Blackcurrant: ประวัติความเป็นมาของการเพาะปลูกและขั้นตอนของเทคโนโลยีทางการเกษตรของวัฒนธรรม

ช่างยอดเยี่ยมมากในฤดูร้อนที่จะเพลิดเพลินกับผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานของลูกเกดดำ! ช่องว่างช่วงฤดูหนาวจากมันช่างน่าอร่อยและหลากหลาย แยมและแยมมีการเตรียมจากผลเบอร์รี่ผลไม้ตุ๋นและน้ำผลไม้ปรุงสุกพวกเขาสามารถแห้งและแช่แข็ง ลูกเกดไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มีประโยชน์อย่างมาก แต่ก็มีปริมาณวิตามินซีแชมป์เปี้ยน สามสิบผลเบอร์รี่ที่รับประทานเข้าไปสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายในระดับมหภาคและเป็นองค์ประกอบจำนวนมากของวิตามินและกรดอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการซึ่งมีอยู่ในผลไม้ลูกเกด

พุ่มไม้แบล็กเคอแรนท์เติบโตอย่างไร

แบล็คเคอแรนท์เป็นไม้แบล็กเบอร์รีของตระกูลมะยม ลักษณะสำคัญ:

• ความสูงของพุ่มไม้ - 1-2 เมตร

  

  พุ่มแบล็คเคอแรนท์มีความสูงมากกว่าหนึ่งเมตรเล็กน้อย

• ระบบรากประกอบด้วยรากของเส้นใยที่อยู่ลึกประมาณ 30 ซม.
• ลูกเกดลูกเกดเป็นครั้งแรกที่แสงและมีขนสีน้ำตาลแล้วได้รับสีน้ำตาล;
• ขอบของใบมีรอยหยัก ความยาวและความกว้างของแผ่นเป็น 3-12 ซม. รูปร่างเป็นห้อยเป็นรูปสามเหลี่ยมส่วนตรงกลางของแผ่นแผ่นยาว หลอดเลือดดำสีทองตั้งอยู่ตามแนวใบไม้ซึ่งเป็นแหล่งกลิ่นหอมที่รู้จักกันดี
  

  ลูกเกดใบยาว 3-5 ซม. และกว้างมีขอบหยักสาม - ห้าแฉกต่อมสีทองตามแนวเส้นเลือด

• บุปผาไม้พุ่มในเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนที่มีช่อดอกหลายดอก (ไม่เกิน 10) ดอกไม้ที่มีสีม่วง, สีเทาสีชมพูสีชมพู
  

  ดอกไม้ลูกเกด - รูประฆังสีม่วงหรือสีชมพูสีเทา

• เปลือกผลสุกเป็นสีดำน้ำเงิน ผลเบอร์รี่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม.

  

  ลูกเกดดำที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีผิวสีดำมัน

ประวัติความเป็นมาของการปลูกพืช

ลูกเกดเติบโตในดินแดนของเรามาหลายศตวรรษ ในขั้นต้นนี้เป็นป่าไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่หนาวเย็นและแม้กระทั่ง จนถึงปัจจุบันในคอเคซัสไซบีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตะวันออกในส่วนของยุโรปของรัสเซียมีพุ่มไม้แบล็คเคอแรนท์ เป็นที่เชื่อกันว่าชื่อเดิมของแม่น้ำมอสโก - Smorodinovka, มอบให้กับเธอเพราะพุ่มไม้ของพุ่มไม้นี้ไปตามฝั่ง และชื่อ "ลูกเกด" มีต้นกำเนิดรัสเซียอย่างแท้จริง: "คำสาป" - "เปล่งกลิ่นแรง"

ชื่ออย่างเป็นทางการของลูกเกดคือ Ribes ในศตวรรษที่ VIII ชาวอาหรับผู้พิชิตสเปนไม่พบพืชท้องถิ่นที่พวกเขาโปรดปราน - รูบาร์บโดยที่อาหารนั้นดูจืดชืด ผักชนิดหนึ่งถูกแทนที่ด้วยเบอร์รี่สีแดงที่มีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ (ลูกเกดสีแดง) ซึ่งพวกเขาเริ่มที่จะเรียกเช่นรูบาร์บ - ซี่โครง

ในรัสเซียโบราณ (ประมาณในศตวรรษที่สิบเอ็ด) ลูกเกดเริ่มปลูกถ่ายจากป่าไปยังเจ้าชายและสวนวัดเพื่อกระจายโภชนาการด้วยผลเบอร์รี่

ลูกเกดปลูกในวัดและบริโภคโดยพระเพื่อเป็นอาหาร ดังนั้นอีกชื่อที่รู้จักกันดีสำหรับลูกเกดคือแบล็กเบอร์รีอาราม

การเพาะปลูกลูกเกดเริ่มขึ้นในฝรั่งเศสในฐานะพืชสมุนไพรโดยได้รับความนิยมจากลูกเกดสีแดงและหลังจากนั้นก็ให้ความสนใจกับคนผิวดำ ลูกเกดสะสมสารอาหารปริมาณมากที่สุดในที่มีแดด แต่ไม่ร้อน

ผลเบอร์รี่เริ่มถูกนำมาใช้มากในภายหลัง ลูกเกดยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ในยุโรปในสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมของทวีปอเมริกาเหนือเบอร์รี่ยังไม่แพร่หลาย

ขั้นตอนของเทคโนโลยีทางการเกษตรของลูกเกดดำ

ขั้นตอนหลักของเทคโนโลยีทางการเกษตรของลูกเกดดำเป็นมาตรฐานที่สมบูรณ์:

1. การเพาะปลูก
2. การดูแลพืช
3. การควบคุมศัตรูพืช
4. การเก็บเกี่ยว

การปลูกลูกเกด

การปลูกแบล็คเคอแรนท์สามารถทำได้โดยการเพาะและปักชำ

การเตรียมต้นกล้า

เมื่อเลือกต้นกล้าจำเป็นต้องใส่ใจกับคุณภาพของระบบรากเป็นอันดับแรก ควรแข็งแรงแข็งแรงและชุ่มชื่น ต้นอ่อนค่อนข้างทนต่อการสัมผัสแสงน้อยมากก่อนปลูก (เดือนโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ)

1. ต้นกล้าที่เตรียมจะต้องฝังในพื้นที่ที่มีร่มเงา
2. มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเตรียมหลุมสำหรับ Prikop ที่มีความลาดเอียงทางทิศใต้ (ขอบด้านเหนือของหลุมคือชันและทิศใต้ทำมุม 45 °) ควรตื้น (50 ซม.)
   

   ผนังด้านใต้ของหลุมร่องลึกนั้นมีแนวโน้ม

3. ต้นกล้าในหลุมนั้นวางอยู่ในมุมที่ไม่เพียง แต่ระบบรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนของยอดที่ถูกปกคลุมด้วยดินด้วย
4. การรดน้ำกำลังดำเนินการอยู่

การเตรียมและการรูตของการปักชำ

การขยายพันธุ์โดยการปักชำเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการผสมพันธุ์ลูกเกด มีการลงจอดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

1. สำหรับการตัดการเลือกถ่ายภาพมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 5 มม.
2. ส่วนปลายของการยิงไม่ได้ใช้ ส่วนที่เหลือแบ่งเป็นกิ่งยาวประมาณ 15 ซม.
   

   ยอดที่เลือกจะถูกแบ่งออกเป็นกิ่งยาว 15 ซม

3. ส่วนบนของด้ามจับควรตรงตั้งอยู่ที่ระยะ 1.5 ซม. เหนือไตและด้านล่างควรเอียงและอยู่ใต้ไต
4. การปักชำจะปลูกในดินที่เตรียมไว้ ปลูกในแนวเฉียงโดยมีระยะห่างระหว่างต้น 15 ซม. ต่อแถวและประมาณ 40 ซม. ระหว่างแถว
5. ผลิตรดน้ำ
6. หากคุณดูแลพืชในช่วงฤดูร้อน (น้ำ, อาหาร, คลายดิน, กำจัดวัชพืช) จากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะได้รับพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่แข็งแกร่งของลูกเกดดำซึ่งสามารถปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวร

เวลาลงจอด

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกลูกเกดคือเดือนกันยายน - ตุลาคมเพื่อให้พืชมีเวลาเพียงพอสำหรับการหยั่งราก ในฤดูใบไม้ผลิมันจะดีกว่าที่จะปลูกก่อนที่จะไหล SAP

การเลือกไซต์

เมื่อเลือกเว็บไซต์สำหรับปลูกลูกเกดดำพวกเขาจะได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ไม้พุ่มเจริญเติบโตได้ดีทั้งในส่วนของแต่ละบุคคลและในแถวระหว่างต้นไม้ผล;
• แบล็คเคอแรนท์ทนการแรเงาเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย
• ควรหลีกเลี่ยงที่ลุ่มที่มีน้ำขังและที่โล่ง
• ความลาดชันของภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือนั้นสะดวกสบายสำหรับพืช

การเตรียมดินและการเพาะกล้าไม้

สำหรับการปลูกต้นแบล็กเคอแรนท์ให้ประสบความสำเร็จคุณต้อง:

1. ขุดดินลงไปในระดับความลึกของพลั่วดาบปลายปืนลบรากของวัชพืชยืนต้นด้วยความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้น - ปูน
   

   ปูนจะดำเนินการก่อนที่จะปลูกบนดินที่มีความเป็นกรดสูง

2. ขุดหลุม (50x50x50 ซม.) ที่ระยะห่างประมาณ 1.5 เมตรจากที่อื่นและ 2-2.5 เมตรระหว่างแถว
3. เติมส่วนใหญ่ของหลุมปลูกด้วยชั้นบนสุดของดินปุ๋ยคอก (ครึ่งถัง) และเถ้า (1 แก้ว)
4. วางต้นกล้าที่มุม 45 องศาเทคลุมด้วยดินและคลุมด้วยหญ้า
   

   ต้นกล้าถูกวางไว้ที่มุม 45 °

5. ตัดส่วนบนของยอด
   

   หลังจากปลูกต้องตัดต้นกล้า

การดูแลพืช

การดูแลแบล็คเคอแรนท์นั้นเป็นมาตรฐาน: การกำจัดวัชพืชการเพาะปลูกในบริเวณใกล้ลำตัวการให้น้ำและการแต่งกายยอดนิยม ห้าถึงหกครั้งในช่วงฤดูร้อนดินในวงกลมใกล้ต้นกำเนิดควรจะคลาย การฝึกฝนภาคบังคับจะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและหลังการเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะดำเนินการโดยมีปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอในช่วงฤดูปลูกสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวและสองถึงสามสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ ในฤดูใบไม้ร่วงดินที่อยู่ใกล้พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาสารอินทรีย์จะถูกปิดในวงลำต้น น้ำสลัดยอดนิยมดำเนินการหลายครั้งในช่วงฤดูร้อนโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์แอมโมเนียมไนเตรทเถ้าไม้และ superphosphate

คุณลักษณะของการดูแลพุ่มไม้แบล็คเคอแรนท์คือการตัดแต่งกิ่ง (สุขาภิบาลและขึ้นรูป) หากปราศจากพวกเขาคุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวลูกเกดได้ดี การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลจะขจัดกิ่งก้านสาขาที่แห้งและเป็นโรคออก การตัดแต่งกิ่งช่วยให้คุณสร้างพุ่มไม้ที่มีฐานกว้าง เริ่มต้นจากปีแรกถ่ายแบบบาง ๆ ในใจกลางของพุ่มไม้และปล่อยให้ชายขอบอันทรงพลัง

จำเป็นต้องลบสาขาทั้งหมดที่มีอายุมากกว่า 5-6 ปีเนื่องจากผลผลิตต่ำ การตัดยอดยอดประจำปีให้สั้นลงนั้นให้ผลลัพธ์ที่ดี: พวกมันแตกแขนงออกไปมากขึ้นจำนวนดอกตูมเพิ่มขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

ลูกเกดทนต่อฤดูหนาวได้ค่อนข้างดีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิความหลากหลายของสภาพอากาศ แต่ผลที่ตามมาจากการกระแทกเป็นโรคที่เป็นอันตรายต่อแบล็คเคอแรนท์และนำไปสู่การลดลงของผลผลิตหรือการตายของพืช

รูปภาพ: โรคหลักของแบล็คเคอแรนท์

มีแมลงมากกว่า 70 ชนิดที่เป็นภัยคุกคามต่อลูกเกด

คลังภาพ: ศัตรูพืชหลักของแบล็คเคอแรนท์

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคและศัตรูพืชคุณควรทราบสัญญาณของความเสียหายวิธีการรักษาและการกำจัด ในการป้องกันคุณจะต้องตรวจสอบพืชอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยโรคและเผาใบที่ร่วงหล่น นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบส่วนที่เสียหายของพืชในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้องตัดแต่งพุ่มไม้

การเก็บเกี่ยว

ลูกเกดเริ่มแบกผลไม้ 2-3 ปีหลังจากปลูก การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อผลเบอร์รี่สุกในแปรงนั่นคือในหลายขั้นตอน การเก็บเกี่ยวอาจเป็นผลเบอร์รี่เดี่ยวหรือแปรงก็ได้ นอกจากนี้เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยแปรงผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า

ลูกเกดเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในภาชนะที่คาดว่าจะเก็บ เมื่อเทผลเบอร์รี่จะย่นและเก็บรักษาไว้แย่ลง

วิดีโอ: Oktyabrina Ganichkina เกี่ยวกับความลับของการเก็บเกี่ยวลูกเกดดำที่ดี

การขยายพันธุ์แบล็คเคอแรนท์

วิธีที่เร็วและน่าเชื่อถือที่สุดในการเผยแพร่แบล็คเคอแรนท์คือการปักชำ

อีกวิธีง่ายๆในการผสมพันธุ์ของลูกเกดคือการขยายพันธุ์โดยการฝังรากลึก ในกรณีนี้คุณต้อง:

1. ในฤดูใบไม้ผลิที่ด้านข้างของพืชให้เลือกกิ่งไม้ที่แข็งแรงสองปี
2. วางส่วนตรงกลางลงในคูที่เตรียมไว้โดยมีความลึกประมาณ 10 ซม. ทิ้งส่วนหนึ่งของกิ่งยาวประมาณ 30 ซม. บนพื้นผิว
   

   สำหรับการเผยแผ่โดยเลเยอร์เลือกสาขาที่แข็งแกร่งเป็นเวลาสองปี

3. ในช่วงฤดูร้อนระบบรากที่แข็งแรงจะพัฒนาบนชั้นฝังรากหลายหน่อจะปรากฏขึ้น
4. ในฤดูใบไม้ร่วงเลเยอร์จะถ่ายโอนการแยกจากพุ่มไม้แม่และการปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวร

แบล็คเคอแรนท์สามารถแพร่กระจายได้โดยการหารพุ่มไม้

1. พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายระบบราก
2. แล้วหั่นเป็นหลายส่วน
   

   เมื่อทำการแบ่งพุ่มไม้สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบราก

3. กิ่งที่แก่และเป็นโรคจะถูกลบออกและหน่ออ่อนก็จะสั้นลง
4. ปลูกในบ่อสุกและรดน้ำอย่างล้นเหลือ
5. พืชชนิดนี้จะออกผลในปีเดียว

แสตมป์แบล็คเคอแรนท์

รูปแบบลำต้นของ blackcurrant กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นกับชาวสวนมือสมัครเล่น มันถูกใช้ไม่เพียงเพื่อประโยชน์ในการเก็บเกี่ยว แต่ยังสำหรับการตกแต่งกระท่อมฤดูร้อน

แสตมป์เป็นส่วนหนึ่งของลำต้นของต้นไม้จากรากถึงมงกุฎ

พจนานุกรมอธิบายขนาดใหญ่ของภาษารัสเซีย

ข้อดีของการเติบโตมาตรฐาน:

• ผลผลิตลูกเกดง่ายกว่าการเก็บเกี่ยวเนื่องจากมงกุฎทั้งหมดของพืชอยู่ในระดับสายตา
• กิ่งก้านอยู่ห่างจากพื้นดินค่อนข้างมากดังนั้นพืชจึงอ่อนแอต่อโรคและการโจมตีจากศัตรูพืชในฤดูหนาว
  

  การเพาะปลูกแสตมป์มีข้อดีหลายประการรวมถึงความสะดวกในการเก็บเกี่ยวและการดูแลรักษาพืชรวมถึงการป้องกันศัตรูพืชที่ดีกว่า
• หน่อไม่รบกวนการปลูกดินในวงกลมใกล้ต้นกำเนิด
• พืชเช่นหัวหอมกระเทียมและสาโทสาโทเซนต์จอห์นสามารถปลูกได้ภายใต้ลูกเกดมาตรฐาน พวกเขามีคุณสมบัติ phytoncidal พวกเขาสามารถขับไล่ศัตรูพืช

ข้อเสียของการเติบโตมาตรฐาน:

• พืชต้องการการดูแลมากขึ้นในรูปแบบ;
• ลูกเกดมาตรฐานสามารถทนทุกข์ทรมานจากลมแรงเพราะมันจะสูงกว่าพุ่มไม้ธรรมดามาก
• พืชมีความไวต่อการคุกคามของน้ำค้างแข็งฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็งฤดูหนาว

วิธีการรับพืชบนลำต้น:

1. การฉีดวัคซีนในอดีต หุ้นที่เหมาะสำหรับแบล็คเคอแรนท์อาจเป็นลูกเกดทองคำ วิธีนี้ช่วยให้ได้รับพืชมาตรฐานที่แสดงออกได้มากขึ้นและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางกายภาพจำนวนมาก
2. การก่อตัวของพืชในลำต้นเดียว

ผลลัพธ์ของความพยายามในการสร้างรูปแบบของลูกเกดที่เป็นมาตรฐานจะเป็นต้นไม้ที่จะทำให้ไซต์ของคุณมีลักษณะที่ผิดปกติ

การก่อตัวของแบล็คเคอแรนท์รูปแบบมาตรฐานในลำต้นหนึ่งมีดังต่อไปนี้:

1. ในเดือนสิงหาคมมีการปลูกหน่อไม้ในฤดูร้อนหนา ๆ ไว้ในสถานที่ถาวรและบีบด้านบน
2. ปีหน้าคุณจะต้องบีบยอดทั้งหมดที่ปรากฏบนหลัก
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบใบไม้กระบวนการพื้นฐานและการถ่ายภาพด้านล่างบรรทัดที่กำหนดของลำต้น
4. ในปีที่สามท็อปส์ซูของกิ่งไม้รกแต่ละต้นจะถูกตัดและรากหน่อจะถูกลบออกอีกครั้ง
   

   การก่อตัวของรูปแบบมาตรฐานของลูกเกดดำและแดงเหมือนกัน

5. นอกเหนือจากการจับยอดในปีที่สี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบสาขาอายุ
6. ขั้นตอนสำหรับการบีบยอดและลบกิ่งเก่าควรทำซ้ำทุกปี

ดังนั้นแทนที่จะเป็นพุ่มไม้ธรรมดาต้นไม้ลูกเกดจะเกิดขึ้น

blackcurrant เป็นราชินีแห่งสวนมานานหลายศตวรรษ และสิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณความสนใจที่ต้องการให้กับวัฒนธรรม แต่โดยประโยชน์ที่ได้รับ ติดตามประเพณีและสนใจเข้าใกล้การเพาะปลูกไข่มุกดำในสวนของเรา!