มีหลายคนที่หลงใหลเกี่ยวกับการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น พวกเขากำลังมองหาอย่างต่อเนื่องและบางครั้งพบพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตในพื้นที่ของพวกเขา หนึ่งในสิ่งที่ค้นพบคือองุ่น Livadia สีดำซึ่งปัจจุบันปลูกขึ้นทางเหนือของโซนกลาง
การสร้างพ่อแม่พันธุ์ที่โดดเด่น
ความหลากหลายของ Black Livadia ถูกสร้างขึ้นที่สถาบัน Magarach โดยนักเพาะพันธุ์นักสรีรวิทยาและนักพันธุศาสตร์องุ่นนักทฤษฎีการปลูกองุ่นและนักการแพทย์ Pavel Yakovlevich Golodryga
พ่อแม่พันธุ์ที่ทำงาน
ความหลากหลายพันธุ์ของเขามีชื่อเสียงและเป็นที่รักของผู้ผลิตไวน์และผู้ผลิตไวน์ สีดำ Livadian ไม่โอ้อวด ผลไม้ของมันรวมกันอย่างกลมกลืนกับความหวานและความเปรี้ยวมีสีเข้มของผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้กลิ่นลูกจันทน์เทศ ผลเบอร์รี่ของความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไวน์ชั้นดีสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลและการขาย
Livadia สีดำดีคืออะไร
Livadia black - ไวน์หลากหลาย มันได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามพันธุ์ Magarach 124-66-26 และ Metru Vaagas พุ่มไม้ที่มีความแข็งแรงปานกลาง ดอกไม้ขององุ่นนี้เป็นกะเทย กระจุกดาวทรงกระบอกขนาดเล็กที่มีปีกหลายปีกมีความหนาแน่นต่ำ รอบผลสุกหรือผลเบอร์รี่ยาวเล็กน้อยของ Livadia มีสีดำในสีเข้มและปกคลุมด้วยดอกฤดูใบไม้ผลิหนาแน่นซึ่งทำให้พวกเขาปรากฏเป็นสีเทา
Pruin เป็นชั้นเคลือบแว็กซ์เคลือบเบอรี่ที่มีชั้นบาง ๆ ที่ช่วยปกป้องพวกมันจากความเสียหายทางกลผลกระทบจากสภาพอากาศที่เลวร้ายการระเหยของความชื้นและความเสียหายจากจุลินทรีย์ ขอบคุณฤดูใบไม้ผลิที่ผลเบอร์รี่พวกเขาจะได้รับความเสียหายน้อยลงในระหว่างการเก็บรวบรวมการขนส่งและการเก็บรักษา ใบและยอดองุ่นมีการป้องกันเหมือนกัน
บนเพดานปากเบอร์รี่สีดำ Livadia มีรสหวานอมเปรี้ยว ในไวน์ของหวานที่ทำจากพวกเขารู้สึกถึงช็อคโกแลตลูกจันทน์เทศและลูกพรุน
Livadia black - ไวน์ที่มีชื่อเสียงหลากหลาย
Livadian สีดำเป็นตัวเลข
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีความสูงปานกลาง แต่ต้องการการสนับสนุน เมล็ดองุ่นสีดำ Livadia ทำให้สุกหากคุณนับตั้งแต่เวลาที่ดอกตูมเริ่มบานจะอยู่ในช่วง 130 ถึง 140 วัน ช่วงเวลานี้ถือว่าเป็นช่วงต้นของช่วงเวลาการทำให้สุกกลางสุด
ที่อัดแน่นบนเถา
มวลเฉลี่ยของพวงมีขนาดเล็ก - ประมาณหนึ่งในสี่ของกิโลกรัม ผลเบอร์รี่ยังมีขนาดเล็กน้ำหนัก 1.5-2 กรัม แต่พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นแปลก ๆ ที่ส่งไปยังไวน์ที่ทำจากพวกเขาซึ่งได้รับคะแนนสูงสุดจากนักชิม
ในผลเบอร์รี่ 90% ประกอบด้วยน้ำผลไม้ภายใต้สภาพอากาศที่เหมาะสมน้ำตาลมากถึง 20-26% และกรด 7-8 กรัมต่อลิตรจะสะสม ข้างในองุ่นมีกระดูกเล็ก ๆ 2-3 ชิ้น
Livadia black ทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -25 andСและโรคเชื้อรา โหลดปกติบนพุ่มไม้สูงถึง 30 ตาเมื่อตัดแต่งกิ่ง 2-3 ตา
Livadian black บนเว็บไซต์ของเขา
แน่นอนว่าปลูกในเลนกลางหรือในดินแดนที่ตั้งอยู่ทางทิศเหนือ Livadia ดำจะไม่สามารถแข่งขันกับญาติของไครเมียในปริมาณน้ำตาล แต่มันค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำไวน์ที่ดี
Livadia สีดำชอบความร้อนและแสงแดดดังนั้นพวกเขาจึงเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบนเว็บไซต์ - อบอุ่นและมีแสงแดดสูงสุดให้การสนับสนุนใส่ปุ๋ยลงในดิน
การดูแลต่อไปขององุ่นนี้เป็นพืชดั้งเดิมที่มีความหลากหลายไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำตามปกติและการแต่งกายยอดนิยมการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงที่ขาดไม่ได้
สำหรับการทำให้สุกจะมีเพียงกลุ่มที่ดีที่สุดเท่านั้นที่เหลืออยู่บนเถาวัลย์วัดจำนวนของพวกเขาตามอายุของพุ่มไม้ ให้แน่ใจว่าได้ลบใบแห้ง นี่คือการป้องกันโรคและการป้องกันแมลงศัตรูพืชและแสงเพิ่มเติมสำหรับผลเบอร์รี่
ข้อสำคัญ: หลังจากการทำให้สุกของ Livadia black จะต้องเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะเริ่มสลายและคุณภาพจะลดลงอย่างมากในรสชาติและรูปลักษณ์
หลังจากตัด Livadia สีดำในฤดูใบไม้ร่วงมันจะถูกลบออกจากการสนับสนุนงอกับพื้นและครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว
แม้จะมีความต้านทานสูงของโรคเชื้อราชนิดนี้ แต่ก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเกิดโรคเช่นโรคลมชักโรคราแป้งและโรคราน้ำค้างขาว นอกจากนี้ยังมีแมลง - ด้วง, เพลี้ยอ่อน, หนอนไม้, ยุง, หนอน - ซึ่งสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อพืชและพืช การป้องกันความผิดปกติเหล่านี้ของชีวิตพืชปกติคือ:
- การปฏิบัติที่เข้มงวดของเทคโนโลยีการเกษตร
- การใช้ปุ๋ยที่จำเป็นทันเวลา
- การกำจัดใบไม้แห้งและการกำจัดวัชพืช
- การประมวลผลปกติของไร่องุ่นที่มีสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง
ความคิดเห็นของผู้ผลิตไวน์และผู้ผลิตไวน์
ในความคิดของฉันคำสั่งนี้ไม่เป็นความจริงเพราะในช่วงฤดูหนาวปี 2557-2558 แชมเปี้ยนส์ลีกที่ไม่มีการเปิดเผยของฉันจะแข็งตัวแม้จะไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง (สูงสุดคือ -18 องศาในช่วงเวลาสั้น ๆ ข้อมูลจากการเก็บสภาพอากาศบนเว็บไซต์ rp5) เถาวัลย์สุก ฉันมีปีที่แล้ว (ขั้นต่ำประมาณ -25) และนี่ (ขั้นต่ำประมาณ -22) หนึ่งแขนเสื้อที่ไม่ได้วางฤดูหนาวด้วย 5 พร้อมกับบวก ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของ Livadia black ในสภาพของฉันดีกว่า Citron magarach
Sheva//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1470-p-3.html
สิ่งที่ฉันต้องการเพิ่มลงใน Samara Livadia สีดำ หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีแนวโน้มมากที่สุด สุกในกลางเดือนกันยายน มากถึง 29 Bri ในภูมิภาค Samara ในวันที่ 1 ตุลาคม ด้วยความเป็นกรด 6-8 เขาแสดงให้เห็นถึงความต้านทานแบบบูรณาการที่สมบูรณ์เพื่อโรคราน้ำค้างและ Oidium ได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากการเน่าสีเทาแม้ปีที่แล้ว มัสกัตอ่อน ไวน์แห้งในปี 2559 ค่อนข้างดี ประสบการณ์ได้แสดงให้เห็นว่าในฤดูใบไม้ร่วงเปียกแอนโธไซยานินไม่เพียงพอสำหรับไวน์ของหวาน ดีรับรู้การสัมผัสบาร์เรล แพ้แอนโธไซยานินจำนวนมากในช่วงอายุและเราจำเป็นต้องทำงานในทิศทางนี้ สามารถแยกกับ Ruby of the Hunger ได้ดี ความหลากหลายนั้นได้รับการศึกษาไม่ดีในแง่ของการผลิตไวน์ ในความคิดของฉันความหลากหลายที่ยากที่สุด ผลผลิตสูงพอสมควร กับ 600 พุ่มไม้ไวน์เฉลี่ยประมาณ 4 ตัน พุ่มเป็นรูปพัดลมแขน 4-6 ตัดแต่งสำหรับ 3.4 ตา ความหลากหลายที่มีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง หากต้องการพุ่มไม้จะแกว่งไปมาได้อย่างง่ายดายประมาณ 10-15 กิโลกรัม
Samara//www.forum-wine.info/viewtopic.php?f=70&t=1107
ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับ Livadia black และเหมาะสำหรับของหวานและไม่เหมาะสำหรับไวน์แห้ง (ไวน์แห้งกับลูกจันทน์เทศมันเหมือนปลาเฮอริ่งกับน้ำตาล :)) ... หรือฉันไม่เข้าใจว่ามีการวางแผนทำไวน์อะไร ... ฉันพลาดหัวข้อไปเล็กน้อย ... ฉันยังมีเด็กหนุ่มชาว Livadian ... แต่คนที่แบกผลไม้กล่าวว่าในปีนี้ มันคือ ... แต่มันมีกลิ่นที่ซับซ้อน ... เสียงพรุน .... ดีโดยทั่วไปฉันจะไม่เถียง แต่สิ่งที่ semisweet ของมันเลวร้ายยิ่งกว่าของหวาน ????
Sania//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1335.html
ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ปลูก Livadia ดำและผู้ผลิตไวน์ใช้มันเห็นด้วยกับความคาดหวังของความหลากหลายนี้ แท้จริงแล้วลักษณะส่วนใหญ่ขององุ่นนี้เป็นบวกและยอดเยี่ยม แต่แน่นอนว่า Livadia Black ที่อยู่ไกลออกไปทางเหนือนั้นได้รับการปลูกฝังคนที่น้อยกว่าควรคาดหวังถึงความเป็นศูนย์รวมของคุณสมบัติทั้งหมด
