กะหล่ำดอกเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมพอสมควรที่สามารถปลูกได้ทั้งในสภาพเรือนกระจกและการหว่านโดยตรงในที่โล่ง โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเลือกหนึ่งในจุดสำคัญของความสำเร็จในการเพาะปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้คือการเตรียมเมล็ดพันธุ์และการหว่านเมล็ดอย่างเหมาะสม การทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนการปลูกดอกกะหล่ำจะไม่เป็นเรื่องยากแม้แต่สำหรับนักทำสวนมือใหม่
การเลือกและการเตรียมเตียงสำหรับกะหล่ำดอก
การเลือกสถานที่และการเตรียมเตียงสำหรับการเพาะปลูกและการปลูกดอกกะหล่ำจะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับวัฒนธรรมไม้กางเขนแบบนี้เลือกสถานที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นในสวนเนื่องจากใบจำนวนมากจะเติบโตในที่ร่มและรังไข่จะไม่ก่อตัว
ดินที่มีความหนาแน่นหนักและดินที่มีความเป็นกรดสูงไม่เหมาะสำหรับดอกกะหล่ำ ระดับ pH ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงคือ 6.5-7.5 คุณสามารถตรวจสอบความเป็นกรดด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือแถบตัวบ่งชี้ หากดินมีสภาพเป็นกรดคุณจะต้องเพิ่มแป้งมะนาวหรือโดโลไมต์ในการกำจัดสารออกซิเดชั่น ส่วนใหญ่มักใช้มะนาวในอัตรา 250-600 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร (ขึ้นอยู่กับระดับความเป็นกรด)
บนดินที่เป็นกรดกะหล่ำปลีจะอ่อนแอต่อโรคเช่นกระดูกงู
นอกเหนือจากการควบคุมความเป็นกรดของดินแล้วพวกเขายังให้ความสนใจกับการใส่ปุ๋ยเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงองค์ประกอบของดิน กะหล่ำปลีทุกชนิดรักสารอินทรีย์และดอกกะหล่ำ ดังนั้นในระหว่างการเตรียมเตียงจึงมีการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก ปริมาณของปุ๋ยขึ้นอยู่กับสภาพของดินชนิดและความอุดมสมบูรณ์ของดิน เพื่อให้แน่ใจว่าการแลกเปลี่ยนน้ำและอากาศปกติให้เพิ่มถังอินทรีย์ 1-3 ถังต่อ 1 ตารางเมตร
หน่ออ่อนของดอกกะหล่ำค่อนข้างอ่อนไหวต่อการขาดสารอาหารพื้นฐาน (ไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียม) ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับอินทรียวัตถุดินสามารถเต็มไปด้วยไนโตรส (2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ตารางเมตร) และในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกให้ทำ Kemira (60-70 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
อย่าทำเตียงที่กว้างเกินไปสำหรับการเพาะปลูกเพราะอาจทำให้เกิดความชื้นส่วนเกิน แต่ในเวลาเดียวกันเนื่องจากเตียงที่แคบอาจไม่เพียงพอ ความกว้างที่เหมาะสมคือ 1 เมตร
การเตรียมเมล็ด
เพื่อปรับปรุงการงอกและการงอกของเมล็ดพวกเขาจะต้องดำเนินการก่อนที่จะหว่าน ในการทำสิ่งนี้ให้ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆซึ่งเรามีรายละเอียดเพิ่มเติม
การสอบเทียบ
ก่อนอื่นเมล็ดถูกปรับเทียบ: เมล็ดจะถูกวางในน้ำเกลือ (3%) และบ่มประมาณ 5 นาที เป็นผลให้ธัญพืชที่มีน้ำหนักเบายังคงอยู่บนพื้นผิวในขณะที่ธัญพืชหนักจะจมลงสู่ด้านล่าง เพียงแค่ตัดสินเมล็ดและเหมาะสำหรับการหว่าน
หลังจากการแก้ปัญหาเมล็ดจะถูกล้างในน้ำและแห้งเล็กน้อยเพื่อป้องกันการงอกก่อนวัยอันควร
ขอแนะนำให้ทิ้งเฉพาะเมล็ดขนาดใหญ่ไว้เพื่อการเพาะปลูก แต่สามารถใช้เมล็ดขนาดกลางได้
การทดสอบการงอก
ในการประเมินว่าจะใช้เมล็ดพันธุ์ดีอย่างไรจำเป็นต้องทำการทดสอบการงอก:
- เมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้าชื้น (ผ้าโปร่ง) จำนวน 100 ชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณเปอร์เซ็นต์การงอก
- การงอกเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ + 20-25 ˚С ในเวลาเดียวกันพวกเขาตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าผ้าเปียก
- มีการตรวจสอบเมล็ดพันธุ์ทุกวันและนับจำนวนถั่วงอก
เมล็ดเหล่านั้นที่แตกหน่อในช่วงสามวันแรกจะเป็นตัวกำหนดพลังงานการงอกและวิธีการงอกของต้นกล้า เมล็ดที่งอกในระหว่างสัปดาห์แสดงถึงการงอกโดยทั่วไป
การฆ่าเชื้อโรค
ในระยะต่อไปเมล็ดกะหล่ำจะถูกเตรียมไว้สำหรับการหว่าน เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคเชื้อราและแบคทีเรียวัสดุเมล็ดจะได้รับการบำบัดในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1-2% เป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
แม้จะมีความจริงที่ว่าการฆ่าเชื้อด้วยวิธีนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถรับได้จากการรักษาความร้อน ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกวางในผ้ากอซหรือถุงกระดาษทิชชูและวางในน้ำที่อุณหภูมิ + 48-50 ° C เป็นเวลา 20 นาที ค่าอุณหภูมิที่ระบุไว้ไม่ควรเกินเนื่องจากเมล็ดจะสูญเสียความสามารถในการงอกและในอัตราที่ต่ำกว่าจากการรักษาดังกล่าวจะไม่มีผลในทางปฏิบัติ
เร่งการแตกหน่อ
เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดของวัฒนธรรมที่เป็นปัญหาพวกเขาจะแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องและวางไว้ในความร้อนซึ่งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันน้ำจะเปลี่ยนทุก 4 ชั่วโมง ระดับน้ำควรเป็นเช่นนั้นเมล็ดไม่ลอย แต่ครอบคลุมเท่านั้น เป้าหมายหลักของขั้นตอนคือการทำให้เมล็ดบวม หากการหว่านเมล็ดจะดำเนินการในภายหลังจากนั้นจะนำไปวางในตู้เย็นที่ชั้นล่าง
มันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะแช่เมล็ดในการแช่เถ้าไม้สำหรับการเตรียมที่ 2 ช้อนโต๊ะเถ้าเทลงในน้ำอุ่น 1 ลิตรและยืนยันต่อวันและกรองก่อนการใช้งาน เมล็ดในสารละลายธาตุอาหารจะถูกวางไว้ 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกล้างในน้ำสะอาด
การชุบแข็งเมล็ด
ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านนั้นแข็ง หลังจากแช่เมล็ดจะถูกวางไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน อุณหภูมิควรเป็น + 1-2 ˚С สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพิ่มความต้านทานของพืชให้มีอุณหภูมิต่ำและมีส่วนช่วยในการงอกได้ดีขึ้น ในตอนท้ายของกระบวนการชุบแข็งเมล็ดแห้งเล็กน้อยแล้วจึงดำเนินการหว่านต่อ
วิดีโอ: การเตรียมเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีสำหรับการหว่าน
วิธีการรับเมล็ดดอกกะหล่ำ
หากคุณปลูกดอกกะหล่ำในเว็บไซต์ของคุณทุกปีการซื้อเมล็ดพันธุ์ก็เป็นทางเลือกเพราะคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ด้วยตัวเอง การปลูกกะหล่ำปลีเพื่อให้ได้วัสดุปลูกแตกต่างจากการปลูกทั่วไป ใช้มันด้วยวิธีนี้:
- จากพืชที่ปลูกด้วยเมล็ดหรือต้นกล้าที่แข็งแกร่งที่สุดจะถูกเลือกพวกเขาจะเรียกว่าเหล้าแม่
- พื้นที่เพาะปลูกที่เลือกจะได้รับอาหารที่มีปุ๋ยที่ซับซ้อนคลายน้ำและมันฝรั่ง
- เพื่อเร่งกระบวนการออกดอกใบจะไม่งอและคงที่ในตำแหน่งดังกล่าวซึ่งจะช่วยให้สามารถเข้าถึงแสงของช่อดอกได้ดีขึ้น
- เมื่อหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นน้อยลงให้ถอดส่วนกลางออกแล้วปล่อยให้หน่อด้านที่พัฒนาดี จำนวนของพวกเขาไม่ควรเกินห้า
- จากนั้นส่วนจะถูกโรยด้วยเถ้าซึ่งจะป้องกันไม่ให้เน่า
- หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนพืชในมดลูกจะเปลี่ยนเป็นอัณฑะนั่นคือเมื่อวัฒนธรรมกำลังออกดอกอย่างแข็งขัน ในเวลานี้กะหล่ำปลีถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ
- ในช่วงระยะเวลาของการปรากฏตัวของดอกไม้แรกพวกเขาจะถูกเลี้ยงด้วย superphosphate และดำเนินการ hilling
- ในตอนท้ายของการออกดอกยอดของหน่อจะถูก nipped เพื่อสร้างเมล็ดที่ดีกว่า
- เพื่อเร่งการทำให้สุกระบบรากของพืชจะถูกตัดด้วยพลั่วหรือยกขึ้นเล็กน้อยพร้อมกับโกยแงะบนพืชเพื่อให้รากเล็ก ๆ แตกออก
- ในเวลานี้การรดน้ำหยุดสนิท
- เมล็ดจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากการทำให้สุกซึ่งสามารถตัดสินได้จากใบและลำต้นสีเหลืองรวมถึงฝักแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกตัดด้วยกิ่งไม้ทั้งหมดวางฟิล์มใต้ต้นไม้
การเพาะเมล็ดในดิน
วิธีการหลักของการปลูกดอกกะหล่ำคือต้นกล้า แต่สามารถเพาะได้โดยการหว่านโดยตรงในที่โล่ง วิธีนี้มีข้อดีหลายประการเนื่องจากพืชมีความทนทานต่อสภาพอากาศที่แห้งและร้อนเนื่องจากการก่อตัวของรากที่แข็งแรง (เมื่อทำการย้ายต้นกล้าระบบรากอย่างน้อยก็น้อย แต่ก็ยังได้รับความเสียหาย) นอกจากนี้เมื่อหว่านเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีตรงไปยังพื้นที่และตรงเวลาการพัฒนาก็จะเกิดขึ้นโดยไม่ล่าช้า ในการปลูกพืชโดยเมล็ดคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างและทำตามคำแนะนำ
เมื่อใดที่จะปลูกดอกกะหล่ำ: แง่
ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดกะหล่ำในดินที่ไม่มีการป้องกันขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกและความหลากหลาย (ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม) รวมถึงสภาพภูมิอากาศ วัฒนธรรมที่ได้รับการพิจารณาซึ่งตรงกันข้ามกับพันธุ์ต่าง ๆ นั้นมีความทนทานต่อความเย็นน้อยกว่า เมล็ดฟักที่อุณหภูมิ +6 ° C และสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นยิ่งขึ้นต้นกล้าจะปรากฏขึ้นเร็วขึ้น
แม้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายนมีความเป็นไปได้ที่จะกลับมาน้ำค้างแข็งดังนั้นหลังจากการหว่านเมล็ดเตียงก็ถูกคลุมด้วยแผ่นฟิล์ม
รูปแบบการลงจอด
กะหล่ำดอกมีการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดตามโครงการเนื่องจากพืชจะได้รับปริมาณแสงและโภชนาการที่เพียงพอ ตำแหน่งของต้นกล้าที่สัมพันธ์กันโดยตรงขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ใช้ หากหัวของกะหล่ำปลีขนาดเล็กจะเกิดขึ้นในกะหล่ำปลีต้นและพืชสามารถจัดเรียงตามรูปแบบของ 40 × 50 ซม. แล้วสำหรับพันธุ์ต่อมามีหัวขนาดใหญ่ - 60 × 70 ซม.
การหว่านเมล็ด
การหว่านเมล็ดกะหล่ำจะดำเนินการในลำดับต่อไปนี้:
- ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ร่องจะถูกสร้างให้มีความลึก 1 ซม. โดยมีระยะห่างกัน 40 ซม.
- ทำดินหกด้วยน้ำอุ่น
- วัสดุเมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางด้วยช่วงเวลา 5 ซม. หลังจากนั้นจะถูกคลุมด้วยดินและบดอัดเล็กน้อย
- เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะใช้ฟิล์มซึ่งดึงขึ้นเหนือเตียงด้วยความช่วยเหลือของโครงร่างของส่วนโค้ง
สามารถหว่านเมล็ดในหลุมแยก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ 2-3 เมล็ดจะถูกวางในแต่ละหลุมตามรูปแบบการปลูก หลังจากการพัฒนาของต้นกล้าใบจริงสูงถึง 3-4 ใบออกจากต้นกล้าที่แข็งแกร่งและส่วนที่เหลือจะถูกถอนออก
วิดีโอ: การปลูกเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีในพื้นที่โล่งบนตัวอย่างของผักกาดขาว
การเพาะเมล็ดในเรือนกระจก
สำหรับการเพาะปลูกดอกกะหล่ำในสภาพเรือนกระจกดินจะถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกับที่เปิดโล่งคือการเพิ่มสารอินทรีย์และสารแร่ความเป็นกรดถูกนำมาพิจารณาและพิจารณาการหมุนของพืช ในดินปิดเมล็ดของกะหล่ำดอกต้นและกลางสุกจะถูกหว่านทันทีหลังจากหิมะละลายเพราะดินในเรือนกระจกและเรือนกระจกอุ่นขึ้นเร็วขึ้นมาก อุณหภูมิในห้องไม่ควรต่ำกว่า + 15-18 ˚С
เมล็ดที่เตรียมไว้จะต้องมีความลึกไม่เกิน 5 มม. ด้วยการฝังลึกต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในภายหลัง หลังจากปลูกดินจะคลุมด้วยทรายแห้งและรดน้ำอย่างล้นเหลือด้วยน้ำอุ่น หลังจาก 10 วันต้นกล้าจะดำน้ำ เมื่อทำการปลูกพืชพวกเขาจะทำการขุดหลุมตามรูปแบบของ 70 × 30 ซม. ปุ๋ยอินทรีย์จำนวนหนึ่งเถ้าไม้และปุ๋ยที่ซับซ้อน (เช่น Kemira) ถูกนำเข้าสู่หลุมปลูก
การปลูกดอกกะหล่ำในเรือนกระจกง่ายกว่าในที่โล่งเพราะคุณสามารถสร้างและรักษาสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับพืช
พวกเขายังคงให้การดูแลที่จำเป็นสำหรับพืชผลนี้ สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศซึ่งไม่ควรเกิน + 16-18 ° C และความชื้น - ภายใน 70-80% หากไม่ตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้หัวของกะหล่ำปลีจะหลวมและเริ่มแตก
คุณสมบัติและระยะเวลาในการปลูกเมล็ดกะหล่ำในภูมิภาคต่างๆ
กะหล่ำดอกสามารถปลูกได้ในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของแต่ละคนและเข้าใจว่าการหว่านเมล็ดในพื้นที่เปิดโล่งเหมาะสมที่สุดสำหรับพื้นที่ภาคใต้ของประเทศ ถ้าเรามองว่าชานเมืองเป็นตัวอย่างความร้อนจะมาในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลก็ไม่น่าจะเร็วกว่าวันที่ 10 มิถุนายน ดังนั้นเวลาในการหว่านจึงขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในไซบีเรียดอกกะหล่ำนั้นปลูกได้เฉพาะในสายพันธุ์ต้น ๆ เท่านั้นเนื่องจากคนอื่นไม่มีเวลาที่จะสุกก่อนความเย็นและผ่านต้นกล้าเท่านั้น สำหรับช่วงเวลาในการปลูกกะหล่ำดอกสำหรับต้นกล้าในไซบีเรียและอูราลนั้นจะร่วงลงในวันที่ 10-15 เมษายน
วิดีโอ: ข้อกำหนดสำหรับการปลูกดอกกะหล่ำในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
จากสายพันธุ์ที่เหมาะสมสามารถโดดเด่น:
- Baldo,
- โอปอล
- Movir-74,
- ลูกโลกหิมะ
รูปภาพ: พันธุ์กะหล่ำดอกสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
- ลูกโลกหิมะให้หัวชั่ง 650-850 กรัม
- ความหลากหลายของดอกกะหล่ำดอกโอปอ - ต้นแข็งแรง
- หนึ่งในพันธุ์ที่เหมาะสมของดอกกะหล่ำสำหรับไซบีเรียและอูราลคือ Movir ต้นที่ให้ผลผลิตสูง 74
- กะหล่ำดอก Baldo - หนึ่งในลูกผสมที่เก่าแก่ที่สุด
ดอกกะหล่ำดอกในภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลางควรทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความชื้นอย่างฉับพลันไม่ต้องการแสงและความร้อนและทำให้สุกเร็วขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม กะหล่ำดอกสามารถปลูกด้วยเมล็ดในภูมิภาคเหล่านี้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม (ในเรือนกระจก) ถึงกลางเดือนพฤษภาคม (ในพื้นดิน) ที่มีความถี่ 10-20 วัน สำหรับการเพาะปลูกพันธุ์ดังกล่าวมีความเหมาะสมเป็น:
- การทำให้สุกเร็ว
- Gribovskaya ต้น
- รับประกัน
Photo: พันธุ์ดอกกะหล่ำสำหรับภูมิภาคมอสโก
- ความหลากหลายของดอกกะหล่ำ Skorospelka ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
- ต้น Gribovskaya - ความหลากหลายแก่แดดแก่แดดในประเทศที่เก่าแก่ที่สุด
- กะหล่ำดอกกะหล่ำปลีรับประกัน - สีขาวกับครีมสีอ่อน
ในภาคใต้ของประเทศ (ภูมิภาค Rostov เขต Krasnodar) สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่เปิดได้ในต้นเดือนมีนาคม เนื่องจากกะหล่ำดอกไม่ชอบความร้อนสูงหลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าพวกเขาถูกบดบังจึงรดน้ำในปริมาณมากในขณะที่ดินแห้ง พันธุ์ที่เหมาะสมคือ:
- Adler ฤดูหนาว 679
- Adler สปริง
- โซซี
Photo: พันธุ์กะหล่ำดอกทางตอนใต้ของรัสเซีย
- กะหล่ำดอกหลากหลายโซจิที่มีหัวหนักถึง 0.5 กก. มีความต้านทานต่อเชื้อแบคทีเรียปานกลาง
- หัวกะหล่ำดอกของฤดูหนาว Adler หลากหลาย 679 เป็นแบบกลมหรือกลมน้ำหนักจาก 600 กรัมถึง 1.8 กิโลกรัม
- หัวเล็กของดอกกะหล่ำดอก Adler ฤดูใบไม้ผลิ - ครีมสีขาวน้ำหนักไม่เกิน 1.2 กก
กะหล่ำดอกเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ เมื่อปลูก
กะหล่ำดอกในเว็บไซต์รู้สึกสะดวกสบายคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของวัฒนธรรมนี้กับพืชสวนอื่น ๆ เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกคือ:
- ถั่ว
- หัวผักกาด
- คื่นฉ่าย
- แตงกวา
- ปัญญาชน
- โหระพา
แต่หลีกเลี่ยงบริเวณใกล้เคียงที่มีพืชต่อไปนี้ดีที่สุด:
- บรอกโคลี
- กะหล่ำปลี
- สตรอเบอร์รี่
- มะเขือเทศ
เพื่อปกป้องกะหล่ำปลีจากศัตรูพืชในบริเวณใกล้เคียงของสวนคุณสามารถปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมเช่นดอกดาวเรือง, ดอกดาวเรือง, กลุ้ม, มิ้นต์และดอกคาโมไมล์ การปลูกผักชีฝรั่งใกล้กะหล่ำปลีจะส่งผลในเชิงบวกต่อรสชาติ
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกดอกกะหล่ำกับเมล็ดในสวนในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา แต่ถ้าคุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงวันที่สุกงอมคำนึงถึงคุณสมบัติและสังเกตเทคโนโลยีทางการเกษตรในการปลูกพืชคุณสามารถได้รับพืชผักที่ดีต่อสุขภาพ