กะหล่ำปลีแดง: พันธุ์ที่ดีที่สุดและคำแนะนำสำหรับการดูแล

กะหล่ำปลีแดงเป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงกับกะหล่ำปลีสีขาวที่คุ้นเคยทั้งหมด นอกเหนือจากสีของใบที่ผิดปกติแล้วยังมีความแตกต่างอีกหลายอย่างระหว่างกัน แต่เทคโนโลยีทางการเกษตรไม่มีความแตกต่างในทางปฏิบัติ การดูแลนั้นไม่ยากไปกว่ากะหล่ำปลีธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีสิ่งเหนือธรรมชาติจากคนทำสวน เมื่อเร็ว ๆ นี้มีสายพันธุ์และลูกผสมจำนวนมากจากการผสมพันธุ์ปรากฏขึ้นปราศจากรสขมที่เฉพาะเจาะจงซึ่งจนกระทั่งป้องกันไม่ให้วัฒนธรรมได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

กะหล่ำปลีแดงมีลักษณะอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไร

จากคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์กะหล่ำปลีแดงนั้นไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีสีขาวทั่วไป สีที่ผิดปกติของใบเกิดจากการปรากฏตัวของ anthocyanins มันสามารถแตกต่างกันจากสีม่วงเป็นสีแดงม่วงและน้ำเงินม่วง ประเภทของดินก็มีผลกระทบเช่นกัน ในดินที่เป็นกรดใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงในดินที่เป็นด่างพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แอนโธไซยานินให้กะหล่ำปลีแดงเฉพาะในเกาะที่มีรสขมซึ่งทุกคนไม่ชอบ แต่พันธุ์และลูกผสมที่ทันสมัยที่สุดโดยนักปรับปรุงพันธุ์ไม่มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์นี้

ประเทศของเราคุ้นเคยกับวัฒนธรรมนี้มาเป็นเวลานาน การกล่าวถึงครั้งแรกของกะหล่ำปลีแดงพบในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของมันคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน กะหล่ำปลีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตุรกี, กรีซ, ตูนิเซีย, แอลจีเรีย

ในความนิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียกะหล่ำปลีแดงมีความด้อยกว่ากะหล่ำปลีขาวมาก

น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีแตกต่างกันจาก 1-1.2 กก. เป็น 3.5-4 กก. มันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในรูปร่างพวกมันสามารถกลมและแบนได้ส่วนโดมนั้นค่อนข้างธรรมดา ลำต้นของพืชสั้นมากหัวกะหล่ำปลีเกือบจะนอนอยู่บนพื้น ระบบรูทนั้นทรงพลังพัฒนาขึ้น ด้วยเหตุนี้กะหล่ำปลีแดงจึงทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและไม่ค่อยออกจากลูกธนู

ระยะเวลาการปลูกผักกาดขาวยาวมักจะยังคงอยู่ในสวนจนกว่าน้ำค้างแข็ง

จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ากะหล่ำปลีแดงมีความแข็งแรงกว่ากะหล่ำปลีสีขาวมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคและแมลงศัตรูพืชและมีหัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาของวัฒนธรรมคือ16-18ºС ต้นกล้าที่ปลูกเมื่อเร็ว ๆ นี้ในสวนสามารถทำให้มันลดลงถึง -4-6 ° C, พืชผู้ใหญ่ - เพื่อ -6-8 ° C

หัวผักกาดแดงมีความหนาแน่นสูงมาก

ใบไม่ฉ่ำดังนั้นกะหล่ำปลีแดงจึงไม่เหมาะสำหรับการดอง สีของอาหารในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนนั้นมีความเฉพาะเจาะจงนอกจากนี้ส่วนสำคัญของผลประโยชน์ในกระบวนการจะหายไป แต่ในสลัดกะหล่ำปลีนี้ดีมาก นอกจากนี้ยังสามารถเค็มและดอง และถ้าคุณเตรียมกับข้าวสำหรับจานเนื้ออาหารหนักจะดีกว่าและย่อยเร็วกว่า

ในรัสเซียกะหล่ำปลีแดงดองน้อยมาก แต่ในยุโรปมันได้รับการชื่นชมมานาน

การเก็บเกี่ยวมักจะเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์หลังจากกะหล่ำปลี แต่ก็มีข้อยกเว้นบางประการเช่น - พันธุ์ที่นักผสมพันธุ์วางไข่ใน 100 วันหรือน้อยกว่า นอกจากนี้กะหล่ำปลีนี้มีความนิยมในการพกพาและรักษาคุณภาพ เกือบทุกพันธุ์เนื่องจากความหนาแน่นของหัวกะหล่ำปลีนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าพันธุ์กะหล่ำปลีขาวที่ออกแบบมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินที่มืดอีกแห่งที่มีการระบายอากาศได้ดีความชื้น 80% ขึ้นไปอุณหภูมิ0-4ºСสามารถนอนได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียความสามารถในการปรากฏตัวรสชาติและประโยชน์

กะหล่ำปลีแดงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ:

• วิตามินซีในนั้นมีมากเป็นสองเท่าในสีขาว นอกจากนี้คุณยังสามารถสังเกตการมีวิตามินของกลุ่ม B, A, K, E, PP, U, เหล็ก, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง;
• แอนโธไซยานินที่มีผลต่อสีของใบเสริมสร้างผนังหลอดเลือดคืนความยืดหยุ่นให้กับพวกเขาลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง;
• ยาระเหยมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่เด่นชัด
• glucosinolates เป็นสารต้านมะเร็งธรรมชาติ พวกเขาสามารถส่งผลกระทบต่อการแบ่งเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าด้วยการใช้ผักนี้เป็นประจำความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมในผู้หญิงจะลดลงครึ่งหนึ่ง
• กะหล่ำปลีแดงอุดมไปด้วยโปรตีน (มันอาจแทนที่เนื้อสัตว์สำหรับมังสวิรัติ) และกรดอะมิโน สารเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ไตและตับ หากปราศจากกรดแลคติคการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อหัวใจและสมองเป็นไปไม่ได้
• ไฟเบอร์ช่วยชำระล้างลำไส้ของสารพิษและสารพิษปรับสภาพจุลินทรีย์ให้เป็นปกติ
• กะหล่ำปลีแดงขาดน้ำตาลซูโครสและแป้ง ซึ่งหมายความว่าผักสามารถรับประทานได้แม้จะเป็นโรคเบาหวานชนิดใดก็ตามและสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีปริมาณแคลอรี่เพียง 25-26 kcal ต่อ 100 กรัม
• มีประโยชน์และน้ำคั้นจากกะหล่ำปลีนี้ เนื่องจากการรักษาบาดแผลและผลกระทบต้านการอักเสบจะใช้ในการรักษาโรคกระเพาะ, กระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เช่นเดียวกับต่อมทอนซิลอักเสบ, เปื่อย, โรคปริทันต์ และถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งน้ำผลไม้ช่วยในการเป็นโรคหอบหืด, วัณโรค, โรคหลอดลมอักเสบ เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับฟันและเคลือบเล็บทำให้ผิวพรรณและสีผิวดีขึ้นทำให้เส้นผมนุ่มและมีโอกาสแตกหักน้อยลง บรรทัดฐานของน้ำผลไม้ทุกวันไม่เกินแก้ว มันสามารถผสมกับแครอท แต่ไม่สามารถเค็มและกรอง

น้ำกะหล่ำปลีแดงดีมากต่อสุขภาพและยังใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ

ตั้งแต่สมัยโบราณกะหล่ำปลีแดงเป็นที่รู้จักกันในการต่อต้านผลกระทบของแอลกอฮอล์ในร่างกายช่วยรักษาความชัดเจนของจิตใจ เครื่องมือนี้ใช้ในจักรวรรดิโรมัน ก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำครึ่งแก้วก่อนอาหารหรือกินสลัด มาตรการเดียวกันนี้ช่วยบรรเทาหรือทำให้สถานะอาการเมาค้างเป็นปกติในเช้าวันรุ่งขึ้น

กะหล่ำปลีแดงสดหรือน้ำผลไม้ช่วยในการต่อต้านผลกระทบเชิงลบของแอลกอฮอล์

มีข้อห้าม ด้วยการบริโภคที่มากเกินไปกะหล่ำปลีแดงอาจทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะอาหารซึ่งไม่สามารถย่อยเส้นใยจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้นำไปสู่ท้องอืดท้องอืด การพัฒนาของการขาดสารไอโอดีนก็เป็นไปได้เช่นกัน - กะหล่ำปลีแดงกระตุ้นให้ร่างกายดูดซึมธาตุนี้ในปริมาณมาก ผักนี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในตับอ่อนอักเสบ, enterocolitis, โรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหาร, ลำไส้และไตในระยะเฉียบพลัน

นักโภชนาการแนะนำให้รวมถึงกะหล่ำปลีแดงในอาหารสำหรับทุกคนที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายลดผลกระทบจากควันมือสองและลดผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลตและแม่เหล็กไฟฟ้า

วิดีโอ: ประโยชน์ของกะหล่ำปลีแดง

พันธุ์สามัญ

กะหล่ำปลีแดงไม่ได้รับความนิยมจากผู้เพาะพันธุ์เช่นกะหล่ำปลีสีขาว แต่ก็ยังมีพันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างกันในเฉดสีของใบผลผลิตและรูปร่างของกะหล่ำปลี ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพวกเขาส่วนใหญ่ช่วยให้คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีแดงไม่เพียง แต่ในรัสเซียกลาง แต่ยังอยู่ใน Urals และไซบีเรีย หัวของกะหล่ำปลีจัดการเพื่อรูปแบบแม้จะมีช่วงเวลาที่พืชที่ยาวนาน

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:

• Mikhnevskiy ความหลากหลายได้รับการอบรมย้อนกลับไปในช่วงปลายยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา รสชาติไม่เลว แต่ไม่โดดเด่น มันมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคเชื้อราไม่ค่อยถูกโจมตีจากแมลงที่เป็นอันตราย
• ดาวอังคาร MS ความหลากหลายของการเลือกเช็ก ฤดูปลูกคือ 105-110 วัน มูลค่าสำหรับผลผลิตสูง หัวชั่ง 1.3-1.5 กก. แทบไม่แตก ความหนาแน่นเฉลี่ย นอกหัวของกะหล่ำปลีเป็นสีดำม่วงมีน้ำหนักเบากว่ามากในการตัด กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการบริโภคสด
• ประมาณ F1 ลูกผสมจากเนเธอร์แลนด์ มันโดดเด่นด้วยรสชาติ (ไม่ขม) และลักษณะที่ปรากฏเรียบร้อย ซ็อกเก็ตมีขนาดกะทัดรัดใบมีขนาดเล็กสีม่วงหมึกเกือบดำปกคลุมด้วยขี้ผึ้งเคลือบสีฟ้าสีฟ้า หัวกะหล่ำปลีเกือบกลมหนาแน่นหนึ่งมิติน้ำหนัก 3-4 กิโลกรัมและไม่แตก ลูกผสมให้ผลตอบแทนสูงแม้เมื่อปลูกแบบหนา
• Romanov F1 โรงงานค่อนข้างกะทัดรัด หัวเป็นทรงกลมหนาทึบมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.5-2 กิโลกรัม ใบมีสีแดงเข้มสีม่วง อายุการเก็บรักษามีขนาดเล็ก - 2-3 เดือน
• เกียวโต F1 ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงของญี่ปุ่นพร้อมภูมิคุ้มกันแบบผสมผสานทางพันธุกรรมกับโรคเฉพาะวัฒนธรรมส่วนใหญ่ พืชมีขนาดกะทัดรัดน้ำหนักเฉลี่ยของหัวอยู่ที่ประมาณ 1.5 กก. ก้านจะหายไปในทางปฏิบัติ รสชาติยอดเยี่ยมใบค่อนข้างอ่อน หัวกะหล่ำปลีไม่ค่อยแตกเก็บไว้ 4-5 เดือน
• Garancy F1 ลูกผสมนั้นมาจากฝรั่งเศส ฤดูปลูกคือ 140-145 วัน มันจะถูกเก็บไว้จนกว่าฤดูใบไม้ผลิถัดไป มูลค่าสำหรับผลผลิตสูงต้านทานโรคต้านทานต่อการแตกร้าว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปลูกกะหล่ำปลีนี้ในเรือนกระจกหรือในที่พักพิงฟิล์ม หัวที่มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัมนั้นมีความหนาแน่น รสชาติมีความหวานไม่ฉุนและขมขื่น
• ผลประโยชน์ F1 ความสำเร็จของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย กะหล่ำปลีสดมาก มันมีดอกกุหลาบแนวตั้งของใบไม้ หัวของกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น มันมีภูมิคุ้มกัน "โดยธรรมชาติ" ต่อ Fusarium ใบเป็นสีฟ้าที่มีโทนสีเขียว
• เสื่อ ฤดูปลูกคือ 140-150 วัน ความหลากหลายเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว แต่ดีและสดใหม่ หัวของกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมมีความหนาแน่นสูงมากมีน้ำหนัก 1.9-2.4 กก. ความหลากหลายนั้นมีผลอย่างสม่ำเสมอแม้ว่าสภาพอากาศในฤดูร้อนจะไม่ประสบความสำเร็จมากนัก
• นูริมา F1 ลูกผสมดัตช์ยอดนิยมอีกตัว พืชมีขนาดกะทัดรัดน้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีทรงกลมแตกต่างกันไป 1-2 กิโลกรัม แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีนี้ใต้วัสดุคลุม
• จูโน เกรดรัสเซีย ฤดูปลูกคือ 130-140 วัน ใบมีสีม่วงเข้มพร้อมเคลือบข้าวเหนียวหนา หัวของกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมขึ้นไป ชื่นชมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมส่วนใหญ่จะบริโภคสด ผลผลิต - ประมาณ 4 กิโลกรัม / ตารางเมตร
• Rodima F1 ลูกผสมดัตช์ หัวกะหล่ำปลีเกือบจะกลมสีน้ำตาลแดงชั่งน้ำหนัก 3 กิโลกรัมขึ้นไปไม่แตก ใบมีขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยชั้นหนาของแผ่นโลหะสีน้ำเงิน ฤดูปลูกคือ 140-145 วัน ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยความเก่งกาจของมันเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้จนถึงกลางฤดูร้อนถัดไป รสชาติมีความละเอียดอ่อนและเข้มข้นมาก เมื่อปลูกภายใต้วัสดุคลุมหรือฟิล์มประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
• Gako 741 ความหลากหลายที่ผ่านการทดสอบตามเวลาเติบโตมาตั้งแต่ยุค 40 ของศตวรรษที่ยี่สิบ มันถูกเก็บไว้อย่างดี (อย่างน้อยก็จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิถัดไป) และเคลื่อนย้าย นอกจากนี้ยังได้รับการชื่นชมสำหรับความทนทานต่อความหนาวเย็นและภัยแล้ง แทบจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืช หัวกะหล่ำปลีมีสีม่วงเข้มไม่แตก น้ำหนักเฉลี่ย - 1.5-2 กก. ตัวอย่างแต่ละชิ้นมีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม
• แนวหน้า F1 ความหลากหลายของการสุกปานกลาง ซ็อกเก็ตทรงพลังแนวตั้ง ใบมีขนาดใหญ่สีม่วงปกคลุมด้วยชั้นของแผ่นหินสีน้ำเงินหนาไม่ลูกฟูกมาก หัวจะแบนและหนาแน่นมีน้ำหนักมากกว่า 2 กก. เล็กน้อย ความหลากหลายเป็นภูมิคุ้มกันต่อการหลอมรวม;
• Autoro F1 ลูกผสมดัตช์ ฤดูปลูกคือ 135-140 วัน แตกต่างในการผลิตสูง หัวของกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นสูงมากเป็นเบอร์กันดี น้ำหนักเฉลี่ย 1.2-1.5 กิโลกรัม พวกเขาจะไม่แตก ลูกผสมมักได้รับผลกระทบจากกระดูกงู
• นักมวย หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดมีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคสด หัวมีลักษณะเป็นทรงกลมมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัมขึ้นไป ใบเป็นสีแดงม่วงมีการเคลือบสีเงินเล็กน้อย
• คำนำ F1 ซ็อกเก็ตทรงพลังยกขึ้นเล็กน้อย ใบสีม่วงเข้มปกคลุมเกือบทั้งหมดด้วยการเคลือบสีน้ำเงิน พื้นผิวของแผ่นกระดาษไม่เรียบเหมือนด้านในราวกับว่ามีฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมาก หัวกะหล่ำปลีค่อนข้างหลวมน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม;
• Kalibos ฤดูปลูกคือ 140-150 วัน ความหลากหลายที่มีความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดีทนต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันของอุณหภูมิและความชื้นส่วนเกิน หัวมีรูปทรงโดม, สีแดงม่วง, ขนาดกลาง (น้ำหนักประมาณ 1.5-2 กก.), ไม่หนาแน่นเกินไป ใบอ่อนนุ่มฉ่ำกะหล่ำปลีมีรสหวาน เมื่อปลูกฝังความหลากหลายนี้ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำ ขอแนะนำสำหรับการบริโภคสดสามารถเก็บไว้ประมาณ 4 เดือน
• หินหัว 447. "เกียรติ" เกรดโซเวียต คำศัพท์ที่ต้องใช้คือ 125-145 วัน เต้าเสียบแผ่กิ่งก้านสาขาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 80 ซม. ขึ้นไป หัวเกือบกลมหนามีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม ทำให้สุกในเวลาที่ต่างกันมักจะร้าว ใบมีสีแดงกับโทนสีม่วง ผลผลิตโดยเฉลี่ยอายุการเก็บรักษา - จนถึงกลางฤดูหนาว
• Lyudmila F1 ความหลากหลายของประเภทต้นสุกกะหล่ำปลีมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการบริโภคสด ใบมีขนาดกลางเกือบกลมมีสีเขียวแกมม่วงมีดอกสีน้ำเงินหนา ขอบกระดาษลูกฟูกมีความหนาแน่นสูง รสชาติดีเลิศ น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกลมหรือหัวกะหล่ำปลีแบนเล็กน้อย 1.8-2 กิโลกรัม
• ขากรรไกร หัวของกะหล่ำปลีมีความแตกต่างกันในด้านคุณภาพการรักษาที่ดีจะถูกเก็บไว้จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิหน้า ไม่แนะนำให้รับประทานทันที: ใบไม้หยาบ แต่ระหว่างการเก็บรักษาพวกมันจะนุ่มขึ้นและรสชาติก็ดีขึ้น แนะนำให้ปล่อยให้กะหล่ำปลีนอนอย่างน้อยก่อนเริ่มฤดูหนาว
• รูบิน MS พันธุ์เช็กที่ได้รับความนิยมสูง จากการปลูกต้นกล้าจนถึงความสุก - 120-130 วัน หัวมีรูปร่างแบนสีม่วงเข้มมีความหนาแน่นสูงมาก น้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 กิโลกรัมถึง 2 กิโลกรัม กะหล่ำปลีนี้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงกลางฤดูหนาว แต่ก็อร่อยและสดใหม่

Photo: พันธุ์กะหล่ำปลีแดงซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย

ปลูกต้นกล้าและดูแลพวกมัน

เนื่องจากพันธุ์ส่วนใหญ่และลูกผสมของกะหล่ำปลีแดงมีลักษณะเป็นช่วงเวลาที่พืชยืนยาวพวกเขาส่วนใหญ่มักปลูกด้วยต้นกล้า การปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรงมีความเป็นไปได้เฉพาะในภาคใต้ แต่ไม่ค่อยมีการฝึกฝนเพราะมีการบริโภคสูงและต้องการการดูแลต้นกล้าอย่างระมัดระวัง

ต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า ก่อนอื่นพวกเขาจะจุ่มประมาณ 15-20 นาทีในน้ำร้อน (45-50 ° C) แล้ว 2-3 ชั่วโมง - ในเย็นหลังจากนั้นเมล็ดจะถูกดองเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในสารละลายสีชมพูอ่อนของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาฆ่าเชื้อราที่มีแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ (Ridomil Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton) นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อโรคและป้องกันโรคของเชื้อรา ในกรณีที่สองเวลาในการประมวลผลจะลดลงเป็น 25-30 นาที สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำก่อนปลูกคือการล้างเมล็ดในน้ำไหลเย็นและทำให้แห้ง เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการลงจอดคือกลางเดือนมีนาคม

ต้นกล้ามีการปลูกดังนี้:

1. ภาชนะแบนตื้นจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของพีทชิปและสนามหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ วัสดุพิมพ์ต้องถูกฆ่าเชื้อก่อน
   

   ดินสำหรับปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีแดงต้องฆ่าเชื้อด้วยการนึ่งความร้อนหรือการแช่แข็ง

2. เมล็ดถูกหว่านด้วยระยะเวลา 2-3 ซม. ลึกไม่เกิน 1 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 3-4 ซม. พวกเขาจะโรยด้วยทรายละเอียดอยู่ด้านบนและหล่อเลี้ยงดินจากเครื่องฉีดน้ำกระจายอย่างประณีต ภาชนะปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มใส จนกระทั่งงอกมันจะถูกเก็บไว้ในที่มืด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ16-20ºС ในกรณีนี้ถั่วงอกแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 2-3 วัน จนกว่าจะมีการฟักเมล็ดพืชจะไม่รดน้ำ
   

   ฟิล์มหรือแก้วจะถูกลบออกจากถังทุกวันเพื่อกำจัดคอนเดนเสทที่สะสม

3. หลังจากการเกิดขึ้นของกะหล่ำภาชนะจะถูกโอนไปยังสถานที่ที่สว่างที่สุดในอพาร์ทเมนท์ที่พักพิงจะถูกลบออก เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมของกะหล่ำปลีแดงต้องใช้เวลาตามฤดูกาลอย่างน้อย 14 ชั่วโมงดังนั้นอาจต้องมีการเปิดรับแสงเพิ่มเติม สำหรับเรื่องนี้ไฟเรืองแสงธรรมดาหรือ phytolamps พิเศษจะใช้ สำหรับ 7-8 วันแรกอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 8-10 ° C จากนั้นจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งเป็น 12-16 ° C และคงไว้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงจนกว่าจะตกลงสู่พื้นดิน
   

   สำหรับการพัฒนาตามปกติกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีต้องใช้เวลากลางวันนาน

4. กะหล่ำปลีแดงมีความชื้น ต้นกล้ามักจะพ่น แต่ปานกลาง เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีก็มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อด้วย "ขาดำ" ดังนั้นทุก 7-10 วันน้ำเพื่อการชลประทานจะถูกแทนที่ด้วยสารละลายสีชมพูอ่อนของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต พวกมันกินต้นกล้าสองครั้ง - เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบเกิดขึ้นและประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายเข้าสวน superphosphate อย่างง่าย 3 กรัมและยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟต 2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับต้นกล้าก็เหมาะสมเช่นกัน
   

   ปุ๋ย Rostock - เครื่องมือครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อป้อนต้นกล้า

5. การดำน้ำจะดำเนินการในขั้นตอนของแผ่นงานจริงที่สอง ต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะบรรจุขนาดเล็กบีบราก จากนั้นกะหล่ำปลีควรรดน้ำในระดับปานกลางและครอบคลุมเป็นเวลา 3-5 วันจากแสงแดดโดยตรง หากคุณใช้หม้อพรุจากนั้นต้นกล้าจากพวกเขาก่อนที่จะปลูกในดินจะไม่ต้องถูกลบออก
   

   ในกระบวนการของการดำน้ำหยิกรากของต้นกล้าของกะหล่ำปลี

6. สองสามสัปดาห์ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าเริ่มแข็ง 2-3 วันแรกเพียงแค่เปิดหน้าต่างในห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นภาชนะจะถูกนำออกไปที่ระเบียงกระจกหรือระเบียงในระหว่างวัน 3-4 วันสุดท้ายก่อนลงจอดพวกเขายังคงอยู่บนถนน ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย biostimulant ใด ๆ (Epin, เพทาย, Heteroauxin, potate humate มีความเหมาะสม)
   

   การชุบแข็งต้นกล้าของกะหล่ำปลีช่วยให้เธอปรับตัวเข้ากับสภาพความเป็นอยู่ใหม่

วิดีโอ: วิธีการดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีลงจอดในพื้นดิน

ในสวนคุณสามารถปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีแดงอายุ 35-45 วัน พืชดังกล่าวมีความสูง 16-20 ซม. และมีใบจริงอย่างน้อย 4-5 ใบ เพื่อให้ง่ายต่อการลบออกจากถังโดยไม่ทำลายรากก่อนการทำหัตถการประมาณครึ่งชั่วโมงโลกควรรดน้ำอย่างล้นเหลือ กะหล่ำปลีแดงปลูกในพื้นดินในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเลือกวันที่แห้งและเย็นสำหรับสิ่งนี้

ด้วยการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีแดงในดินคุณไม่ควรลังเลต้นกล้ารกที่หยั่งรากไม่ดี

พืชอย่างเด็ดขาดไม่ทนต่อความซบเซาของความชื้นที่ราก ดังนั้นดินควรมีน้ำหนักเบาพอซึมได้ดีกับน้ำและอากาศ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ ความสมดุลของกรดเบสเป็นกลาง (pH 5.5-7.0) คุณไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีแดงในที่ราบลุ่มหรือที่น้ำใต้ดินเข้ามาใกล้ผิวน้ำได้มากกว่า 1.5 เมตรหากไม่มีที่อื่นคุณต้องสร้างสันเขาสูงอย่างน้อย 60 ซม.

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตียงคุณต้องคำนึงว่าในเงามัวและที่ร่มหัวหน้ากะหล่ำปลีจะได้รับโทนสีเขียวที่ไม่เคยมีมาก่อนกลายเป็นหลวมและมีอายุนานกว่าปกติ

กะหล่ำปลีแดงจะต้องปลูกในที่โล่งแม้เงามัวแสงไม่พอดี

สารตั้งต้นที่ดีสำหรับพืช ได้แก่ โซลาโนเซส, ถั่ว, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพรรสเผ็ด, หัวผักกาด, แครอท หลังจากปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นแล้วจะปลูกในที่เดียวหลังจาก 4-5 ปี มิฉะนั้นการติดเชื้อกระดูกงูเกือบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงดินถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังและเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักผุเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน หากไม่มีสารอินทรีย์ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมที่ซับซ้อน (Azofoska, Diammofoska) โดโลไมต์แป้งเถ้าไม้ร่อนและเปลือกไข่ผงถูกเพิ่มเติมเข้าไปในดินที่เป็นกรด

เมื่อปลูกในดินจะมีการหลีกเลี่ยงการปลูกที่หนาเกินไปโดยการวางหลุมที่มีระยะเวลาอย่างน้อย 60 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวของเพลย์จะอยู่ที่ประมาณ 70 ซม. ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนขั้นตอนการหลุมจะถูกหลั่งด้วยน้ำ ในแต่ละใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1 ช้อนชา ปุ๋ยโพแทสเซียมที่ไม่มีคลอรีนชอล์กบดหรือเถ้าไม้ร่อนร่อน 2-3 แกลลอนและแกลบหัวหอมเล็กน้อย

เมื่อปลูกต้นกล้าของกะหล่ำปลีแดงในพื้นดินมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาระยะห่างระหว่างพืชเพื่อให้แต่ละคนได้รับพื้นที่เพียงพอสำหรับโภชนาการ

มีการปลูกต้นกล้าลึกไปสองใบใบเลี้ยงเดี่ยว ดินรอบ ๆ โรงงานถูกบีบอัดอย่างระมัดระวังกะหล่ำปลีอุดมสมบูรณ์ (ประมาณ 2 ลิตรน้ำ) รดน้ำ สำหรับ 10-12 วันแรกจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการสร้างหลังคาชั่วคราวเหนือวัสดุคลุมที่มีสีขาว

ต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ปลูกในดินจะได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ

หากเมล็ดถูกปลูกในสวนทันทีดินจะถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกัน รูปแบบการลงจอดยังเป็นที่เคารพ เวลาที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ในภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนตอนใต้เมล็ดสามารถปลูกได้แล้วในช่วงต้นเดือนเมษายนในภาคกลางของรัสเซีย - ในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายนใน Urals และ Siberia - ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม

วางไว้ในแต่ละหลุม 3-4 เมล็ดลึกประมาณ 3-5 ซม. ก่อนที่จะปรากฏต้นกล้าเตียงสวนจะปิดด้วยพลาสติกคลุมหรือวัสดุคลุมบนซุ้ม จากนั้นคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวังบนถนน หากเกิน25ºСพืชถูกยืดลำต้นจะผิดรูปและโค้งงอ

เมื่อมีการเกิดขึ้นจริง 2-3 ใบบนกะหล่ำปลีต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางออกจากกันในแต่ละหลุมหนึ่งต้นกล้าที่ทรงพลังที่สุดและพัฒนาแล้ว ส่วนที่เหลือจะถูกตัดด้วยกรรไกรคมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากของผู้อื่นเสียหาย ต้นอ่อนจะรดน้ำทุก 2-3 วันในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อป้องกันการพัฒนาของ "ขาดำ" หนึ่งสัปดาห์หลังจากการเกิดขึ้นของต้นเตียงถูกปัดฝุ่นด้วยชอล์กบดหรือชิปยาสูบ

การดูแลพืชผล

กะหล่ำปลีแดงไม่ได้เป็นตามอำเภอใจและเรียกร้องให้ออกไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างความคิดเห็นที่แตกต่างกันได้หยั่งรากระหว่างชาวสวน

รดน้ำ

กะหล่ำปลีแดงเป็นพืชที่ชอบความชื้น แม้ว่ามันจะทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่การขาดแคลนน้ำส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของหัวกะหล่ำปลี รดน้ำบ่อยและอุดมสมบูรณ์มีข้อห้ามใน - ด้วยความเมื่อยล้าของน้ำที่รากเน่าพัฒนาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นชั้นบนของดินจะต้องได้รับอนุญาตให้แห้ง

โรยกะหล่ำปลีใต้รากถ้าเป็นไปได้ - จากนั้นโรยด้วย เธอต้องการความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรูปใบของใบไม้ปิดในพรมอย่างต่อเนื่องและในช่วงหัวกะหล่ำปลีสุก

กะหล่ำปลีแดงรดน้ำเพื่อที่หยดน้ำจะตกลงบนใบไม้เหมือนในสายฝน

ขั้นตอนจะดำเนินการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น หากอากาศเย็นและมีเมฆมากทุกๆ 4-5 วันก็เพียงพอ ในความร้อนช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำจะลดลง 1-3 วัน สำหรับต้นอ่อนค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 2-3 ลิตรต่อต้นในช่วงการก่อตัวของกะหล่ำปลีจะเพิ่มเป็น 4-5 ลิตร คลุมด้วยหญ้าจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นในดิน

มันเป็นไปไม่ได้อย่างแน่ชัดที่จะสลับ "ภัยแล้ง" ที่ยาวนานกับการรดน้ำที่เบาบางและอุดมสมบูรณ์ สิ่งนี้จะนำไปสู่การแตกร้าวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การคลาย

คลายเตียงบ่อยครั้ง ครั้งแรก - 7-10 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงไปในดิน จากนั้นดำเนินการทุก 3-4 วัน เมื่อต้นกล้าหยั่งรากในสถานที่ใหม่และเริ่มเติบโตพวกเขาพ่นกะหล่ำปลีเติมดินด้วยลำต้นจนกระทั่งคู่ที่แท้จริงของใบไม้ ตามหลักการแล้วดินควรจะคลายหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจนถึงช่วงเวลาที่ใบไม้คลุมดินอย่างสมบูรณ์ ครั้งแรกที่ความลึก 5-8 ซม. 1-1.5 เดือนหลังปลูก - 12-15 ซม.

ขอบคุณที่ hilling, กะหล่ำปลีในรูปแบบระบบรากที่มีประสิทธิภาพ

ในช่วงเวลาส่วนใหญ่พันธุ์พืชจะยาวดังนั้นสำหรับฤดูกาลของกะหล่ำปลีแดงต้องใส่ปุ๋ยอย่างน้อย 3-4 ครั้ง ก่อนอื่นควรให้ความสำคัญกับปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเพื่อช่วยให้พืชสร้างมวลสีเขียวอย่างเข้มข้น ธาตุอาหารหลักนี้จะถูกกำจัดออกอย่างสมบูรณ์เมื่อหัวของกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัว

ไนโตรเจนส่วนเกินลดภูมิคุ้มกันของพืชส่งเสริมการสะสมของไนเตรตในหัวของกะหล่ำปลีลดคุณภาพการเก็บรักษาและกระตุ้นการพัฒนาของเนื้อร้าย

รูปแบบการให้อาหาร:

1. ครั้งแรกที่เลี้ยงกะหล่ำปลีแดงให้อาหาร 12-15 วันหลังปลูก สำหรับ 1 ตารางเมตรใช้ carbamide 10 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมและ superphosphate ธรรมดา 20 กรัม ปุ๋ยจะถูกเทลงในร่องระหว่างพืชและจากนั้นจะถูกฝังร่องสวนรดน้ำอย่างดี
   

   ยูเรียเช่นเดียวกับปุ๋ยอื่น ๆ ที่มีไนโตรเจนช่วยให้กะหล่ำปลีสร้างมวลสีเขียวอย่างแข็งขัน

2. การตกแต่งด้านบนที่สองจะดำเนินการเมื่อหัวของกะหล่ำปลีเริ่มที่จะผูกขึ้นประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก อัตราปุ๋ยเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า คุณสามารถใช้สารอินทรีย์ - น้ำที่ผสมกับมูลวัวมูลนกใบตำแยหรือดอกแดนดิไลอัน
   

   Nettle infusion - แหล่งธรรมชาติของไนโตรเจนและธาตุอาหารหลักอื่น ๆ

3. การให้อาหารครั้งที่สามและต่อมาดำเนินการกับช่วงเวลา 15-20 วันมีเพียงฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม พวกเขาจะถูกนำมาในรูปแบบแห้ง (20-25 กรัม / ตารางเมตร) หรือในรูปแบบของการแก้ปัญหาเจือจางจำนวนเดียวกันในน้ำ 10 ลิตร คุณสามารถสลับพวกเขาด้วยการแช่เถ้าไม้และปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องไนโตรเจน

วิดีโอ: ความแตกต่างของเทคโนโลยีทางการเกษตรของกะหล่ำปลีแดง

โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน

กะหล่ำปลีแดงทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่ากะหล่ำปลีสีขาว แต่เธอไม่รอดพ้นจากการติดเชื้อที่ทำให้กระดูกงู แมลงศัตรูพืชมอดกะหล่ำปลีหนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีตักเพลี้ยเพลี้ยไฟและเพลี้ยไฟเป็นต้นเหตุของการปลูกพืชมากที่สุด

ไม่ว่าในกรณีใดการป้องกันที่ดีที่สุดคือการดูแลพืชผล สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่าการหมุนเวียนของพืช - สปอร์ของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคไข่และตัวอ่อนของศัตรูพืชจะค่อยๆสะสมในดิน ด้วยการปลูกที่หนาเกินไปโรคใด ๆ ก็จะแพร่กระจายเร็วกว่ามาก

โรค Fusarium เป็นโรคที่พบบ่อยมากที่ทำให้กะหล่ำปลีตายในเวลาไม่กี่วัน

สำหรับการป้องกันโรคจากเชื้อราต้องเตรียมการใส่เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีแดงในสารละลายยาฆ่าเชื้อรา หลังจากปลูกบนเตียงดินจะโรยด้วยชอล์คหรือเศษยาสูบพืชที่ปลูกแล้วจะถูกปัดฝุ่นด้วยเถ้าไม้ การป้องกันทุก ๆ 12-15 วันกะหล่ำปลีจะถูกฉีดพ่นด้วยหัวหอมหรือมือปืนกระเทียมสารละลายโปแตสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสีชมพูที่ละลายน้ำหรือเซรุ่มเจือจางด้วยไอโอดีน (ต่อ 1 ลิตร)

หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงการติดเชื้อให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราใด ๆ ตามกฎแล้ว 3-4 การรักษาด้วยช่วงเวลา 5-7 วันก็เพียงพอแล้ว ทั้งผลิตภัณฑ์ที่ใช้เวลาทดสอบเก่า (ของเหลวบอร์โดซ์, กรดกำมะถัน) ถูกนำมาใช้เช่นเดียวกับการเตรียมการที่มีทองแดงที่ทันสมัย ​​- Topaz, Horus, Skor, Kuprozan

ของเหลวบอร์โดซ์สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมไว้อย่างอิสระ

โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีคือกระดูกงู เชื้อราติดเชื้อในระบบรากของพืชอย่างรวดเร็ว วิธีเดียวที่จะจัดการกับมันคือการสังเกตการหมุนของพืชโดยการปลูกกะหล่ำปลีแดงหลังจากพืชที่ช่วยในการทำลายสปอร์ของเชื้อรา (solanaceous, beets, หัวหอม, กระเทียม) สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการกำจัดวัชพืชในสวนเป็นประจำ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดกระดูกงูด้วยวิธีการที่ทันสมัยดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการป้องกันโรค

เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีศัตรูพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิดินบนเตียงถูกกำจัดด้วย Fufanon, Alatar, Tiovit Jet หรือน้ำเดือด แมลงส่วนใหญ่ไม่ทนต่อกลิ่นฉุน ดังนั้นการปลูกกะหล่ำปลีจึงมีประโยชน์ในการล้อม "สิ่งกีดขวาง" ของหัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, ดอกดาวเรือง, ดอกดาวเรือง, ลาเวนเดอร์ ฟีโรโมนพิเศษหรือกับดักทำที่บ้านในรูปแบบของภาชนะบรรจุที่บรรจุน้ำน้ำผึ้งแยมและน้ำเชื่อมที่เจือจางด้วยน้ำ คุณยังสามารถใช้ยา Lepidocide, Bitoxibacillin

เพลี้ยเป็นหนึ่งในศัตรูพืชสวนที่เป็นอันตรายมันจะไม่ดูหมิ่นกะหล่ำปลีเช่นกัน

หากไม่มีแมลงมากเกินไปการเยียวยาชาวบ้านจะช่วยรับมือกับพวกมัน กะหล่ำปลีสามารถรักษาด้วยโฟมของโปแตชสีเขียวหรือสบู่ซักผ้า, การแช่ของพริกไทยร้อนหรือยาสูบ, เจือจางในน้ำด้วยโซดาแอชหรือกำมะถันคอลลอยด์ ในกรณีที่มีการบุกรุกจำนวนมากจะมีการใช้ยาฆ่าแมลงทั่วไป - Inta-Vir, Iskra-Bio, Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การรีบเก็บเกี่ยวก็ไม่คุ้มค่า กะหล่ำปลีแดงมีความต้านทานน้ำค้างแข็งดังนั้นคุณต้องเน้นเฉพาะขนาดของหัวกะหล่ำปลีซึ่งเป็นแบบฉบับของความหลากหลาย พันธุ์ส่วนใหญ่สามารถลบได้ในทศวรรษที่สองของเดือนตุลาคม

หัวที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานนั้นจะถูกขุดในสภาพอากาศที่แห้งและเย็น แต่ในอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น พวกเขาต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ - ไม่ควรมีรอยแตกขนาดเล็กและร่องรอยความเสียหายที่น้อยที่สุดจากโรคและแมลง

จากนั้นพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้แห้งเป็นเวลา 2-3 วันหลังจากนั้นใบมีดจะถูกตัดออกยกเว้นสามหรือสี่และรากทิ้งก้านยาว 3-4 ซม. ชิ้นจะโรยด้วยเถ้าไม้หรือชอล์กบดทันที

กะหล่ำปลีแดงมีจุดประสงค์เพื่อการจัดเก็บระยะยาวเป็นครั้งแรกที่มีการตรวจสอบอย่างรอบคอบ

เก็บพืชผลในโรงรถห้องใต้ดินใต้ดิน สถานที่จะต้องมืดและมีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ0-4ºСความชื้นในอากาศคือ 80% และสูงกว่า หัวของกะหล่ำปลีจะวางซ้อนกันในกล่องไม้หรือกล่องกระดาษแข็งโรยด้วยทรายเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน คุณยังสามารถห่อกระดาษแต่ละอันและวางบนชั้นวางมัดเป็นคู่เพื่อเย็บและแขวนไว้ใต้เพดาน

วิดีโอ: วิธีการเก็บกะหล่ำปลีเป็นเวลานาน

แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์มากก็สามารถรับมือกับการปลูกกะหล่ำปลีแดงได้ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมวัฒนธรรมนี้ไม่ได้ จำกัด ขอบเขตและต้องการการดูแล หลายพันธุ์ให้คุณเลือกที่เหมาะสมที่สุดโดยเน้นที่รสชาติผลผลิตลักษณะของหัวกะหล่ำปลี ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกได้ในดินแดนส่วนใหญ่ของรัสเซีย