ทับทิมเป็นหนึ่งในผลไม้สายพันธุ์หลักของภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมตั้งแต่สมัยโบราณและตั้งแต่นั้นมามีการกระจายอย่างกว้างขวางทุกที่ที่มีดินและสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับพืชชนิดนี้ ทับทิมยังประสบความสำเร็จในภาคใต้ของรัสเซียในพื้นที่เปิดโล่ง นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในพืชในร่มที่นิยมมากที่สุดที่ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีการตกแต่งของทับทิมรวมถึงดอกไม้สองสีที่แตกต่างกัน
ความหลากหลายของทับทิมคุณลักษณะหลักและคุณสมบัติทางชีวภาพ
ในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์สมัยใหม่ทับทิมเป็นของตระกูล Derbennikov ก่อนที่มันจะถูกจัดสรรให้กับตระกูลทับทิมแยกต่างหาก
ทับทิมมีน้อยมาก:
- Socotran ป่าทับทิมเติบโตขึ้นเฉพาะในเยเมนบนเกาะ Socotra และไม่ได้ใช้ในวัฒนธรรม แต่อย่างใด
- ทับทิมทั่วไปกระจายอยู่ทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตกในสวนและในป่ามีผลไม้และพันธุ์ไม้ประดับมากมาย;
- ทับทิมแคระเป็นทับทิมธรรมดาขนาดเล็กหลากหลายเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดจึงเป็นที่นิยมมากในฐานะกระถางทั่วโลก
ทับทิมเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กหรือไม้พุ่มสูงถึง 5 เมตร บ่อยครั้งที่กิ่งก้านที่ปลายมีหนามแหลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่ปลูกป่า ใบมีสีเขียวสดใสแคบยาวได้ถึง 8 ซม. และกว้างไม่เกิน 2 ซม. ในเขตร้อนชื้นทับทิมจะมีลักษณะเหมือนพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีในเขตกึ่งร้อนชื้นที่มีฤดูหนาวที่ค่อนข้างเย็นใบของมันจะร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วง ในวัฒนธรรมห้องใบของทับทิมสามารถเก็บรักษาได้ตลอดทั้งปีหรือลดลงสำหรับฤดูหนาวทั้งหมดหรือบางส่วนมันขึ้นอยู่กับแสงและอุณหภูมิห้อง
ดอกไม้และผลไม้แรกเริ่มปรากฏบนพืชเมื่ออายุสามขวบ การออกดอกมีความยาวมากในทุ่งโล่งจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและจะอยู่ในช่วงฤดูร้อนเกือบทุกฤดูและดอกเดี่ยวแต่ละดอกสามารถปรากฏได้แม้ในต้นฤดูใบไม้ร่วง
ทับทิมในร่มจำนวนมากที่มีการดูแลที่ดีสามารถออกดอกได้เกือบตลอดทั้งปี
ดอกทับทิมมีสองชนิด:
- รูปทรงระฆังโดยไม่ต้องมีรังไข่ไม่เกิดผลและร่วงเร็วหลังจากดอกบาน
- รูปเหยือกที่มีรังไข่ที่มองเห็นได้ชัดเจนของผลไม้ในอนาคตมันมาจากดอกไม้เหล่านี้ว่าหลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลจะเกิดขึ้น
ทับทิมป่าและพันธุ์ผลไม้ส่วนใหญ่มีดอกสีแดงสด ดอกไม้ที่มีการตกแต่งมีสีแดงขาวหรือแดงขาว - แตกต่างกัน ในพืชป่าและในผลไม้ดอกไม้มีความเรียบง่ายในรูปแบบการตกแต่งที่เรียบง่ายหรือสองครั้ง
ตามกฎแล้วดอกซ้อนไม่ก่อดอกทับทิม
ทับทิมเป็นพืชผสมตัวเอง ผ่านไปประมาณ 4-5 เดือนจากการออกดอกจนถึงการทำให้สุกผลไม้สำหรับการทำให้สุกที่อุณหภูมิอากาศสูงอย่างน้อย + 25 ° C เป็นสิ่งจำเป็น
ผลไม้ทับทิมมีลักษณะเฉพาะอย่างสมบูรณ์ในโครงสร้างและถูกเรียกว่า "ทับทิม" ในคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้เหล่านี้มีรูปร่างเป็นทรงกลมมีขอบคล้ายมงกุฎที่ด้านข้างตรงข้ามกับก้าน “ เมล็ด” ที่กินได้มากมายของเมล็ดทับทิมซึ่งแต่ละเมล็ดนั้นล้อมรอบด้วยชั้นของเนื้อฉ่ำที่อร่อย - ถูกซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกที่หยาบและกินไม่ได้สีน้ำตาลแดงหรือสีแดงเข้ม "ธัญพืช" เหล่านี้ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีแดงเข้มในบางสายพันธุ์สีแดงอ่อนหรือสีชมพู ผลไม้ในรูปแบบทางวัฒนธรรมของทับทิมที่มีรสชาติเป็นกรดหวานและหวานและเปรี้ยว พวกเขาทำให้สุกช้ามากขึ้นอยู่กับความหลากหลายและภูมิภาคตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน ผลสุกมักจะร้าวบนต้นไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการขาดความชุ่มชื้น
มวลเฉลี่ยของผลทับทิมในรูปแบบทางวัฒนธรรมอยู่ที่ประมาณ 200-250 กรัมและในพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดผลไม้จะมีมวลถึง 500-800 กรัมและมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15-18 เซนติเมตร ในวัฒนธรรมอุตสาหกรรมการเพาะปลูกจะให้ผล 30-60 กิโลกรัมจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ ทับทิมมีความทนทานมากและอยู่ในสภาพที่ดีมีผลมากถึง 100 ปีขึ้นไป ผลไม้สุกที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนที่อุณหภูมิต่ำบวกในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี
ต้นกำเนิดของทับทิมและพื้นที่หลักของการเจริญเติบโต
ถิ่นกำเนิดของทับทิมคือตุรกี Transcaucasia อิหร่านอัฟกานิสถานและเอเชียกลาง พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณและแพร่กระจายไปทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตัวอย่างป่าพบในยุโรปใต้และแอฟริกาเหนือ ตอนนี้มีการปลูกทับทิมในเกือบทุกประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน
สำหรับพืชกึ่งเขตร้อนทับทิมมีความเย็นจัดค่อนข้างแข็งบางพันธุ์ทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -15 ° C โดยแทบจะไม่เสียหาย แต่ตอนนี้ที่อุณหภูมิ -18 ° C ส่วนอากาศทั้งหมดค้างที่คอรากและน้ำค้างที่รุนแรงมากขึ้นพืชก็จะตายอย่างสมบูรณ์
ทับทิมมีคุณสมบัติทนไฟและแห้งแล้งได้ดี แต่การได้รับผลไม้คุณภาพสูงต้องมีความชื้นเพียงพอ ในเขตที่แห้งแล้งโดยไม่มีการรดน้ำต้นไม้จะไม่ตาย แต่ผลของมันจะเล็กและแตก
ทับทิมสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่ไม่ดี แต่ไม่สามารถทนต่อดินเค็มระดับน้ำใต้ดินที่สูงและน้ำขังได้
ทับทิมมีการเติบโตในป่าอย่างไร
ในเขตของการเจริญเติบโตตามธรรมชาติพบทับทิมส่วนใหญ่ในแถบด้านล่างของภูเขาบนเนินหินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินทรายลุ่มน้ำและกรวดหินกรวดตามริมฝั่งแม่น้ำภูเขา ในสภาพที่เป็นที่นิยมมากที่สุดทับทิมจะเติบโตในต้นไม้สูงกว่าในภูเขามันจะอยู่ในรูปของพุ่มไม้
การเจริญเติบโตของทับทิมในยุโรป
ทับทิมมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอเรเนียนทั้งหมดของยุโรปในฐานะพืชผลไม้และสวนไม้ประดับ ทับทิมจำนวนมากในสเปน, อิตาลี, กรีซ นอกจากผลไม้แบบดั้งเดิมแล้วทับทิมยังมีรูปแบบการตกแต่งที่หลากหลายด้วยดอกไม้สีแดงสีขาวหรือสีแดงสีขาวซึ่งมักเป็นสองเท่าเป็นที่นิยมมาก
ในระหว่างที่ฉันเดินทางไปอิตาลีตอนเหนือฉันรู้สึกประหลาดใจมากกับทิวทัศน์ของพุ่มไม้ทับทิมในสวนหมู่บ้าน พวกเขาปลูกอย่างหมดจดเพื่อความงามในเกือบทุกพื้นที่ แต่สำหรับโฮสต์ส่วนใหญ่พุ่มทับทิมที่เติบโตโดยไม่มีการดูแลใด ๆ มีลักษณะที่น่าสังเวชมาก: กระเซิง, ซีด, ด้วยดอกไม้สุ่มเดียว เฉพาะในสวนที่ตกแต่งเป็นพิเศษบางแห่งเท่านั้นที่เธอเห็นตัวอย่างอันน่าทึ่งของทับทิมรูปทรงที่ประณีตและเบ่งบานอย่างล้นเหลือ
การปลูกทับทิมในเอเชียกลาง
ทับทิมมักพบในเอเชียกลางโดยเฉพาะในเติร์กเมนิสถานอุซเบกิสถานและทาจิกิสถาน ที่นี่เป็นหนึ่งในพืชสวนอันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดที่ปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีพันธุ์ท้องถิ่นมากมายพร้อมด้วยผลไม้รสชาติเยี่ยม ในส่วนล่างของเนินเขาพบระเบิดป่าซึ่งมักจะมีรูปร่างเป็นพวง การเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ทับทิมสามารถเจริญเติบโตได้ที่นี่เฉพาะในสถานที่อบอุ่นที่สุดเท่านั้น ในสวนเอเชียกลางส่วนใหญ่พุ่มทับทิมสำหรับฤดูหนาวจะโค้งงอกับพื้นปกคลุมด้วยฟางและชั้นดินหนาประมาณ 20-30 เซนติเมตร
การเจริญเติบโตของทับทิมในคอเคซัส
ทับทิมเป็นที่นิยมมากและมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในทุกประเทศในภูมิภาคทรอยคอเคเชียน - จอร์เจีย, อับคาเซีย, อาร์เมเนียและอาเซอร์ไบจาน มีการสร้างพันธุ์ท้องถิ่นที่มีผลไม้คุณภาพดีมากมายอาร์เมเนียและอาเซอร์ไบจันทับทิมมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม บางแห่งยังเจอต้นไม้ทับทิมป่า ในเขตชายฝั่งทะเลกึ่งเขตร้อนที่มีฤดูหนาวที่อ่อนมากทับทิมจะเติบโตเป็นต้นไม้และฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีที่พักพิงใด ๆ ในสวนของเขตเชิงเขาที่ซึ่งฤดูหนาวมีความหนาวเย็นกว่า
การปลูกทับทิมกลางแจ้งในรัสเซียและยูเครน
ในรัสเซียทับทิมประสบความสำเร็จและเติบโตขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้เพียงไม่กี่แห่งที่มีฤดูร้อนที่ค่อนข้างร้อนจัดและฤดูหนาวสั้น ๆ :
- ทางตอนใต้ของดาเกสถาน
- ในเขตกึ่งเขตร้อนของครัสโนดาร์
- ในแหลมไครเมีย
ทับทิมยังปลูกในสวนของเขตทะเลดำของประเทศยูเครน
ในดินแดนไครเมียและครัสโนดาร์ดอกทับทิมในเดือนพฤษภาคมผลไม้สุกในเดือนตุลาคม
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกทับทิมในเขตชานเมือง
ทับทิมเป็นพืชทางใต้และในภาคกลางของรัสเซียปลูกในห้องหรือวัฒนธรรมเรือนกระจก
อย่างไรก็ตามในหนึ่งในฟอรัมสวนบนอินเทอร์เน็ตมีข้อมูลจากคนทำสวนมือสมัครเล่นจากภูมิภาคมอสโกซึ่งมีพุ่มทับทิมขนาดเล็กรอดชีวิตมาได้หลายฤดูหนาวในสวนพร้อมที่พักพิงฤดูหนาวอย่างละเอียด ในฤดูใบไม้ร่วงเขาสร้าง "บ้าน" เหนือโรงงานจากยางรถยนต์หลายคันที่วางทับกันปกคลุมด้วยยอดต้นสนและปกป้องหิมะด้วย แต่เจ้าของเองยอมรับว่าทับทิมของเขาไม่เคยบานสะพรั่งและไม่น่าจะเป็นเพราะพืชไม่มีความร้อนในฤดูร้อนเพียงพอสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่
ทับทิมมีวิธีการเติบโตที่บ้าน
ปลูกทับทิมหลากหลายชนิดในร่ม ต้นไม้ขนาดเล็กเหล่านี้มักเติบโตสูงกว่าหนึ่งเมตรโดยปกติความสูงปกติของพวกมันจะอยู่ที่ประมาณ 70 เซนติเมตรในต้นพืช ใบมีขนาดเล็กด้วยการลดน้ำหนักที่ดีในห้องที่อบอุ่นพวกเขาสามารถรักษาได้ตลอดทั้งปี ที่อุณหภูมิต่ำหรือขาดแสงใบไม้ก็เริ่มร่วงหล่น
ถ้าทับทิมในร่มหล่นทิ้งใบไม้ไว้สำหรับฤดูหนาวมันจะดีกว่าถ้าย้ายทับทิมไปที่ห้องเย็นที่มีอุณหภูมิประมาณ + 6 ° C (ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่ไม่มีการแช่แข็งที่มีการระบายอากาศเพียงพอ) ก่อนฤดูใบไม้ผลิ
ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเหน็บในสภาพไร้ใบทับทิมในร่มจะตื่นขึ้นในเดือนมีนาคม - เมษายน ครั้งแรกใบแฉและประมาณหนึ่งเดือนหลังจากนั้นดอกแรกปรากฏ ออกดอกจนถึงเดือนกันยายน - ตุลาคม
ในฤดูร้อนจะมีประโยชน์มากหากใส่ทับทิมในร่มไว้ในที่โล่งในที่ที่มีแสงสว่างซึ่งป้องกันจากลมที่ระเบียงหรือในสวน
ผลทับทิมมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 2-3 เซนติเมตร พวกมันกินได้ แต่รสชาติของมันนั้นปานกลางมากโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับผลไม้ของพันธุ์สวน ผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บไว้ที่กิ่งเป็นเวลาหลายเดือนตกแต่งต้นทับทิมเป็นอย่างมาก
เพื่อนบ้านของฉันในอพาร์ทเมนต์เก่ามีสำเนาของระเบิดมืออันน่าทึ่งบนขอบหน้าต่าง มันเป็นต้นไม้ที่สวยงามสำหรับผู้ใหญ่ที่มีความสูงเกือบหนึ่งเมตรเติบโตในกระถางที่ค่อนข้างเล็กมีปริมาตรประมาณสามลิตร มันยืนอยู่บนขอบหน้าต่างของหน้าต่างบานใหญ่ที่สว่างสดใสในห้องที่อบอุ่นและตกแต่งด้วยดอกไม้และผลไม้ตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวใบไม้บางส่วนยังร่วง แต่มีจำนวนมากบนกิ่งไม้และต้นไม้ยังคงมีลักษณะที่น่าสนใจมากในฤดูหนาว
ทับทิม (วิดีโอ)
ทับทิมเป็นพืชที่สวยงามมากและไม่ต้องการการดูแลมากเกินไป ในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาวไม่อนุญาตให้ปลูกต้นไม้ทับทิมในสวนในที่โล่งมีโอกาสที่จะได้รับทับทิมในร่มแคระที่เติบโตอย่างสมบูรณ์ในกระถางดอกไม้ธรรมดาบนขอบหน้าต่าง