต่อีกครั้งฉันเน้นความหย่อนในระหว่างการเพาะปลูกไม่ให้อภัย

Vadim Tochilin, Novopolotsk, เบลารุส

//vinforum.ru/index.php?topic=185.0

Tason ในการเปรียบเทียบกับเอเชียกลางเดียวกันดีมาก "ใบ" โรคเชื้อราในเงื่อนไขของเรามีการระบายอากาศไม่ดีและฉีดพ่นไม่เหมาะคุณจะได้รับ oidium ในที่อัดแน่น แต่โดยทั่วไปกับธรรมดาไม่สนใจมากเกินไปความหลากหลายแสดงให้เห็นว่าตัวเองดีมาก Rizamat ไม่ใช่ Shahin ในคำ) ดังนั้นฉันคิดว่าแม้แต่ Tason ก็เป็นชาวยุโรปที่บริสุทธิ์ แต่สมควรได้รับความสนใจ

Krasokhina, Novocherkassk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

ข้อเสียเปรียบหนึ่งของ Tason คือการปกปิด ปีนี้การเพาะปลูกครั้งแรก -6 กก. (ในอดีต - แปรงสัญญาณสำหรับเด็กอายุ 2 ปีไม่น่าประทับใจเท่าไหร่) แปรงที่ใหญ่ที่สุดคือ 850 กรัม, สีและรสชาตินั้นหาที่เปรียบไม่ได้! แต่ตัวต่อยังคงกัดไม่ได้ ฉันจะแขวนกระเป๋าในปีหน้า

HITRO เมือง Ochakov

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

รสชาติของ Tason นั้นพิเศษสุดลูกจันทน์เทศ Oidium - เล็กน้อยใช่ โรคราน้ำค้าง - ไม่ ตัวต่อ - ใช่หวานมากและเปลือกบาง

Belikova Galina, Volgograd

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115

ฉันมีพุ่มหนึ่งผลของความหลากหลายนี้ฉันวางแผนที่จะต่อกิ่งอีกสองสามพุ่มสำหรับพันธุ์นี้ Tason จริงๆแล้วเป็นองุ่นชนิดแรกที่มีผลเบอร์รี่แสนอร่อย มันเป็นเรณูอย่างดีพวงของการนำเสนอความหนาแน่นปานกลางโดยไม่ต้องกฟภ. ผลเบอร์รี่สีชมพูอมเหลืองสุกหวานกับลูกจันทน์เทศละเอียดอ่อน บัลลังก์ไม่มีโรคเชื้อรา หลังการเก็บเกี่ยวจะแนะนำให้ประมวลผลการเจริญเติบโตสีเขียวจากโรคราน้ำค้างและออยเดียมเพราะ ในเดือนกันยายน Tason มักได้รับผลกระทบจากโรคเหล่านี้ การรักษานี้จะช่วยปกป้องผลัดใบซึ่งจะช่วยให้เถาองุ่นสุกและวางการเก็บเกี่ยวในปีหน้า

Senchanin, ยูเครน

//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288

องุ่น Tason เหมาะสำหรับนักปลูกไวน์จากเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย แน่นอนว่าการได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีนั้นจะต้องใช้แรงงานและเวลาบ้าง แต่พวกเขาจะได้ผลตอบแทนที่ยอดเยี่ยมด้วยผลเบอร์รี่