พืชเนื้อที่กินได้ซึ่งเป็นสีเขียวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับชาวยุโรปบางคนประชากรทั้งหมดของจีนเรียกว่าหญ้าไขมันในตุรกีได้รับการปลูกฝังในเอเชียกลางไซบีเรียและ Transcaucasia ในรัสเซียมันถูกเรียกว่า purslane และสำหรับชาวสวนบางคนมันเกี่ยวข้องกับวัชพืชที่เป็นอันตราย - purslane ป่า
Purslane คืออะไร
วัตถุสำหรับนักวิทยาศาสตร์ศึกษาพืชชนิดนี้ที่เรียกว่า "ปอร์ตูลากา" เป็นเพียงปลายศตวรรษที่ยี่สิบ จากนั้นพบว่าหญ้ามีกรดไขมันโอเมก้า -3 จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีนผักวิตามินและแร่ธาตุ
ลำต้นและใบของพืชรวมถึงสารสื่อประสาท norepinephrine ซึ่งเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต
กระเป๋าใบหญ้ามีลักษณะอย่างไร?
สำคัญ! Purslane สามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง
Purslane ที่กินได้มีลักษณะอย่างไร
ในการมีความคิดว่าสมาชิกในครอบครัวของ Portulakov กินอะไรคุณต้องรู้ว่าสวน purslane มีหน้าตาเป็นอย่างไร มันแตกต่างจากเทอร์รี่ตกแต่งและสายพันธุ์ดอกไม้ขนาดใหญ่ ใบของมันมีเนื้อไม่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปแบบของหลอด แต่รูปลิ่มเป็นรูปครึ่งวงกลมดอกไม้ไม่ได้มีหลายสีสดใส แต่มีขนาดเล็กที่เก็บรวบรวมในช่อที่มีสีเหลือง
ลำต้นของพืชจะแตกกิ่งก้านสาขานอนยาวถึง 30 ซม. รสชาติของใบและลำต้นมีรสเปรี้ยว สีของใบสามารถสีเขียว, สีเหลือง, สีแดง ดอกไม้บานแรกของ Purslane กินได้บานในเดือนมิถุนายนการออกดอกของพุ่มไม้จะสิ้นสุดลงหลังจากลดอุณหภูมิในตอนกลางคืนในเดือนสิงหาคม เมล็ดทำให้สุกในเดือนกันยายนพวกเขาอยู่ในกล่องเมล็ดรูปไข่พวกเขาสามารถหกออกมาบนดินด้วยตนเอง
Wild purslane: มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ในแง่ของความมีชีวิตชีวาวัชพืชป่า purslane นั้นเทียบเท่ากับพืชไม้มีหนามและหญ้าข้าวสาลี - หญ้าที่ชาวสวนต้องดิ้นรนอยู่เสมอ ไม่น่าที่พวกเขาจะประสบความสำเร็จในการทำลายสมุนไพรเหล่านี้ในสวนอย่างสมบูรณ์ Portúlacaสามารถมองเห็นได้ตามถนนที่ตะเข็บของแผ่นหินปูบนดินแดนรกร้างริมฝั่งแม่น้ำและบ่อน้ำริมป่า ดินชนิดใดที่เหมาะกับมัน แต่ในเวลาเดียวกันมันจะไม่เติบโตในที่ร่มและค้างที่อุณหภูมิต่ำ
พุ่มของ purslane
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ส่วนผักสมุนไพรที่ใช้เป็นยาแผนโบราณ แอพลิเคชันที่เกิดขึ้นในรูปแบบของเงินทุน decoctions น้ำผลไม้ขี้ผึ้ง สำหรับการเตรียมการใช้สูตรตามเมล็ดสมุนไพรแห้งและสด วัตถุดิบธรรมชาติใช้ในการรักษาอาการขาดวิตามิน, โรคหอบหืด, ไลเคน, เบาหวาน, แผล, ความดันเลือดต่ำ, และบรรเทาอาการอักเสบและปวดหัว
มีข้อห้ามสำหรับการใช้ purslane ในยา ก่อนอื่นสมุนไพรนี้ไม่ควรมอบให้กับเด็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เงื่อนไขในการรับประทานยาซึ่งรวมถึงส่วนประกอบPortúlacaคือการปรึกษากับแพทย์ของคุณ
ใช้ประกอบอาหาร
ผู้อยู่อาศัยในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสามารถบอกนักท่องเที่ยวได้ว่าPortúlacaคืออะไร, ตั้งชื่อข้อดีทั้งหมด, อธิบายถึงรสเปรี้ยวที่ห่อหุ้ม ท้ายที่สุดพืชเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของวิธีการทางโภชนาการของเครตัน สำหรับอาหารใช้ลำต้นและใบฉีกจากต้นอ่อน
ตามคำอธิบายของคนรักอาหารจานพอร์ตูแลคหากคุณกินมากคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในปากเหมือนกับที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานใบสีน้ำตาลสด Purslane ถูกเก็บไว้ไม่ดีแม้เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นระยะเวลาการใช้งานหลังจากนำออกจากสวนจะไม่เกิน 12 ชั่วโมง
เอาใจใส่! พืชที่ใช้ในสลัดซุปสำหรับการจัดทำหมักแบบโฮมเมด
จาน Purslane
การเจริญเติบโต purslane จากเมล็ด: เมื่อปลูก
คุณสามารถปลูกหญ้าในสวนจากเมล็ดใด ๆ แม้แต่ในดินที่ยากจนที่สุด แต่เพื่อให้มันกลายเป็นส่วนที่กินได้ขนาดใหญ่พวกเขาใช้ที่ดินซึ่งพืชผักยุคแรก ๆ เติบโตขึ้นเป็นรุ่นก่อน โดยปกติจะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุกับดินใต้ผัก พวกเขาไม่ได้ถูกใช้อย่างสมบูรณ์โดยพืชราก purslane สกัดสารอาหารที่เหลือและใช้เพื่อสร้างมวลสีเขียวของพวกเขาเอง
การตัดสินใจว่าเมื่อใดควรปลูกเมล็ดพันธุ์หญ้าเพื่อเพาะปลูกเพื่อทำอาหารบางครั้งก็ยาก ในสภาพถนนบนพื้นดินแม้ในเดือนพฤษภาคมมีน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนเกิดขึ้น เมล็ดและต้นกล้าของPortúlacaจะไม่ทนต่ออุณหภูมิในเชิงบวกแม้ต่ำบวกกับลบ
เอาใจใส่! เมล็ดหญ้าไม่สามารถปลูกได้แม้ในระดับความลึก 1 ซม. พวกเขาเพียง แต่จะไม่งอกดังนั้นพวกเขาจึงกระจัดกระจายเผินๆ
ดังนั้นพวกเขาจึงใช้มาตรการเพื่อปกป้องเตียงด้วยเมล็ดหว่านจากความเย็นหรือหว่านเมล็ดเมื่อความร้อนคงที่เกิดขึ้นหรือใช้วิธีการปลูกต้นกล้า
เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกต้นกล้า
การพัฒนาพืช Purslane ที่เป็นผู้ใหญ่จากเมล็ดต้องใช้เวลานาน สำหรับการเปลี่ยนจากต้นกล้าเป็นพุ่มไม้ที่สามารถขายได้ใช้เวลาประมาณ 2-2.5 เดือน ดังนั้นสำหรับการเก็บเกี่ยวเร็วเมล็ดพันธุ์ของต้นกล้าจะถูกหว่านในโรงเรือนในปลายเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นเมื่อเริ่มมีความร้อนต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิด
การแบ่งชั้นของเมล็ดก่อนปลูก
ชาวสวนหลายคนไม่แนะนำให้ชุบเมล็ดพืชที่มีอุณหภูมิสูงด้วยความเย็นก่อนที่จะหว่านลงบนพื้น การแบ่งชั้นจะทำเพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ด แต่ชาวสวนที่รู้ว่ายากแค่ไหนที่จะรับมือกับ purslane ในสวนรู้ว่าการงอกของเมล็ดนั้นยอดเยี่ยมมากและคุณไม่ควรเสียเวลาเก็บรักษาเมล็ดไว้ในตู้เย็น
การเลือกไซต์
สำหรับเตียงของ purslane ในสวนเลือกสถานที่ที่มีการป้องกันแสง พืชไม่ชอบดินที่เปียกน้ำดังนั้นที่ลุ่มควรถูกทิ้งร้าง ดินควรอุ่นขึ้นชุบและประกอบด้วยส่วนผสมของดินทรายและสวน
กระบวนการลงจอดทีละขั้นตอน
เมล็ดในพื้นที่เปิดถูกหว่านในร่องตื้น พวกเขาจะผสมล่วงหน้าด้วยทรายแห้ง ระหว่างแถวปล่อยให้ช่วง 50 ซม.
หากต้นกล้าเติบโตในสภาพเรือนกระจกก่อนอื่นให้เตรียมกล่องลงดินที่มีรูระบายน้ำไว้ต่ำและเตรียมพื้นผิวที่เปียกชื้นไว้ในนั้น ดินชั้นบนมีการบีบอัดเล็กน้อย เมล็ดหว่านในแถวโรยด้วยทรายด้วยชั้น 0.5 ซม. กล่องถูกปกคลุมด้วยวัสดุโปร่งใสนำออกไปสู่แสงในสถานที่อบอุ่น ดินในลิ้นชักจะถูกทำให้ชื้นเป็นระยะ
เตียง Purslane
การดูแลหญ้า Purslane
เมื่อใบสองใบปรากฏขึ้นPortúlacaจะดำน้ำในภาชนะขนาดเล็กแยกกันหรือในกล่องทั่วไปที่มีระยะห่างระหว่างต้น 10 ซม. หลังจากย้ายปลูกพืชเป็นเตียง (ขั้นตอนจะดำเนินการหลังจากการก่อตัวของ 8-10 ใบ), purslane ถูกรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
โหมดการรดน้ำ
สมุนไพรจากตระกูลปอร์ตูลาคอฟทนความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีและไม่ต้องรดน้ำมาก ความชื้นส่วนเกินนำไปสู่การปรากฏตัวในส่วนล่างของลำต้นของต้นกล้าของโรคซึ่งเรียกว่าขาสีดำ ในพืชที่โตเต็มไปด้วยอาการรุนแรงมากเกินไปรากจะเน่า การรดน้ำพืชสวนจะดำเนินการหลังจากที่ชั้นบนสุดของดินแห้งเล็กน้อย ปริมาณน้ำควรน้อยที่สุด
สำคัญ! เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพุ่มไม้หยิกยอดของลำต้น
พืชไม่จำเป็นต้องได้รับอาหารเนื่องจากมันถูกนำออกจากเตียงจนกว่าจะบาน
เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยว
ถ้าสวนของ purslane ในพื้นที่เปิดถูกดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่ดีการเก็บเกี่ยวเป็นไปได้ 1-1.5 เดือนหลังจากการหว่านเมล็ดบนเตียงในระยะการออกดอกก่อนที่จะออกดอก โดยปกติลำต้นจะถูกตัดไปที่ราก เมื่อลำต้นโตขึ้นการตัดก้านซ้ำ แต่ในบางประเทศพืชถูกฉีกออกไปพร้อมกับรากและขายเช่นนี้ในตลาด นี่คือสาเหตุที่การตั้งค่าการทำอาหารของผู้อยู่อาศัยของประเทศเหล่านี้
สวน Portulak: วิธีกำจัดวัชพืชออกจากสวน
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีกำจัด purslane ในสวนตลอดไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงว่าพืชในใบและลำต้นมีความชื้นจำนวนมากทำให้สามารถอยู่รอดได้แม้จะถูกดึงออกจากดินพร้อมกับราก
เพื่อกำจัด Purslane ออกจากสวนใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชและใช้เทคนิคการเกษตร เหล่านี้รวมถึงการขุดดินลึกคลุมเตียงด้วยวัสดุสะท้อนแสงกำจัดวัชพืชด้วยตนเอง การถอนวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยป้องกันการปลูกโปตาลัก้า การใช้เทคนิคนี้จะเป็น 100% หากการฉีกขาดของ purslane จากพื้นถูกลบออกบนพื้นไม้หรือทางเดินหินที่มันจะแห้ง
เอาใจใส่! แม้แต่เศษใบไม้และลำต้นของ purslane ก็สามารถหยั่งรากได้
กำจัดวัชพืชด้วยมือ
การกำจัดวัชพืชด้วยความช่วยเหลือของใบมีดตัดสับเครื่องพรวนดินเป็นไปไม่ได้ พืชจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ทันทีที่เริ่มหยั่งรากในที่ใหม่ ทุกคนจะต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการกำจัด purslane บนพื้นฐานของสุขภาพของตนเอง
สารกำจัดวัชพืช Purslane
การควบคุมวัชพืชโดยใช้สารเคมี ยาเสพติดดังกล่าวรวมถึงมือขวาเฮอร์ริเคนสารกำจัดวัชพืช, antisapa, Zencor, permaclin liquid
Purslane จะเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างแน่นอนหากควบคุมการเพาะปลูก การเจริญเติบโตของPortúlacaโดยไม่มีการควบคุมของการเพาะเมล็ดมักนำไปสู่ความจริงที่ว่าพืชกลายเป็นเหมือนหายนะซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะกำจัด